وصف أفضل 20 صنفًا من الفاصوليا الزينة وزراعتها والعناية بها

فاصوليا الزينة نباتات متسلقة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. وهي مثالية لتزيين الحدائق، حيث تنمو على طول سياج أو جدار أو شرفة، ويمكنها حتى إخفاء هياكل تشوه مظهر الحديقة. يكمن السر في توفير دعامة متينة. علاوة على ذلك، تُنتج فاصوليا الزينة محصولًا وفيرًا من الفاصوليا، مما يُثري التربة المحيطة بالنيتروجين، وهو مفيد للنباتات الأخرى. هذا النبات لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ولكنه مع ذلك يتطلب رعاية مناسبة.

هل يجوز أكل الفاصوليا الزينة؟

على الرغم من اسمها، فإن فاصوليا الزينة صالحة للأكل تمامًا. علاوة على ذلك، فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، مما يجعلها، إلى جانب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، غذاءً قيمًا.

تتمتع هذه الثقافة بالعديد من المزايا الأخرى:

1. مع الاستخدام المنتظم تتحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
2. تم زيادة المناعة.
3. يمكنك تحضير العديد من الأطباق المختلفة بالفاصوليا.
4. ويستخدم أيضًا في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية والحكة الجلدية وأمراض أخرى.

الصنف الوحيد غير الصالح للأكل هو الفاصوليا الأرجوانية. مع ذلك، لا ينبغي الخلط بينها وبين صنف بلاوهيلدا، الذي يحتوي أيضًا على قرون أرجوانية. هذا الفاصوليا ليس صالحًا للأكل فحسب، بل يتميز أيضًا بطعمه اللذيذ وطراوته.

الأصناف الشعبية من المحصول

تم استنباط العديد من أنواع الفاصوليا بألوان مختلفة. وتكمن ميزة هذا المحصول في أنه لا يقتصر على تزيين الحدائق فحسب. فعلى سبيل المثال، يتميز نبات دوليكوس بوربوريا ذو الأزهار الأرجوانية برائحة زكية، ويُستخدم حتى في باقات الزهور. كما توجد أنواع ثنائية اللون، والعديد منها بأزهار حمراء.

عادي

يصل ارتفاع هذا الصنف السنوي إلى متر ونصف إلى ثلاثة أمتار. ميزته الرئيسية هي نموه السريع (يبدأ بالتفتح خلال شهر)، ويمكن حصاده الأخير في منتصف الخريف. إذا لم تنتظر طويلاً وقمت بقطف القرون فورًا، فستظهر قرون جديدة طوال الموسم. يتميز هذا الصنف أيضًا بأوراق كثيفة، وأزهار بألوان متنوعة.

الفاصوليا التركية

من أشهرها، بفضل أزهارها الجميلة الحمراء والقرمزية النارية. إذا زُرعت مبكرًا، يُمكن أن تُزهر طوال الموسم. علاوة على ذلك، يُمكن أن يصل طول هذا الصنف إلى 4.5 أمتار.

الملكة الأرجوانية

هذا الصنف ذو قيمة عالية لخصائصه الغذائية والزخرفية. أزهاره الأرجوانية الكبيرة تفسح المجال لقرون يصل طولها إلى 20 سم. وهو يحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة. النبات نفسه ليس طويل القامة، حيث يصل ارتفاعه إلى متر ونصف، وتنضج حبوبه بعد 50 يومًا من زراعته.

انسجام

يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. قرونها، التي يصل طولها إلى 20 سم، تتميز بلونها الذهبي الجميل، مما يجعلها إضافة رائعة للحديقة. كما تزهر هارموني وتُثمر لفترة طويلة جدًا، حتى أواخر الخريف، مع بداية الصقيع.

الرقبة الذهبية

صنف آخر ذو قرون جميلة زاهية بلون الليمون أو الذهب، يصل طولها إلى 22 سم. ورغم أن النبات نفسه يصل إلى متر ونصف، إلا أنه يبدو رائعًا بجانب الشجيرات الأكبر حجمًا. علاوة على ذلك، يتميز نبات "الرقبة الذهبية" بمقاومته للأمراض والآفات، وينتج محصولًا وفيرًا.

