خصائص ووصف صنف البرقوق ستارتوفايا والزراعة والرعاية

برقوق ستارتوفايا خيار ممتاز للبستانيين الباحثين عن شجرة سهلة النمو ومتينة. لا تتطلب هذه الشجرة عناية كبيرة، ويمكن قطف ثمارها الحلوة الكبيرة ذات اللون العنابي الداكن في أواخر يوليو. يُزرع هذا الصنف الحلو للاستخدام المنزلي والتجاري. يُؤكل البرقوق طازجًا، ويُستخدم في صنع المربيات والكومبوت. في ظل الظروف المناسبة، يمكن تخزين الثمار لمدة تتراوح بين شهر وشهر ونصف بعد الحصاد.

الوصف والميزات

يحتوي البرقوق الأولي على عدد من الخصائص المفيدة:

• تزهر في وقت متأخر - في شهر مايو، عندما يمر خطر الصقيع المتكرر؛
• ينضج مبكرًا - في نهاية شهر يوليو؛
• يدخل فترة الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة؛
• الثمار الناضجة تبقى على الشجرة لفترة طويلة ولا تسقط؛
• وزن البرقوق - 55-65 جرامًا؛
• يمكن لشجرة بالغة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 25-35 كيلوغرامًا من الفاكهة؛
• اللب كثير العصير، حلو، ذو ملمس كثيف؛
• يتمتع البرقوق بفترة صلاحية جيدة ويمكن نقله لمسافات طويلة؛
• هذا الصنف قادر على التلقيح الذاتي، ولكن لزيادة المحصول، يجب زراعة الملقحات (Volga Beauty، Eurasia) في مكان قريب؛
• لا يحتاج النبات إلى علاجات وقائية وهو محصن ضد الأمراض والآفات؛
• يتميز بقدرته العالية على مقاومة الشتاء والجفاف؛
• يتميز هذا الصنف بمذاق حلوى رائع ويتم زراعته للاستهلاك الطازج والمعالجة.

كيف يبدو شكل البرقوق البداية:

• شجرة متوسطة الارتفاع، ذات تاج عريض، بيضاوي، كثيف؛
• الأوراق خضراء، بيضاوية الشكل، ذات حواف مسننة وطرف مدبب؛
• سطح نصل الورقة مجعد وغير لامع؛
• الزهور كبيرة، تشبه الأجراس، بيضاء اللون؛
• الثمار كبيرة، مستديرة، ذات خطوط عمودية، وزن الثمرة الواحدة 55-65 جرام؛
• القشرة متوسطة السمك، لونها عنابي، ومغطاة بطبقة شمعية؛
• اللب كثير العصير، مائل إلى الصفرة، حلو وحامض؛
• الحجر كبير، بيضاوي الشكل، وينفصل بسهولة عن اللب.

تاريخ الاختيار

طُوِّرَ برقوق ستارتوفايا مؤخرًا نسبيًا (عام ٢٠٠٠) في معهد إيفان ميشورين لأبحاث الوراثة لعموم روسيا. وعمل فريق من المُربِّين (كورساكوف، ونيكيفوروفا، وبيسانوفا، وبوغدانوف) على تطوير الصنف الجديد.

للعبور استخدموا جمال البرقوق أوراسيا-21 وفولغاتم إضافة الصنف الجديد إلى سجل الدولة في عام 2006. يتم تصنيف برقوق ستارتوفايا في منطقة الأرض السوداء المركزية ويمكن زراعته في جميع أنحاء وسط روسيا.

الخصائص الرئيسية للصنف

يتكيف برقوق ستارتوفايا جيدًا مع مناخ وسط روسيا. مع اتباع أساليب الزراعة المناسبة، نادرًا ما يُصاب بالأمراض، ويُثمر بانتظام لمدة تتراوح بين 10 و20 عامًا.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

يتحمل هذا الصنف الشتاء جيدًا في المناخات القارية المعتدلة. لا تحتاج الشجرة إلى عزل حراري قبل حلول الصقيع. في المناطق الشمالية، قد تتجمد براعم الزهور بنسبة 55-65% خلال الشتاء.

يحتاج برقوق ستارتوفايا إلى ري إضافي فقط خلال فترات الجفاف الطويلة. يجب أن تحصل الشجرة على أقصى قدر من الرطوبة في بداية موسم النمو. في الصيف، عند نضج الثمار، يُنصح بتقليل الري إلى الحد الأدنى، وإلا فقد تتسبب الرطوبة الزائدة في تشقق الثمار.

