لماذا قد يتعفن الفلفل على نباتات الدفيئة وماذا تفعل لعلاجه

زراعة الفلفل الحلو في الداخل مهمة شاقة. وللحفاظ على محصول مستقبلي، من الضروري اتباع الممارسات الزراعية السليمة والوقاية من الآفات والأمراض في الوقت المناسب. لماذا يتحول لون الفلفل إلى الأسود ويتعفن على النبات في الدفيئة؟ هذه المشكلة تؤثر على البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. كيفية معالجة هذه المشكلة وعلاج الفلفل: نصائح وتوصيات عملية.

الأسباب الرئيسية لتعفن الفاكهة وطرق مكافحة المرض

يمكن أن يحدث ظهور العفن على ثمار الفلفل الحلو في الدفيئة نتيجة لعدد من الأسباب:

• الأمراض الفطرية أو البكتيرية.
• تغير حاد في درجات الحرارة.
• الري المنتظم بالماء البارد.
• إضاءة ضعيفة وغير متساوية.
• الإفراط في استخدام الأسمدة العضوية.
• أخطاء جسيمة في التكنولوجيا الزراعية وأنظمة العناية بالنباتات.

تنمو نباتات الفلفل في الدفء والضوء والري الوفير، لكنها لا تتحمل تيارات الهواء أو الرطوبة الزائدة. من المهم الحفاظ على توازن الرطوبة ودرجة الحرارة لمنع الفلفل من الإصابة بنزلات البرد، وإلا ستضعف مناعة النباتات، مما يجعلها عرضة لأمراض مختلفة.

أخطاء في العناية بالمحاصيل

إذا تحول لون فلفل الدفيئة لديك إلى الأسود وتعفن، فعليك اتخاذ إجراء فوري: إزالة جميع الخضراوات المتعفنة والبحث عن الأسباب المحتملة. قد تتراوح أخطاء العناية بين الري غير السليم والرطوبة الزائدة والإصابة بالعدوى من نباتات أخرى.

الري المتكرر

الفلفل الحلو من النباتات التي تحب الرطوبة. لكن هذا لا يعني حاجته للري يوميًا. يعتمد معدل رطوبة التربة على عدة عوامل: درجة حرارة الدفيئة، ووجود نشارة حول جذور النبات، وتفكك التربة المحيطة بالفلفل. يُعدّ الإفراط في الري خطيرًا بشكل خاص عندما يتزامن مع انخفاض حاد في درجة الحرارة.

إذا كنت تستخدم نشارة حول الصفوف والشجيرات عند زراعة النباتات، فعليك تقليل ريّها إلى النصف؛ فالنشارة تحتفظ بالرطوبة لفترة أطول. كما أن تفكيك التربة بعد ترطيبها له تأثير مماثل.

من الأفضل سقي الفلفل في الأرض المغلقة بشكل متكرر، ولكن في أجزاء صغيرة وبالماء الدافئ فقط.

على أي حال، قبل ري أحواض الفلفل، يجب على البستانيين التأكد من عدم الإفراط في ري التربة. يمكن القيام بذلك بطريقة بسيطة: أدخل إصبعك في التربة على بُعد 10-15 سم من جذع النبات، وحدد مستوى رطوبة التربة، ثم اتخذ القرار.

ملحوظة: قلل من تكرار الري في الأيام الغائمة والباردة، حتى لو كان الفلفل مزروعًا في تربة محمية.

انخفاض كبير في درجات الحرارة

يمكن أن ينجم إجهاد النبات المُسبب للتعفن عن انخفاض مفاجئ وكبير في درجة الحرارة. يتحول الفلفل إلى اللون الأسود عند تعرضه لتيارات الهواء. يُنصح بتهوية البيوت الزجاجية من خلال فتحات تهوية. إذا لم تكن البيوت الزجاجية مُجهزة بنظام تدفئة إضافي، فعند زراعة الشتلات في أوائل الربيع أو خلال الظروف الجوية القاسية، يُمكن تغطية الفلفل بقماش زراعي إضافي داخل البيوت الزجاجية.