لون القرنفل

هذا الصنف يُجسّد اسمه، فلا يقتصر الأمر على أزهاره الوردية الناعمة مع لمحات من الأبيض والأرجواني والأرجواني، بل إن قرونه قرمزية زاهية، وثماره وردية اللون ذات علامات رخامية. يصل ارتفاعه إلى 3.5 متر، ويمكنك حتى تزيين منزلك بالفاصوليا الوردية. يُنتج محصولًا وفيرًا.

بلاوهيلدا

صنف مثير للاهتمام وجميل للغاية لعدة أسباب:

• اللون الأرجواني المشرق للزهور والبذور؛
• بمرور الوقت، تكتسب الأوراق أيضًا لونًا أرجوانيًا؛
• القرون طويلة، يصل طولها إلى 23 سنتيمترًا، على عكس الأصناف الأخرى - عريضة؛
• يصل ارتفاع النبات إلى 4 أمتار؛
• الفروع ثقيلة بسبب سمكها وكتلتها الخضراء.

على الرغم من أن هذا الصنف ينضج متأخرًا، إلا أن إزهاره يبدأ مبكرًا ويستمر حتى أواخر الخريف. لذلك، يُعدّ نبات بلاوهيلدا خيارًا جيدًا لتزيين قطعة أرض طوال الموسم.

دوليتشوس

يُعدّ الليلك الأرجواني من الأصناف القليلة المناسبة للباقات، ويُطلق عليه أحيانًا اسم الليلك المتسلق نظرًا لزهوره الكبيرة والرقيقة. ومن مميزاته أيضًا رائحته الزكية، إذ يدوم حتى أسبوعين في المزهرية دون أن يذبل.

الأبيض الإسباني

صنفٌ مُقشّر، ثماره كبيرةٌ ولذيذةٌ بلونٍ بنيّ فاتح. قرونه صغيرةٌ وعريضةٌ بلونٍ أخضرَ زاهٍ، ما يجعلها شبهَ ظاهرةٍ وسط أوراق الشجر الكثيفة. مع ذلك، تُزيّن الكروم القوية والكثيفة بوفرةٍ من الأزهار البيضاء الكبيرة. يصل طول فروعه إلى 4 أمتار.

فيجنا كاراكالا

منظر أكثر غرابة:

• الزهور كبيرة، يصل حجمها إلى 5 سنتيمترات، ملتوية على شكل نوع من صدفة الحلزون، ومن هنا جاء اسم الصنف؛
• يمكن أن يكون لون النورات أبيض، أو مصفر، أو خوخي باهت، أو بنفسجي، أو حتى أرجواني وقرمزي؛
• له رائحة لطيفة ومشرقة؛
• تنمو الفروع حتى يصل طولها إلى 5 أمتار؛
• نبات معمر، ولكن في خطوط العرض المعتدلة فإنه ينمو عادة لمدة عام واحد.

لكن طول الكروم يجعلها أيضًا هشة للغاية، لذا فهي تتمزق وتتكسر بسهولة.

بورلوتو

صنفٌ لعشاق اللون الأحمر. كلٌّ من الكرمة والأزهار قرمزية اللون، وكذلك القرون، التي تُشكّل نمطًا رخاميًا أحمر وأبيض. للفاصوليا نكهة جوزية.

الرحيق الذهبي

النورات والقرون ملونة بدرجات مختلفة من الأصفر والليموني والذهبي. يصل طولها إلى 25 سم. وهو أيضًا صنف طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار.

العملاق الأخضر

على الرغم من أن هذا الصنف يتميز بأزهار أرجوانية صغيرة، إلا أن الكروم المزهرة تنسجم جيدًا مع أنواع أخرى من الألوان. يتميز هذا العملاق الأخضر بنكهة ممتازة، فالفاصوليا حلوة وطرية. يمكن أن يستمر الحصاد حتى أواخر الخريف.

الفاصوليا المجنحة

يتميز هذا الصنف بأزهاره الزرقاء والكريمية، والتي تظهر أحيانًا في نورة واحدة. عادةً ما تحتوي البراعم نفسها على بتلتين، ومن هنا جاء اسم الصنف. ومن المثير للاهتمام أن الفاصولياء ليست وحدها الصالحة للأكل، بل أيضًا الأزهار والأوراق.