الملقحات

رغم أن شجر البرقوق ستارتوفايا يُخصب ذاتيًا، إلا أنه يُنتج عددًا قليلًا من المبايض. لزيادة إنتاجية الحديقة، يُنصح بزراعة عدة أشجار مُلقحة بالقرب منه.

أوراسيا-21

هذا الصنف مُلقِّحٌ لنبات ستارتوفايا. يتميز صنف أوراسيا-21 بشجرةٍ طويلةٍ وثمارٍ صغيرةٍ (يزن كلٌّ منها 30 غرامًا). ويُزهر في نفس وقت إزهار ستارتوفايا.

جمال الفولجا

مُلقِّح آخر لصنف "ستارتوفايا". يتميز هذا الصنف بشجرة قوية ذات تاج كروي منتصب. ثماره كبيرة، يتراوح وزنها بين 45 و55 غرامًا. يزهر من 10 إلى 25 مايو، وهو نفس موسم إزهار "ستارتوفايا".

فترة الإزهار

يزهر برقوق ستارتوفايا في مايو. وحسب منطقة الزراعة، تتفتح الأزهار في بداية الشهر أو في الأيام العشرة الثانية منه.

وقت النضج

ينضج برقوق ستارتوفايا في أواخر يوليو. في المناخات الباردة، يتأخر الحصاد أسبوعًا أو أسبوعين. في هذه المناطق، ينضج البرقوق في أغسطس.

الإنتاجية والإثمار

تبدأ الشجرة بإثمارها بعد ثلاث إلى أربع سنوات من زراعتها. مع ذلك، لا يكون الحصاد الأولي وفيرًا. يبلغ المحصول ذروته في عمر عشر سنوات. تنتج الشجرة الناضجة ما بين 25 و35 كيلوغرامًا من الفاكهة في المتوسط. لا يُعرف هذا الصنف بغلته العالية.

مقاومة الأمراض والآفات

تتمتع الشجرة بمناعة جيدة. أمراض اللثة والعفن الرمادي نادران للغاية. نادرًا ما تُصاب أشجار البرقوق بالمرض، وهي شديدة المقاومة لهجمات الحشرات. أحيانًا ما تُهاجمها عثة الكرز وعثة ثمار البرقوق.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

يُفضّل زراعة برقوق ستارتوفايا في منطقة ذات مناخ قاري معتدل وشتاء معتدل. للزراعة، جهّز شتلة عمرها سنة أو سنتين أو اشترِ شجرة صغيرة.

يتم إجراء الزراعة في أوائل الربيع أو الخريف، قبل شهر من بداية الصقيع.

متطلبات الموقع

يُفضّل هذا الصنف من البرقوق التربة الطينية المخصبة جيدًا ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. اختر موقعًا مشمسًا، محميًا من الرياح الباردة والفيضانات أثناء هطول الأمطار أو الفيضانات.

إعداد الموقع والحفرة

قبل شهر من الزراعة، جهّز الموقع. أولاً، احفر حفرة بعمق 80 سم وقطر 50 سم. يمكن تحسين التربة الطينية الزائدة بالخث والرمل. اخلط التربة الفقيرة بالمغذيات مع دلو من السماد العضوي، و300 غرام من رماد الخشب، وكبريتات البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، واليوريا (65 غرامًا من كل منها). يمكن إضافة القليل من الجير إلى التربة الحمضية.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

لزراعتها، عليك شراء شجرة ذات جذور مستقلة أو شجرة مزروعة على أصل. يُفضل شراء شتلات من المشاتل. تتوفر عادةً أشجار مزروعة من العقل، ومصاصات الجذور، والترقيد. يُفضل شراء شجرة ذات جذور مستقلة، لأنها تتمتع بجهاز مناعي أقوى. للزراعة، اختر شجرة صغيرة بعمر سنة إلى سنتين. يجب أن يتراوح ارتفاع الشجرة بين 0.60 و1.40 متر، وأن تكون جذورها سليمة ونامية، بطول 20-30 سم. قبل الزراعة، انقع جذور الشجرة في محلول مغذي لمدة 24 ساعة.

مخطط الزراعة

تُزرع الشجرة في حفرة مُجهزة مسبقًا. تُترك مسافة 3-4 أمتار بين الشجرة والشجرة المجاورة. يُوضع وتد في أسفل الحفرة للدعم. ثم تُملأ الحفرة بثلثي التربة المخصبة. تُوضع الشجرة فوق التلة. تُنشر الجذور بشكل دائري.

