وصفات بسيطة خطوة بخطوة لتحضير مربى التوت الأزرق "في خمس دقائق" لفصل الشتاء

تحضير مربى التوت الأزرق اللذيذ "في خمس دقائق" لا يتطلب جهدًا كبيرًا أو مكونات كثيرة. تناول هذا المنتج بانتظام يُحسّن الرؤية، ويُقوّي جهاز المناعة، وبالتالي يُعزّز مقاومة الأمراض، ويُحسّن وظائف الجهاز الهضمي والأوعية الدموية. تحضير هذا المنتج سهلٌ للغاية. السرّ هو تذكّر التعليمات اللازمة واتباعها لاحقًا.

خصائص صنع مربى التوت الأزرق

هناك عدة أنواع من حلوى التوت الأزرق هذه. ولإبراز نكهتها، يُنصح بإضافة العسل أو التوت أو الحمضيات أو التوابل إلى المربى أثناء الطهي.

للحفاظ على المنتج لفترة طويلة، يقوم بعض الأشخاص بتحضيره على شكل جيلي، عن طريق طحن الثمار أو تركها كاملة.

ما يميز مربى التوت الأزرق في خمس دقائق هو أنه في معظم الحالات، لا حاجة لإزالة السيقان أو أي بقايا صغيرة من التوت. ما عليك سوى شطفه بالماء، وبعد ذلك يمكنك البدء في تحضير الحلوى.

تتطلب العديد من الوصفات استخدام التوت الأزرق والماء كمكونات رئيسية. قد لا تُدرج المكونات الإضافية دائمًا. مع ذلك، بدونها، لا يكون مربى التوت الأزرق بنفس اللذة. ينصح بعض الطهاة بإضافة كمية قليلة من عصير الليمون أو الماء.

في البداية، يقومون بتحضير الشراب، والذي سيتم صبه بعد ذلك فوق التوت الأزرق. ولتحقيق هذه الغاية، من الأفضل استخدام حاويات المينا (لأنها لا تتأكسد).

كيفية اختيار التوت الأزرق المناسب للمربى

ل مربى التوت الأزرق لضمان طعم التوت اللذيذ وعمره الطويل، انتبه لمظهره قبل شرائه أو قطفه. استخدم التوت الطازج والناضج فقط. التوت ذو الثقوب الصغيرة أو أي تلف آخر غير مناسب للطهي.

تحضير المكونات:

• فرز المواد الخام (يوصى بالتخلص من الفواكه الفاسدة والتالفة على الفور)؛
• إزالة الحطام (السيقان والأوراق وما إلى ذلك)؛
• غسل التوت الأزرق ثم نقعه؛
• تجفيف التوت ونقله إلى وعاء (قدر على سبيل المثال).

بدلاً من الذهاب إلى الغابة لجمع التوت، يمكنك زيارة السوق وشراء التوت الأزرق هناك. قبل الشراء، يُنصح بالتأكد من مكان قطف التوت. تُزرع هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية والخالية من السموم عادةً في مناطق نظيفة بيئيًا. يُستهلك التوت الأزرق المجمد أو المعلب في الشتاء والصيف.

وصفة بسيطة "خمس دقائق" لفصل الشتاء

لطالما عرف الناس الخصائص العلاجية للتوت الأزرق. تناوله بانتظام يُحسّن الرؤية، بل وأكثر من ذلك بكثير. مربى التوت الأزرق "خمس دقائق" بالتوت الكامل سريع وسهل التحضير. السر يكمن في اتباع التعليمات والتوصيات.

لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى توت أزرق وسكر حبيبي. اغسل التوت تحت الماء الجاري، وجففه، ثم ضعه في وعاء مطلي بالمينا. رشّه بالسكر واتركه منقوعًا لمدة 4-5 ساعات. ثم ضع القدر على الموقد، واخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، واتركه حتى يغلي، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، مع إزالة أي رغوة من حين لآخر.

يُسكب المنتج النهائي في مرطبانات، ويُغلق بإحكام، ويُترك ليبرد. ثم يُحفظ في مكان محمي من أشعة الشمس. يُمكن لأي شخص تحضير هذا المربى.

جيلي التوت الأزرق في خمس دقائق

لتحضير هذه الحلوى الرائعة ستحتاج إلى التوت والسكر الحبيبي والجيلاتين.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. بعد التحضير، توضع المكونات اللازمة (أربعة كيلوغرامات من التوت الأزرق و2.5 كيلوغرام من السكر) في وعاء من المينا.
2. رشّ السكر الخشن واتركه منقوعًا لعدة ساعات (يفضل ٣-٤ ساعات). تقليب المكونات اختياري.
3. بعد ذلك، ضع الوعاء المينا على الموقد واخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. بعد أن تستقر حبات التوت كاملةً في القاع، أضف الكمية المتبقية من السكر (1.25 كيلوغرام) وحرك ببطء بملعقة (يفضل أن تكون خشبية). اترك المزيج حتى يغلي.
4. لتحضير المربى بالفواكه الكاملة، لا تتركي المقلاة على النار لأكثر من 5-7 دقائق (ستغلي ببساطة).
5. رش الخليط النهائي بالجيلاتين.
6. أعد الوعاء إلى الموقد، واتركه حتى يغلي، ثم أطفئ النار. الحلوى جاهزة. كل ما تبقى هو توزيعها في مرطبانات.

توت أزرق "خمس دقائق" بنكهة الليمون

ليس من غير المألوف أن يشتري الناس التوت الأزرق الناضج جدًا (الحلو جدًا) في السوق. عند صنع المربى باستخدام مثل هذه التوت، غالبًا ما يكون المنتج النهائي حلوًا للغاية.ولعلاج هذه الحالة، تستخدم العديد من ربات البيوت كمية أقل من السكر الخشن وقشر أو عصير الليمون.

المنتجات الضرورية:

• التوت بمقدار كيلوغرام واحد؛
• السكر (650-810 جرام)؛
• ليمونة كاملة؛
• الماء (70-150 مليلتر).

صبّ الماء في قدرٍ مطليٍّ بالمينا، ثم أضف السكر المحبب. حضّر شرابًا من هذا المحلول (ضع القدر على الموقد، وارفع درجة الحرارة إلى متوسطة، واتركه حتى يغلي).

ابشر قشر الليمون واعصره. ضع التوت الأزرق في شراب السكر واتركه حتى يغلي. أضف القشر مع التحريك المستمر. اطبخ لبضع دقائق. أخيرًا، أضف عصير الليمون وأطفئ النار.

عصير التوت "خمس دقائق" بدون طهي - مجمد في أكواب

لتحضير هذه الحلوى المجمدة، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من التوت الأزرق و600 غرام من السكر المحبب.

صفّ التوت الأزرق بعناية، ثم اشطفه بالماء الجاري وجففه. ثم اهرسه في الخلاط. أضف السكر واخلط.

اسكبي خليط التوت الأزرق في أكواب بلاستيكية محضرة مسبقًا وضعيها في الفريزر.

إذا تعرضت هذه الحلوى للتجميد والذوبان بشكل متكرر، فإن التوت الأزرق سوف يفقد في النهاية نكهته ومكوناته المفيدة.