أفريقي 55

إنه صنفٌ مُثمرٌ ومُتطلب، ولكنه يُنتج محصولًا وافرًا جدًا. ميزته الرئيسية هي إزهاره ليلًا. براعمه أرجوانية زاهية، تتحول إلى اللون الأصفر البني عند إغلاقها.

حبة بنفسجية

صنفٌ آخر ذو قشر. مع العناية المناسبة، يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار. تتميز قرونه وحبوبه بلون أرجواني جميل.

بلوهيلدا

الزهور والقرون متشابهة اللون أيضًا - أرجواني وأرجواني. تزهر بعد شهرين من زراعتها. كرومها طويلة وثقيلة.

تورشيفايا

يُستخدم هذا الصنف بشكل أساسي في الطهي، وقد تم تهجينه من نبات الهليون. زراعته سهلة، ولكنه يُنتج محصولًا وفيرًا.

الفائز

هذا الصنف المتسلق المُعمر يُنتج حصادًا وفيرًا في حوالي 80 يومًا. أزهاره حمراء نارية، وأوراقه خضراء داكنة، ويصل طولها إلى 30 سم. يُعدّ إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق.

كيفية زراعة الفاصوليا الزينة بشكل صحيح

عند زراعة هذا المحصول، من المهم اختيار الوقت المناسب، وكذلك مراعاة الميزات الأخرى، بما في ذلك قواعد الزرع.

تواريخ الهبوط

تذكر أن الصقيع يضر ببذور هذه المحاصيل؛ ففي درجة حرارة -1 درجة مئوية، تموت بسهولة، وفي أفضل الأحوال، تنبت بشكل سيء. انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 درجات مئوية على الأقل. ويفضل أن تتراوح درجة حرارة الهواء بين +20 و25 درجة مئوية. إليك مواعيد الزراعة لمختلف المناطق:

• في خطوط العرض المعتدلة – منتصف شهر مايو؛
• في الشمال – بداية شهر يونيو؛
• في الجنوب – أبريل.

إذا كنت تزرع الخيار، يمكنك زراعة الفاصولياء في نفس الوقت تقريبًا. أما الشتلات، فتبدأ بالنمو في أواخر مارس. أما في الشمال، فيُفضل زراعتها في أواخر أبريل.

لا بأس إذا زرعت الفاصوليا مبكرًا جدًا وأصبحت البراعم كبيرة جدًا؛ فقط قم بإنشاء دعم لها من المواد المتوفرة عندما تزرعها في فراش الحديقة.

زراعة الشتلات

يجب إبقاء الشتلات داخل المنزل لمدة شهر تقريبًا لتقويتها، ولتحمل عملية الزرع اللاحقة. زراعة الفاصوليا سهلة، ولكن يُنصح بتجنب التربة الطينية. الخيار الأمثل هو خليط من العشب والرمل بنسبة ٢:١. أضف حفنة من الرماد إلى دلو من هذا الخليط.

يُنصح بزراعة النباتات في أصص منفصلة لتجنب إتلاف الجذور أثناء نقلها. يمكنك أيضًا اختيار أصص ذات قاع قابل للإزالة أو أصص خث، مما يضمن بقاء النباتات سليمة. تُعدّ حبيبات الخث الكبيرة خيارًا جيدًا.

يبدو الهبوط نفسه مثل هذا:

1. قم باختيار البذور الكبيرة والكاملة.
2. نقعها في الماء لمدة 12-16 ساعة حتى تنتفخ.
3. دفن على عمق 2 سم.
4. حتى ظهور البراعم الأولى، حافظ على درجة الحرارة عند مستوى 18-22 درجة.
5. ثم قم بتقليلها قليلًا، وبعد 3-4 أيام قم بزيادتها مرة أخرى.
6. الري بشكل دوري.
7. لا يلزم التسميد بحد ذاته، ولكن إذا كانت النباتات تنبت ببطء، اسقِها بمنقوع يحتوي على رماد الخشب.

بعد حوالي شهر، يتم نقل النبات إلى مكان دائم.

