أفضل 9 وصفات لمربى الفراولة السميك في خمس دقائق مع التوت الكامل لفصل الشتاء

هذا المربى، المصنوع من الفراولة الناضجة والمحفوظ لفصل الشتاء، سيُعجب به الجميع - فهو كثيف، عطري، لذيذ للغاية، وجميل، مع حبات كاملة في شراب صافٍ. يُسمى "بياتيمينوتكا". يُستخدم كحشوة لمختلف أنواع المخبوزات، وكحلوى رائعة في المناسبات أو الوجبات العائلية، وحتى يُدهن على الخبز.

مميزات وخصائص طبخ الطبق

يبدو المربى مع التوت الكامل جميلًا جدًا وله طعم ورائحة فريدة من نوعها.وهو فعال بشكل خاص عند استخدامه كحلوى أو حشوة أو تزيين للسلع المخبوزة ومنتجات الحلويات الأخرى.

المكونات اللازمة وتحضير الحاوية

لتحضير هذه الحلوى، ستحتاج إلى فراولة - يُفضل أن تكون حلوة، عطرة، وناضجة، ولكن ليست متعفنة أو فاسدة. المكون الرئيسي الثاني هو السكر، إلى جانب الليمون والنعناع والقرفة والفانيليا.

الفروق الدقيقة في تحضير الأطعمة الشهية

أحد الأسرار الرئيسية لصنع مربى سميك وجميل بالفواكه الكاملة هو التبديل بين عدة فترات (ثلاث فترات عادةً) من الطهي لمدة 5 دقائق مع استراحة لمدة 15-20 دقيقة.

كيفية تحضير مربى الفراولة في خمس دقائق: وصفات لذيذة

لن يكون هناك أي صعوبة خاصة في تحضيره؛ كل ما عليك فعله هو اختيار الوصفة التي تناسب ذوقك واتباع تعليماتها بدقة.

وصفة كلاسيكية مع التوت الكامل والليمون

حتى الطباخ المبتدئ يستطيع بسهولة تحضير مربى لذيذ باستخدام هذه الوصفة الكلاسيكية "في 5 دقائق". تُغطى الفراولة بالسكر، وتُترك منقوعة لمدة 10 ساعات، ثم تُسلق على ثلاث دفعات، مدة كل منها 5 دقائق.

يجب عليك أن تأخذ:

• الفراولة – 1.1 كيلوغرام؛
• سكر حبيبي – 900 جرام؛
• ليمونة - نصف.

مع قشر الليمون والنعناع

هذا المربى الرائع، ذو النكهة العطرية الغنية والمنعشة، يتطلب طهيه على دفعات، مدة كل منها خمس دقائق. لتحضيره، استخدم المكونات التالية:

• الفواكه – 500 غرام؛
• سكر – 500 جرام؛
• ليمون – قطعة واحدة؛
• النعناع – 1 حزمة صغيرة.

مربى الفراولة "فيتامين"

تتميز هذه النسخة من المربى بنكهة غنية وغنية بالفيتامينات. وهي مصنوعة من الفراولة والسكر والكيوي.

مربى الفراولة في خمس دقائق في طنجرة بطيئة

طريقة لربات البيوت الكسولات اللواتي لا يُحببن الوقوف أمام الموقد. ضعي التوت في وعاء متعدد الطهي، ورشّيه بالسكر، ثمّ اطهيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق عدة مرات باستخدام وضع "الطهي على نار هادئة".

مربى الفراولة بدون طهي التوت

لتحضير هذا المربى السميك والجميل من الفراولة الكاملة، حضّر أولًا شرابًا من السكر والماء. ثم اسكبه فوق الفراولة واتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة. تُكرّر هذه العملية عدة مرات أخرى، ثم تُغلق البرطمانات بإحكام.

مع حمض الستريك

إن إضافة حمض الستريك يساعد على تفتيح لون ونكهة التحضير، والحفاظ على سلامة التوت، وإطالة مدة الصلاحية.

الطبخ بالتوت المجمد

يمكن تحضير هذا المربى في أي وقت من السنة. تُغطى الثمار بالسكر، وبمجرد أن تبدأ بالذوبان (إفراز العصير)، تُطهى فورًا، مع إضافة غصن من الزعتر لإضفاء نكهة مميزة.

وصفة خالية من السكر

لهذه الوصفة، نختار أجود أنواع الفراولة وأكثرها نضجًا. يُحضّر المربى على عدة مراحل، منها غلي لمدة خمس دقائق ثم تبريد. الإضافة الوحيدة هي عصير الليمون.

مع الشمبانيا

لتحضير هذه الأطعمة الشهية الحصرية، يتم تغطية الفراولة بالسكر، ثم سحقها قليلاً، ثم يتم ملؤها بالشمبانيا وحمض الستريك.

كيفية تخزين الأطعمة المعلبة ومدة تخزينها

يمكن تخزين هذا المربى لمدة سنة إلى سنتين، ويجب تخزينه في أماكن جافة ومظلمة وباردة (الأقبية، الأقبية، الثلاجات).

في مخازن المنزل، لا يفقد الطعام المُعد جودته على مدار العام.