وصف وخصائص صنف الفلفل كاليفورنيا ميراكل وزراعته

الفلفل الحلو من الخضراوات النادرة التي تكاد لا تخلو منها أي حديقة. بفضل نكهته المميزة وقيمته الغذائية، أصبح أداةً لا غنى عنها لكل ربة منزل في حفظ الطعام. من بين الأصناف العديدة المعروفة في بلدنا، يحظى فلفل كاليفورنيا ميراكل الحلو بشعبية خاصة. سنناقش أدناه سبب شهرته الواسعة وكيفية زراعته.

تاريخ تربية فلفل كاليفورنيا المعجزة

يُعتقد أن صنف "كاليفورنيا ميراكل" نشأ في الولايات المتحدة. ويعود أول ذكر له إلى عام ١٩٢٨، عندما نشر المربون الأمريكيون نتائج أبحاثهم، مُهدين العالم بهذا النبات الرائع. مرّت عقود منذ ذلك الحين، ولا تزال شعبية هذا الصنف في ازدياد، مُنافسًا أصناف الفلفل الحلو.

وفي روسيا، ترسخت معجزة كاليفورنيا في:

• المناطق الشمالية الغربية؛
• في الحزام المركزي؛

في هذه المناطق يكون المناخ أكثر ملاءمة لزراعة الفلفل، حيث ينتج محصولًا ممتازًا.

هل يستحق الزراعة في قطعة الأرض: مزايا وعيوب الصنف

يتساءل البستانيون المبتدئون كثيرًا عن جدوى زراعة فلفل كاليفورنيا وندر. ولمناقشة هذه التساؤلات، دعونا نتناول مزاياه وعيوبه.

تتضمن فوائد الفلفل ما يلي:

1. الإنتاجية. يُمكن حصاد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الفاكهة من متر مربع واحد من التربة.
2. صفات الطعم.
3. مظهر جميل. مناسب للزراعة التجارية.
4. يمكن زراعتها في الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية.

عيوب:

1. غير مقاوم لبعض الأمراض النموذجية لهذا المحصول.

الوصف والخصائص

لا يختلف مظهر هذا الصنف كثيرًا عن هجائن الفلفل الحلو الأخرى. يكمن اختلافه الرئيسي عن منافسيه في مذاقه، إذ يحتوي الهجين الأمريكي على ضعف محتوى السكر مقارنةً بسابقه.

الوصف الخارجي للشجيرة ونظام الجذر

فهو يتميز بالخصائص التالية:

• حجمها متوسط ​​- حجم الشجيرة نادرًا ما يتجاوز 70 سم؛
• الثمرة المتكونة تكون على شكل مكعب؛
• بشرة كثيفة؛
• اللب كثير العصير، وله طعم غني.

يرجى ملاحظة: اللون الأحمر هو اللون الأكثر شيوعًا لهذا الصنف، ولكن تتوفر أيضًا فاكهة باللون الأسود والأصفر والبرتقالي.

ينمو نظام الجذور ببطء، ولذلك لا يُزرع الفلفل جيدًا. عند الزراعة في دفيئة، احرص على عدم إتلاف الجذور الصغيرة، إذ ستستغرق وقتًا طويلًا للتعافي، وسينمو النبات ضعيفًا وغير صحي. يحتاج الفلفل إلى الكثير من الماء.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

الفلفل الحلو نبات محب للحرارة، وموجات البرد المفاجئة قد تُتلف الشتلات الصغيرة. لا تتسرع في زراعته إذا كان الطقس في منطقتك غير مستقر. الفلفل الأمريكي الهجين أقوى قليلاً من نظيره الأوروبي، ولكنه لا يزال لا يستحق المخاطرة.

في حالة الصقيع المفاجئ، احرص على حماية الشتلات من خلال بناء مأوى لها من الزجاجات البلاستيكية التي تم قطع أعناقها.