ارتفاع نسبة الرطوبة في الدفيئة وقلة التهوية

تُهيئ الحرارة والرطوبة ظروفًا مُلائمة لنمو الفطريات والبكتيريا. تفتقر محاصيل الخضراوات إلى الأكسجين وتفقد خصائصها الوقائية بسبب نقص التهوية. يجب تجديد غرفة زراعة الفلفل بإدخال هواء نقي من الخارج. تُزيل هذه العملية الرطوبة الزائدة وتُهيئ ظروفًا مثالية لنمو النبات.

ملاحظة: مستوى الرطوبة الأمثل لزراعة الفلفل هو 70%. يجب تهوية الدفيئة مرتين يوميًا: صباحًا ومساءً.

الأمراض التي تسبب تعفن المحاصيل: كيفية علاج الفلفل؟

يجب فحص نباتات الدفيئة بانتظام بحثًا عن أي علامات أمراض معدية. التشخيص الصحيح والعلاج المناسب في الوقت المناسب سيساعدان على التغلب على أمراض الفلفل بسرعة وإنقاذ المحصول.

تعفن نهاية الزهرة

يبدأ المرض داخل الثمرة، ويتطور تدريجيًا. في البداية، تظهر بقع صغيرة مبللة بالماء على الثمرة. مع مرور الوقت، تكبر هذه البقع وتتحول إلى اللون البني الداكن، ثم تجف، مشكّلةً قشرة. عند هذه النقطة، ينتقل المرض داخل الثمرة ويؤثر عليها بأكملها.

يصبح الفلفل عرضة للتعفن في نهاية الزهرة مع نقص الكالسيوم وزيادة حموضة التربة. ومن العوامل الإضافية لتطور المرض انخفاض الرطوبة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة داخل الدفيئة.

يجب جمع الثمار المصابة وحرقها، ومعالجة الشجيرات بخليط بوردو أو فيتوسبورين، وتغطية التربة بالغطاء العضوي. اضبط مواعيد الري والتهوية في الدفيئة.

الساق السوداء

العامل المسبب هو فطر، تتشكل مسبباته في التربة. في أغلب الأحيان، يصيب هذا الفطر النباتات الصغيرة وبراعم الفلفل الطرية فور إنباتها.

النباتات الناضجة أقل عرضة للإصابة بهذا المرض المعدي. يُصيب المرض نظام الجذور، مما يُؤدي إلى موت الفلفل. الأسباب الرئيسية للمرض هي الاكتظاظ والزراعة غير السليمة. تُزال النباتات المتعفنة والمصابة على الفور من الدفيئة، وتُعالَج التربة بمحلول اليود (5 قطرات من اليود لكل 10 لترات من الماء)، وتُرشّ برماد الخشب.

كإجراء وقائي ضد الساق السوداء، فإن المعالجة المطهرة لمادة البذور والتربة أمر إلزامي.

الذبول المرقط

يُسبب هذا المرض حشرات المنّ، وقافزات الأوراق، والتربس، والتي تُسبب بقعًا صفراء-بنية مميزة على أوراق نبات الفلفل، تُشبه الحروق. يُمكن أن يُؤدي الذبول المُتبقع إلى تدمير المحصول تمامًا. يجب إزالة النباتات المُصابة من الدفيئة. يُمكن استخدام المبيدات الحشرية ومبيد الفاندازول لعلاج هذه المشكلة.

العفن الرمادي

يتطور هذا المرض الفطري بسرعة ويصيب الفلفل في ظروف الرطوبة الزائدة والحرارة وقلة التهوية. ومن العوامل المساهمة في ذلك سوء اختيار التربة وعدم تعقيمها.

السيقان، الأوراق، الثمار، الأزهار، البراعم - ينتشر العفن في جميع أجزاء النبات. يجب البدء بمعالجة نباتات الفلفل فورًا: إزالة جميع الأجزاء المصابة والمسودّة، ومعالجة الفلفل بمبيدات الفطريات.

الخطوة التالية هي تهيئة مناخ الدفيئة: البدء بتهوية منتظمة وخفض الرطوبة إلى 60%. يمكن رش التربة برماد الخشب، ورش النباتات بمحلول من اللون الأخضر اللامع: 10 قطرات لكل 10 لترات من الماء.

