خصائص الطماطم المبكرة النضج Red Fang، الزراعة والرعاية

ظهرت طماطم "ريد فانغ" المبكرة النضج في سوق البذور مؤخرًا، لكنها خضعت للاختبار ونالت استحسانًا كبيرًا من البستانيين. على مدار السنوات القليلة الماضية، تمكن مزارعو الخضراوات في جميع أنحاء البلاد من زراعتها في الداخل والخارج، وفي مناخات متنوعة في جميع أنحاء روسيا.

الوصف العام للصنف

طماطم "ريد فانغ" نباتٌ محدد، منخفض النمو، ذو شكلٍ قياسي، يُنتج نباتاتٍ مُتماسكة لا تحتاج إلى قرص. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 80-90 سم، ولكن عندما تكون مُحمّلة بالثمار بكثافة، تُصبح غير مستقرة. لمنع سقوطها، اربط النباتات بدعامة أو تعريشة.

يطول موسم الإثمار، حيث تتشكل المبايض طوال الصيف. على مدار الموسم، تتشكل عدة مجموعات كبيرة من الثمار على الشجيرة. يستمر النمو الخضري لحوالي ثلاثة أشهر، وبعدها تصل الشجيرة إلى ذروتها وتتوقف عن إنتاج النورات الجديدة.

صنف "ريد فانغ" صنفٌ مبكر النضج. يُمكن حصاد أول محصول من الطماطم الناضجة تمامًا بعد 90-100 يوم من زراعة البذور. عند زراعتها في دفيئة أو بيت زجاجي بلاستيكي، يُمكن أن تكون الخضراوات الطازجة جاهزة للتقديم في أوائل يونيو، أما في الأرض المفتوحة، فتبدأ الطماطم بالنضج في منتصف الصيف.

تشير آراء مزارعي الخضراوات الهواة إلى إنتاجية هذا الصنف العالية: فالشجيرات مغطاة بثمار صغيرة زاهية الألوان. ويمكن حصاد ما يصل إلى 12 كجم من المحصول التسويقي لكل متر مربع في الموسم. وحتى مع التغيرات المناخية المفاجئة في منطقة سيبيريا، تستمر الطماطم في إنتاج الثمار وتتعافى بسرعة من الإجهاد. كما تتحمل الطماطم الطقس الحار والجاف جيدًا، محتفظة ببراعمها ومواصلة إنتاج الثمار.

طماطم "ريد فانغ" مقاومة لمعظم الأمراض الفطرية. ونادرًا ما تُصاب باللفحة المتأخرة، حيث تُنتج محصولها كاملًا تقريبًا قبل الانتشار الواسع للمرض في أواخر الصيف. كما أنها مقاومة لتعفن نهاية الزهرة، ومحصنة ضد مرض فسيفساء التبغ.

خصائص الفاكهة

تُجمع الطماطم في عناقيد من ١٥ إلى ٢٠ حبة. تزن كل حبة ٤٠ إلى ٦٠ غرامًا، والمبايض، وهي آخر ما يتشكل في العنقود، غالبًا ما تكون أصغر حجمًا من المبايض الأخرى. الطماطم بيضاوية الشكل، ممدودة قليلًا، وأصبعية الشكل.

قشرة الطماطم متينة جدًا، ولا تتشقق ثمارها أثناء النضج، حتى في ظروف الرطوبة الزائدة. يمكن نقل الطماطم وهي في كامل نضجها، وتحتفظ بمظهرها التسويقي لفترة طويلة. تنضج الطماطم غير الناضجة بسهولة في درجة حرارة الغرفة. عند النضج التقني، يكون لونها موحدًا، أخضر فاتح. ومع نضجها، تتحول الثمار إلى اللون الأحمر.

لحم الثمرة كثيف ومتماسك، حتى عند نضجها بيولوجيًا. تحتوي على حجرتين للبذور. جدران الثمرة سميكة، يصل سمكها إلى سم واحد. لونها أحمر موحد. طعمها ممتاز: ثمارها حلوة، وأحيانًا مع لاذعة خفيفة. رائحتها كلاسيكية، تشبه رائحة الطماطم.