مقاومة الأمراض والآفات

تتمتع الأصناف الهجينة الأمريكية بجهاز مناعة قوي قادر على مقاومة معظم الأمراض. إلا أن بعضها يتمتع بمقاومة أضعف، مما يتطلب عناية فائقة عند زراعة الفلفل. عند أول بادرة إصابة، يجب القضاء على مصدر الخطر، وإلا فسيكون هناك خطر كبير بفقدان المحصول بأكمله.

كل شيء عن الإزهار والإثمار

تنمو نباتات الفلفل الحلو بسرعة، حيث تظهر أزهارها الأولى بعد 55-60 يومًا من الإنبات. خلال موسم النمو، تُنتج نبتة الفلفل الواحدة ما بين ثلاثين ومائة زهرة، ولكن خُمس هذه الأزهار فقط يُخصَّب بنجاح.

تنتج الشجيرات المشكلة ثمارها في درجات حرارة محيطة تتراوح من 15 ^ا حتى 27 ^اتُعتبر درجات الحرارة التي تتجاوز هذه الحدود غير مريحة. يُنتج هذا الصنف غلةً وفيرة، وتتميز ثماره بنكهة لذيذة لا تُنسى. يتوفر الفلفل بمجموعة واسعة من الألوان، فهناك أنواع هجينة ذات ثمار صفراء وحمراء وبرتقالية، وحتى سوداء.

أين يتم تطبيقها؟

للفلفل الحلو استخدامات متعددة. تستخدمه ربات البيوت في:

• السلطات؛
• استعدادات مختلفة لفصل الشتاء؛
• جاف؛
• تمت إضافته إلى بعض المنتجات الطبية من ترسانة الطب التقليدي.

يرجى الملاحظة! تنبت البذور الهجينة الأمريكية جيدًا في العام التالي، وهي بنفس جودة البذور الجاهزة.

مميزات الزراعة

California Miracle هو صنف متواضع، ولكن عند زراعته، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة التي ستساعدك على الحصول على محصول لائق.

تشمل العناية بالفلفل الخطوات التالية:

• إعداد البذور؛
• اختيار؛
• نقلها إلى الأسِرَّة؛
• الري؛
• تشكيل؛
• تطبيق الأسمدة؛
• الوقاية من الأمراض والآفات.

كل مرحلة مهمة وتتطلب اهتماما منفصلا.

تحضير مادة البذور

لا تقتصر زراعة بذور الفلفل على زراعتها في الأرض وانتظار إنباتها، بل تتطلب بعض المعالجة قبل الزراعة لزيادة فرص الحصول على حصاد وفير.

1. التعقيم. قد تحتوي البذور على بكتيريا قد تُسبب الأمراض لاحقًا. قبل الزراعة، عالج البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
2. الخطوة التالية هي النقع في ماء دافئ. يجب أن تكون درجة حرارة السائل 60 درجة مئوية. ^ايتم نقع البذور لعدة ساعات.
3. بعد ذلك، يتم لف البذور المحضرة بشاش مبلل ويتم الاحتفاظ بها في هذه الحالة حتى تبدأ البراعم بالفقس.

التكنولوجيا وتوقيت الزراعة

تُزرع البذور ذات البراعم المنبتة في أكواب بلاستيكية فردية مملوءة بالتربة. كما يمكن زراعتها في دفيئة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم جدوى زراعة البذور في أرض مفتوحة. يعتمد وقت الزراعة على منطقتك ومناخك.

قطف النباتات

إزالة الشتلات هي عملية زرع البراعم الصغيرة في أوعية فردية بعد نموها بشكل كافٍ. يتفاعل الفلفل الحلو بشكل سلبي مع هذه العملية، ونبات كاليفورنيا وندر ليس استثناءً. تجنب إزالة الشتلات من هذا النبات إلا للضرورة القصوى.

نقل النباتات إلى الأسرة

نقل النباتات إلى أحواض الحديقة عملية مسؤولة تتطلب جهدًا كبيرًا من البستاني. قبل النقل، يجب تحضير التربة جيدًا. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

• تم حفر التربة؛
• مخصب؛
• يتم تطهيرها في حالة الاشتباه في وجود عدوى.