اللفحة المتأخرة

مرض فطري. يتطور طوال موسم النمو؛ درجة الحرارة المناسبة لنمو الفطر تتراوح بين ٢٦ و٢٨ درجة مئوية. ج. أوراق الفلفل تتعفن وتتساقط، ويظهر العفن عند قاعدة الساق وينتشر إلى أجزاء أخرى من النبات. يبدأ العفن عند الساق، ثم تظهر بقع على الثمار. في الرطوبة العالية، يجف الفلفل تمامًا خلال يومين.

من الصعب علاج هذا المرض حتى بالمواد الكيميائية، لذا تلعب التدابير الوقائية دورًا مهمًا في مكافحة المرض: تطهير البذور وتصلبها، وتطهير التربة، والتهوية المنتظمة للبيت الزجاجي، والتغطية.

العفن الأبيض

يُهاجم النبات من قاعدة الجذر. تُغطي الساق طبقة بيضاء رقيقة، وتتشكل كتل سوداء بداخلها. من هذه النقطة، يتغذى الفطر على عصارة الفلفل.

يحدث المرض في ظروف الرطوبة العالية وسوء التهوية. تُزال جميع الشجيرات المصابة. ماذا نفعل بالشجيرات المتبقية؟ تُعالَج النباتات المتبقية بمضادات الفطريات، وتُهيأ ظروف نمو الخضراوات في الدفيئة.

Alternaria، أو البقع الجافة

يحدث هذا المرض بشكل أقل في التربة المحمية منه في التربة المفتوحة. ينتقل هذا المرض الفطري من نبات لآخر عبر رطوبة التنقيط. تظهر بقع بنية اللون، محاطة بخطوط مميزة، على أوراق الفلفل. ثم تنتشر البقعة الجافة إلى الثمار، حيث تتكون بقع سوداء. عادةً ما تكون أصناف الفلفل ذات الثمار المستديرة الشبيهة بالطماطم عرضة للإصابة بفطريات الألتيرناريا.

لمكافحة هذا المرض يتم رش النباتات بأوكسي كلوريد النحاس.

الآفات

يؤثر تغير المناخ في الصوبات البلاستيكية على مناعة محاصيل الفلفل. إذ يتباطأ أيض النبات، مما يقلل من قدرته على مقاومة الآفات الحشرية والأمراض المعدية.

في الأرض المفتوحة يكون المحصول عرضة للهجوم:

• المن؛
• الرخويات؛
• سوس العنكبوت؛
• دودة سلكية؛
• قد تكون يرقات الخنفساء.

يتم القضاء على جميع الآفات التي تعيش في التربة من خلال التطهير المنتظم. قبل زراعة الشتلات، تُغمر التربة بالماء المغلي وتُطهر بمحلول اليود المائي. في الحالات الشديدة، يمكن لمبيدات حشرية مثل أكتيليك وريمبيك أن تساعد في إنقاذ المحصول. تشمل العلاجات الشعبية الرش بقشور البصل ومنقوع الثوم.

كيفية منع تعفن الفلفل: نصائح وإرشادات

ولضمان الحصول على فلفل صحي وحصاد ناجح، من المهم اتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب واتباع التوصيات التالية:

• تطهير مادة البذور.
• تطهير التربة.
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل.
• لا تقم بزراعة الشجيرات في المناطق التي تم تحديد مصادر الأمراض الفطرية فيها العام الماضي.
• تجنب الرطوبة الراكدة في الدفيئة.
• الري بشكل متكرر وبكميات صغيرة.
• تغطية الشجيرات بالغطاء العضوي.
• توفير تهوية التربة المحمية.
• تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
• قم بإجراء التخفيف بشكل منتظم.
• قم بفحص النباتات بشكل دوري بحثًا عن علامات الأمراض المعدية.

الفلفل الحلو محصول خضراوات متطلب ومحب للحرارة. زراعته دون أخطاء ليست بالأمر الهيّن. لكن بفضل جهودهم، يجني البستانيون دائمًا ثمارًا قيّمة - مصدرًا غنيًا بالفيتامينات طوال العام. حتى لو أصيب نبات الفلفل بمرض أو تسللت مسببات الأمراض الفطرية إلى الدفيئة، فهذا ليس كارثة؛ فهناك العديد من النصائح المفيدة من البستانيين ذوي الخبرة والعلاجات التي يمكن أن تساعد في التغلب على المرض والحفاظ على المحصول.