أُدرجت طماطم ساخاروك في سجل الدولة لإنجازات التربية عام ٢٠١٥. تتميز ثمارها الحمراء بنكهتها اللذيذة وتعدد استخداماتها في الطهي. ويحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضراوات بفضل إنتاجيته العالية وسهولة العناية به.
فوائد الطماطم
طماطم ساخاروك مصممة للزراعة الداخلية، وتُزرع في المزارع الخاصة والتجارية على حد سواء. يشير وصف الصنف إلى فترة نضج في منتصف الموسم. يصل ارتفاع هذه الشجيرة الطويلة غير المحددة إلى 180 سم خلال موسم النمو.
يتطلب المحصول ربطه بدعامة وإزالة البراعم الزائدة. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة النبات على ساق أو ساقين. أوراق الطماطم متوسطة الحجم وخضراء داكنة. يُشكل النبات نورة واحدة.
تشير آراء مزارعي الخضراوات إلى إنتاجية عالية لهذا الصنف مع الري والتسميد المناسبين. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة. الطماطم مستديرة، مع وجود تضليعات ملحوظة بالقرب من الساق.
لب الثمرة كثيف، متوسط الكثافة، وله قوام سكري عند تقطيعه. طعم الطماطم حلو، وتظهر حجرات كبيرة تحتوي على بذور عند تقطيعها أفقيًا.
في مرحلة النضج التقني، تكتسب الطماطم لونًا أحمر داكنًا. يتراوح وزن الثمرة بين 130 و200 غرام، وقد يصل وزن بعض الطماطم إلى 400 غرام.
في الطبخ، تُستخدم ثمارها طازجة، وفي السلطات والصلصات والكاتشب. عند تعليبها، تحتفظ الطماطم بشكلها. كما أنها ممتازة للتخليل.
يمكن تخزين الطماطم لفترة زمنية محددة. يتميز صنف ساخاروك بمقاومة عالية لفيروس موزاييك التبغ.
هجين يحمل اسمًا مشابهًا
تنتمي الطماطم الكرزية Sakharok F1 إلى الجيل الأول من الهجن، وتتميز بفترة نضج مبكرة.
يصل ارتفاع الشجيرة المحددة إلى 40-50 سم خلال موسم النمو. تتميز الطماطم بمقاومتها للتشقق، حيث يتراوح وزنها بين 25 و30 غرامًا. الطماطم مستديرة، ذات قشرة كثيفة، وسطح لامع، وطعم حلو.
تتميز الطماطم بنكهة غنية، وتحتوي على عناصر غذائية نادرة ومجموعة متنوعة من الفيتامينات. يُنصح بتناولها كجزء من نظام غذائي صحي.
يشتهر هذا الصنف بوفرة ثماره. خلال فترة النضج، تتمتع نباتات الطماطم بمظهر جذاب. تُستخدم الثمار طازجة، أو مُعالجة، أو مُعلّبة في الطهي.
التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم
يُزرع صنف طماطم ساخاروك مع مراعاة خصائصه البيولوجية. تُزرع بذور الشتلات قبل 60-65 يومًا من موعد الزراعة المتوقع.
للقيام بذلك، املأ الوعاء بخليط تربة مُعدّ خصيصًا أو ركيزة جاهزة، والتي يُمكن شراؤها من المتجر. ادكّ التربة برفق، واسقها بكمية وفيرة من الماء الدافئ، ثم ازرع البذور على مسافة من بعضها البعض.
أضف طبقة من التربة بسمك 1 سم فوقها. يمكنك تغطية الشتلات بالخث. استخدم منخلًا لتوزيع التربة بالتساوي. ثم غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي أو زجاجي حتى تظهر البراعم.
لضمان إنبات منتظم، تُعالَج البذور بمحلول مائي من برمنجنات البوتاسيوم ومحفز نمو قبل الزراعة. ويُعدّ الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة مثالية أمرًا أساسيًا للشتلات.
يتطلب النمو الطبيعي للشتلات ضوءًا. لتحقيق ذلك، انقل الشتلات إلى حافة النافذة، مع تدوير الوعاء بانتظام نحو أشعة الشمس.
عند ظهور ورقتين حقيقيتين، تُنزع الشتلات. هذا يُحفز نمو الجذور. تُنقل الشتلات إلى مكانها الدائم عند ظهور أول ساق زهرة.
يُنصح بزراعة ثلاث شجيرات لكل متر مربع، أو ما يصل إلى أربع نباتات لكل ساق عند تشكيلها في نبتة واحدة. تتطلب العناية بالنباتات مجموعة من الممارسات الزراعية. تحتاج النباتات إلى رطوبة تربة ثابتة، لذا فإن الري المنتظم ضروري.
يمارس مزارعو الخضروات ذوو الخبرة الزراعة الطماطم بدون ري لاحقولتحقيق ذلك، تتم زراعة الشتلات في أغلفة خاصة من البولي إيثيلين باستخدام كمية قليلة من التربة.
نتيجةً لذلك، يتطور جذر رئيسي طويل، والذي يتطور عند زراعته في مكان جديد، مما يسمح للنبات بالعثور على مصدر رطوبة مستقل. من المهم اتباع ممارسات الزراعة الصحيحة لضمان حصول النبات على الوقت الكافي للتكيف مع الظروف الجديدة.
يمكنك منع تبخر الماء من سطح التربة عن طريق التغطية. يتم استخدام الألياف السوداء غير المنسوجة أو المواد العضوية (التبن، القش، الأوراق، نشارة الخشب) كغطاء.
خذ نظرة أيضًا
يحدّ التغطية بالغطاء العضوي من نمو الأعشاب الضارة ويسمح بوصول الهواء إلى الجذور. عند زراعة الطماطم في الداخل، يُنصح باستخدام نظام ري بالتنقيط.
يزيد هذا الإجراء من الغلة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. وللوقاية من الأمراض الفطرية والآفات البيولوجية، تُعالَج الشجيرات والتربة بمستحضرات خاصة.
المشاركات ذات الصلة:
13 أفضل وصفات لحفظ الطماطم في معجون الطماطم لفصل الشتاء
أفضل 19 وصفة خطوة بخطوة لتحضير الطماطم لفصل الشتاء
وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية
أفضل أنواع الباذنجان للنمو في دفيئة البولي كربونات: الزراعة والرعاية
أفضل 8 وصفات لتحضير الكرفس لفصل الشتاء في المنزل وتخزينه
وصف أفضل أنواع الطماطم الهولندية للبيوت المحمية والأرض المفتوحة
18 أفضل وصفات الطماطم والخردل لفصل الشتاء
أفضل 17 وصفة لتحضير الطماطم الحلوة المخللة لفصل الشتاء
يُفضّل زراعة هذا النوع من الطماطم في دفيئة، إذ يتأثر سلبًا حتى بالتقلبات الطفيفة في درجات الحرارة. كما يُنصح باستخدام مُنشّط حيوي.بايوجرو".