تعتبر النباتات التالية مناسبة كبذور سابقة تزرع في الأحواض قبل زراعة الفلفل:

• كرنب؛
• جزرة؛
• خيار.

تتم عملية زرع الشتلات في الأرض في النصف الثاني من شهر مايو. إذا كان الطقس باردًا، يُمكن تأجيل العملية إلى أوائل يونيو.

الرعاية اللاحقة

تؤثر العناية بالشتلات بشكل كبير على محصول البستاني في نهاية الموسم. عند العناية بها، انتبه لما يلي:

• الري السليم للمحاصيل؛
• تطبيق الأسمدة في الوقت المناسب؛
• تكوين النبات؛
• علاج الأمراض والطفيليات.

نحن ننظم الري المناسب

تُحبّ نبتة كاليفورنيا وندر الريّ بكثرة. جفاف التربة ونقص الرطوبة يُعيق نموّ النبات بشكل كبير. في سنوات الجفاف، تنمو المبايض بشكل سيء وتتساقط بسرعة. اسقِ النبات بماء دافئ مُركّز في برميل ليوم واحد. وزّع الماء بحرص على الجذور. مع ذلك، لا يُنصح بالإفراط في الريّ، لأنّ الرطوبة الزائدة تُسبّب العدوى وتعفّن الجذور.

ما هي أنواع الأسمدة التي يفضلها الفلفل؟

بعد أن يُنبت النبات ورقتين كاملتين، ضع السماد الأول. يُخفف السماد التالي في ١٠ لترات من السائل:

• سوبر فوسفات – 10 غرام؛
• نترات الصوديوم – 5 غرام؛
• البوتاسيوم – 10 جرام.

تتم عملية التسميد الثانية بعد أسبوعين من الأولى. لا تُفرط في التسميد، بل استخدمه باعتدال. وإلا، بدلًا من الاستفادة، ستُلحق الضرر وتُفسد المحصول.

تشكيل

تتكون عملية تكوين الأدغال من المراحل التالية:

• قرص الجزء العلوي من النبات الصغير بعد أن تتجذر في فراش الحديقة؛
• إزالة البراعم الجانبية. اترك خمسة براعم في الأعلى، ثم أزل الباقي.

ملاحظة! ليس من الضروري قرص الجزء العلوي من النبات، على عكس إزالة البراعم الجانبية.

مكافحة الآفات والأمراض

تُكافح الآفات باستخدام منتجات متخصصة متوفرة في المتاجر. كما تُفيد العلاجات الشعبية، لكنها أقل فعالية. يحذر الكثيرون من استخدام المواد الكيميائية، ولكن لا داعي للقلق إذا التزمت بتعليمات الشركة المصنعة على العبوة بدقة.

كيفية التخزين والحصاد بشكل صحيح

لا تختلف عملية حصاد الفلفل الهجين الأمريكي عن عملية حصاد الفلفل العادي، وتتبع الإجراءات القياسية. يمكن تخزينه في:

• مجمدة؛
• كجزء من الأغذية المعلبة؛
• في شكل مجفف.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

فيما يلي مراجعات من البستانيين بعد زراعة هذا المحصول.

أولغا نيكولاييفنا، ٤٨ عامًا، مدينة بريانسك.

أزرعُ فلفل كاليفورنيا وندر منذ عدة سنوات، فجميع أفراد عائلتي وأصدقائي يعشقون هذا الصنف لنكهته الفريدة. إنه فلفل سهل العناية ولا يتطلب عناية كبيرة. إذا اعتنيت به في الوقت المناسب، فسيكون الحصاد وفيرًا مضمونًا.

سفيتلانا سيمينوفنا، ٥٤ عامًا، من منطقة موسكو.

وقعتُ في غرام كاليفورنيا وندر بعد أن جربتُ مربى صديقتي التي تزرع هذا الصنف الرائع في حديقتها. الاسم يُجسّد اسمه تمامًا - هذا الصنف رائع. لذيذ، مُثمر، سهل وممتع للزراعة. جرّبه مرة واحدة، وستُغرم به طوال حياتك.