زرعها في فراش الحديقة

قبل نقل الشتلات إلى موقعها الدائم في الحديقة، يجب تحضير التربة جيدًا. عند استخدام السماد، اتبع الإرشادات التالية:

• الدبال والسماد العضوي مناسبان أيضًا، بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم؛
• لا يمكن استخدام السماد الطازج؛
• كما يجب تجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين، وإلا سيكون للنبات أوراق كثيرة وأزهار قليلة؛
• أضف الرمل إلى التربة الطينية والطباشير إلى التربة الحمضية.

يمكنك زراعة الشتلات عندما تظهر ورقتان كاملتان. لا تتركها في الداخل لفترة طويلة، وإلا ستتلف جذورها النامية أثناء عملية الزرع. عززها قبل الزراعة بوضعها على شرفة أو أي مكان آخر يصله الهواء النقي. لا يوجد نمط زراعة محدد، ولكن يُفضل ترك مسافة 30-40 سم بين النباتات. بعد الزراعة، اسقِها بسخاء بالماء الدافئ وضع عليها نشارة.

زرع البذور في أرض مفتوحة

إن زراعة بذور الفاصوليا أيضًا بسيطة جدًا:

1. إذا كانت التربة خفيفة ودافئة، يمكنك ببساطة وضع البذور فوقها.
2. في حالة أخرى، يتم وضع 2-3 قطع في حفر بعمق سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين.
3. ثم عليك أن تقوم بسقيها وتغطيتها وحمايتها من الصقيع إذا لزم الأمر.

يتم زراعتها بحيث تكون المسافة بينها 20-40 سنتيمترًا. بدون هذا الشرط، سوف يتشكل سياج كثيف، لكن النباتات سوف تنمو بشكل أسوأ وتنتج عددًا أقل من الزهور.

ما هي الرعاية التي يحتاجها هذا النبات الزينة؟

الجميع أنواع الفاصوليالا تتطلب النباتات المزروعة لتزيين الحديقة عناية خاصة. مع ذلك، يُعدّ الريّ والتسميد والتثبيت المناسبين من الأمور المهمة.

كيفية سقي الفاصوليا

هذا النبات المتسلق لا يحتاج إلى الماء أو الرطوبة، فهو يحتاج إلى ريّ قليل وغير متكرر. يُفضل ريّه مساءً بالماء الدافئ. اسقِه بحرص، مباشرةً من قاعدة الساق، لتجنب تبليل الأوراق والبراعم.

الطبقة العلوية

الأسمدة الطبيعية أو المعدنية مناسبة. فقط لا تستخدم السماد الطازج. التسميد المتكرر ليس ضروريًا؛ يكفي مرتين يوميًا.

• بمجرد أن يكتسب البرعم ورقتين حقيقيتين؛
• أثناء تكوين البراعم.

الرباط

نادرًا ما تحتاج الفاصوليا إلى دعامة؛ فهي عادةً ما تلتف حول الدعامة تلقائيًا إذا وُجِّهت في الاتجاه الصحيح. يُعدّ الدعامة الخشبية مثالية؛ أما الفاصوليا فتُصبح أقل نجاحًا بكثير حول المعدن أو البلاستيك، ولكن في هذه الحالات، يُنصح بربطها بخيط. غالبًا ما يُستخدم التثبيت لتشكيل النباتات أو لجمع القرون في عناقيد جذابة.

طرق التكاثر

تُكاثَر الفاصوليا بسهولة من البذور؛ ما عليك سوى جمع القرون. جفف الفاصوليا، ثم اجمعها في أكياس ورقية. خزّنها حتى موعد الزراعة.

نصائح للبستانيين

وفيما يلي بعض النصائح الإضافية التي تساعدك على تحقيق حصاد وفير وإزهار طويل الأمد:

1. تنمو الفاصوليا في الظل، لكنها ستشعر بتحسن في الشمس.
2. لا تقم بإزالة الجذور في الخريف حتى لا تستمر في تشبع التربة بالنيتروجين.
3. ازرع البطاطس بالقرب لزيادة المحصول. كما أن الفاصوليا تُبعد خنفساء البطاطس في كولورادو.
4. الكتلة الخضراء صالحة للتسميد.
5. يجب أن تكون أسلاف الفاصوليا هي البطاطس والخيار والملفوف والطماطم.