يُنصح بتناول صنف "ريد فانغ" طازجًا. تُعدّ الطماطم المبكرة واللذيذة خيارًا ممتازًا لسلطات الصيف. تُعدّ ثمارها الصغيرة مثالية لتزيين الأطباق وتحضير مقبلات خاصة للبوفيهات. تُشكّل الطماطم، سواءً كانت مقطعة إلى شرائح أو شرائح، إضافة رائعة للمقبلات والسندويشات والهامبرغر. يُستخدم لب الطماطم في أي طبق، بما في ذلك الحساء والغازباتشو والصلصات.

هذه الطماطم الطويلة مثالية للتعليب الكامل. تبدو رائعة في مرطبان، وعند تقديمها، تتضح قدرتها على الاحتفاظ بلحمها المتماسك عند التخليل أو التمليح. يمكن استخدام الطماطم الناضجة تمامًا لتحضير العصير أو حشوة لليخنة والمقبلات التي تعتمد على الطماطم. قوام لحمها ونكهتها الحلوة يجعلان صنف "ريد فانغ" مثاليًا لتحضير الطماطم المجففة بالشمس.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

تُزرع الأصناف المبكرة النضج قبل 50-60 يومًا من زراعتها في موقعها الدائم. للزراعة، تُحضّر ركيزة من كميات متساوية من الدبال وتربة الحديقة والرمل الناعم، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من دقيق الطباشير أو الدولوميت لكل 10 كجم من الخليط. لتعقيم التربة، تُنقع في الصناديق بمحلول داكن ساخن من برمنجنات البوتاسيوم.

يمكنك حصاد بذور الطماطم بنفسك إذا نجحت تجربتك الأولى مع طماطم "ريد فانغ". مع ذلك، ستحتاج هذه البذور إلى نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين. تُنقع البذور في سائل دافئ لمدة 30-40 دقيقة، ثم تُجفف حتى تتدفق بحرية. يمكن زراعتها بمجرد أن تبرد التربة.

انثر البذور فوق التربة في الصندوق، ثم غطِّها بطبقة من الرمل الجاف بسمك ٠.٥ سم. لا تسقِ البذور. غطِّ الصندوق بغلاف بلاستيكي، واصنع فيه فتحتين أو ثلاث فتحات لتهوية جيدة.

ضعها في مكان دافئ (+٢٥ درجة مئوية) لتنبت. في هذه الظروف تظهر شتلات الطماطم بالفعل بعد ٤-٥ أيام. بعد ذلك، أزل الغلاف. في الأيام الأولى، يُمكن إبقاء الطماطم في مكان دافئ، ولكن بعد حوالي أسبوع، يُمكن نقلها إلى مكان أكثر برودة (حوالي ٢٠ درجة مئوية نهارًا، ولا تقل عن ١٦ درجة مئوية ليلًا).

اسقِ الشتلات كلما جفت التربة بعمق ٠.٥-١ سم. عند الري، استخدم ماءً فاترًا مع برمنجنات البوتاسيوم. لمنع الإصابة بالساق السوداء، انثر رماد الخشب المنخل على الشتلات بعد كل ري.

بعد ظهور ورقتين أو ثلاث، انقل الشتلات إلى أوعية بحجم 10×10 سم أو أوعية فردية سعة 0.5 لتر، مستخدمًا نفس التربة المستخدمة لزراعة البذور. أما العناية الإضافية فتقتصر على ري النباتات النامية بانتظام. لا تحتاج الشتلات إلى تسميد، ولكنها تحتاج إلى إضاءة جيدة.

يُنصح باختيار مكان مشمس لزراعة طماطم "ريد فانغ". ازرع 4 نباتات لكل متر مربع. إذا أصبحت الشتلات طويلة، يُسهّل زراعتها أفقيًا، بوضعها في خندق بعمق 20 سم. اترك قمم النباتات مع 4-5 أوراق فوق السطح.

عندما تبدأ النباتات بالإزهار، سمّد الطماطم بسماد معدني مركب يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور (طماطم سيجنور، طماطم كريستالون، كيميرا لوكس، إلخ). كرّر هذه العملية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لا يجوز استخدام الأسمدة النيتروجينية والمواد العضوية أثناء فترة الإزهار والإثمار.