ثم غطِّ الشجرة بالتربة المتبقية. يجب أن يكون عنق الجذر أعلى من مستوى التربة بخمسة سنتيمترات. ادك التربة حول الشجرة بإحكام. وأخيرًا، صبّ 3-4 دلاء من الماء تحت الجذور.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يمكن زراعة أشجار البرقوق في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم، أو في الخريف، بعد سقوط الأوراق، أي قبل شهر من الصقيع. تتجذر الشجرة بشكل أفضل إذا زُرعت في الخريف. مع ذلك، تُناسب هذه الطريقة المناخات الدافئة فقط. في المناطق الشمالية، يُفضل زراعة الشجرة في الربيع، بعد ذوبان الثلوج وارتفاع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية. أما الشتلات المزروعة في أبريل، فسيكون لديها الوقت الكافي لتكوين جذورها خلال الصيف والاستعداد لفصل الشتاء.

الجيران المقبولون وغير المقبولين

يُفضّل زراعة أشجار مُلقّحة بالقرب من برقوق ستارتوفايا: فولجسكايا كراسافيتسا وأوراسيا-21. كما يُمكن زراعة أنواع أخرى من البرقوق إذا تزامن موسم إزهارها مع برقوق ستارتوفايا. تنمو هذه الشجرة بكثافة بجانب أشجار التفاح والتوت والكشمش. لا يُنصح بزراعة الكمثرى أو الكرز أو الكرز الحلو أو الجوز بالقرب من البرقوق.

تعليمات العناية

شجرة البرقوق ستارتوفايا سهلة العناية. تنمو الشجرة دون تدخل بشري. مع العناية المنتظمة، والتغذية في الوقت المناسب، وصيانة التاج، ستنتج شجرة البرقوق محصولًا أعلى بكثير.

وضع الري

تُروى الشجرة خلال فترات الجفاف الطويلة. أضف من 4 إلى 6 دلاء من الماء إلى الجذور مرة واحدة أسبوعيًا. في أوائل الربيع وأواخر الخريف، تحتاج الشجرة إلى إعادة تغذية بالماء: إذا كان الموسم جافًا، أضف من 7 إلى 10 دلاء من الماء إلى المنطقة المحيطة بالجذع. في يوليو، خلال فترة النضج، يمكن تقليل الري إلى الحد الأدنى.

الطبقة العلوية

تستجيب الشجرة جيدًا للعناصر الغذائية العضوية والمعدنية. يُسمّد ثلاث مرات في الموسم. في الخريف، قبل الشتاء، تُغطى دائرة الجذع بالدبال. في الربيع، تُضاف المادة العضوية إلى التربة. قبل الإزهار، يُسمّد الشجرة بمحلول من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات (50 غرامًا لكل 12 لترًا من الماء). يمكن رشّ أوراق الشجر بمحلول من اليوريا أو حمض البوريك. بعد الحصاد مباشرةً، يُسمّد الشجرة بالبوتاسيوم والفوسفور.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق ذات الشتاء المعتدل، لا تحتاج أشجار البرقوق إلى عزل حراري قبل حلول البرد. أما في المناخات الباردة، فالتحضير للشتاء ضروري. يجب طلاء جذع الشجرة بالطلاء الأبيض، وتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالخث والدبال. ويمكن لف الشجرة بالخيش.

أثناء تساقط الثلوج، أضف المزيد من الثلج إلى جذع الشجرة. سيحمي تراكم الثلج العميق الشجرة من الصقيع. يجب دكّ الثلج المحيط بالجذع باستمرار لمنع الفئران من الوصول إلى شجرة البرقوق.

التشذيب

يُقلَّم تاج الشجرة طوال حياتها. يُساعد التقليم الجيد على إطالة فترة الإثمار وزيادة المحصول. يُجرى التقليم في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، أو في أواخر الخريف، بعد تساقط الأوراق. تُطهَّر الجروح بكبريتات النحاس وتُغلَّف بقار الحديقة. في المناطق ذات الشتاء القارس، تُترك الأشجار عادةً دون مساس في الخريف.

تكويني

يتخذ تاج الشجرة شكل وعاء. يُجرى التقليم التكويني خلال السنوات الثلاث أو الأربع الأولى. في السنة الثانية بعد الزراعة، يُقصَّر الجذع المركزي والأفرع الجانبية بمقدار 10-20 سم. يُترك فرعان أو ثلاثة على كل جانب. تُزال الفروع التي تنمو أسفل الجذع. في العام التالي، يُقصَّر الجذع المركزي مرة أخرى. تُقلَّم الفروع التي تُكثِّف التاج، أو التي تنمو للأسفل، أو تنمو عموديًا للأعلى.

التنظيمية

خلال فترة الإثمار، تجنب لمس أطراف الأغصان، إذ تتكون عليها براعم الزهور. يُقلم الجذع الرئيسي للشجرة للحد من نموها. ويُقلم سنويًا البراعم التي تعيق الضوء والتهوية.

داعم

يتطلب تاج الشجرة الناضجة مراقبة مستمرة. يجب قطع الجذع الرئيسي بمقدار الثلث للتحكم في نموه. يمكن تقصير نموه هذا العام بمقدار 10-15 سم.

تُزال الفروع التي تُثخّن التاج سنويًا. وتُستبدل الفروع القديمة غير المُثمرة ببراعم جانبية.

صحي

خلال التقليم الصحي، تُزال الفروع المريضة والجافة والمكسورة. يُمكن إجراء التقليم الصحي في الربيع والخريف.

العناية بدائرة جذع الشجرة

طوال موسم النمو، حافظ على نظافة المنطقة المحيطة بجذع الشجرة. يجب إبعاد الأعشاب الضارة عن الشجرة. يجب إزالة الأوراق المتساقطة والثمار المتعفنة والأغصان الميتة كل خريف، لأن بقايا النباتات قد تكون مأوى للفطريات والآفات الحشرية.

في الربيع، يُمكن تطهير منطقة جذع الشجرة بمحلول كبريتات النحاس. في الصيف، بعد الري، يجب تفكيك التربة لضمان حصول الجذور على الأكسجين الكافي.

الحماية من الأمراض والآفات

يتميز برقوق ستارتوفايا بمقاومة جيدة للأمراض. نادرًا ما تُصاب الشجرة بتعفن الثمار، والصدأ، والجرب، وداء الكلاستروسبوريوم. في أوائل الربيع، يُنصح بتبييض الجذع بالجير، ورش الفروع بمحلول بوردو خفيف كإجراء وقائي.

نادرًا ما تُهاجم الآفات الحشرية أشجار البرقوق. في حال اكتشاف وجود ذباب البرقوق المنشاري، أو السوس، أو اليرقات، أو حشرات المن، يُمكن رشّ أوراق الشجر بمحلول مبيد حشري (أكتارا، كونفيدور، إيسكرا).

إيجابيات وسلبيات التنوع

الجوانب الإيجابية لبداية البرقوق:

• طعم الحلوى وتقديم الفواكه؛
• النضج المبكر؛
• سريع الإثمار؛
• مقاومة الأمراض والآفات الحشرية؛
• قدرة جيدة على تحمل الشتاء؛
• ثمار منتظمة.

عيوب الصنف:

• عائد منخفض نسبيا؛
• مقاومة الصقيع المتوسطة؛
• الحاجة إلى الملقحات.

الحصاد والتخزين

يُحصد البرقوق في يوليو/تموز، عندما ينضج تمامًا. تُقطف الثمار يدويًا عند الظهيرة، في جو جاف وهادئ. تُوضع الثمار المقطوفة في صناديق بلاستيكية أو خشبية.

يُخزَّن البرقوق في مكان بارد بدرجات حرارة تتراوح بين +1 و0 و-2 درجة مئوية. في هذه الظروف، يمكن أن تبقى الثمار صالحة للأكل لمدة شهر إلى شهر ونصف. يُزرع البرقوق للاستهلاك الشخصي أو للبيع. ويُستخدم في صنع المربى والكومبوت والعصائر. يمكن تجميد البرقوق أو تجفف في الفرن.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

بعض التوصيات من البستانيين ذوي الخبرة:

• تتمتع الشجرة بمناعة جيدة، ولا حاجة للعلاجات الوقائية؛
• في حالة اكتشاف علامات الإصابة أو الآفات، من الضروري إجراء رش علاجي بالمواد الكيميائية؛
• المشكلة الوحيدة هي القوارض؛ وللحماية ضدها، يتم وضع الفخاخ، ووضع الطُعم المسموم، ولف الجذع بشبكة.