وصف الطماطم السكرية البنية وزراعتها

طماطم السكر البني، التي طورها علماء الأحياء الزراعية الروس، هي صنف أسود الثمار. ثمارها المستديرة، ذات الألوان الغريبة، والحلوة المذاق، مثالية للاستهلاك الطازج والتعليب.

مميزات الصنف

طماطم السكر البني هي صنف من الطماطم سوداء الثمار. يبدأ هذا الصنف، الذي ينضج في منتصفه ومتأخره، بإثماره بعد ١١٥-١٢٠ يومًا من الإنبات. ويتم حصاد معظمها في الخريف.

تشير خصائص الصنف ووصفه إلى إمكانية زراعته في كلٍّ من الأراضي المحمية والمفتوحة. ويصل ارتفاع هذه الشجيرة غير المحددة إلى 200-250 سم، حسب ظروف النمو.

محصول متوسط ​​الإنتاجية. تنضج الثمار في مجموعات من 3-5 ثمار. يتكيف النبات جيدًا مع التربة المفتوحة، وهو مقاوم تمامًا لتقلبات درجات الحرارة. حتى مع بداية الصقيع، تستمر الطماطم في النمو والنضج على الكرمة.

تُشير آراء مزارعي الخضراوات إلى مذاق الطماطم الممتاز. ثمارها الحلوة والطرية مثالية للسلطات والعصائر والأكل الطازج والتعليب والتخليل.

الطماطم صغيرة، مستديرة، وغير مضلعة، بلون بنيّ داكن مميز، أشبه بلون الشوكولاتة. قشرتها اللامعة تمنح هذه الخضار الغريبة لمعانًا جميلًا وتمنع تشققها.

عند قطعها أفقيًا، تظهر ثلاث حجرات تحتوي على بذور. يتراوح وزن الطماطم بين 100 و150 غرامًا، ويصل إنتاجها إلى 6-10 كيلوغرامات للمتر المربع. تحتوي الثمار على مستويات عالية من السكريات والعناصر الغذائية الدقيقة القيّمة. يُنصح باستخدام الطماطم في تغذية الأطفال والأنظمة الغذائية.

هذا النوع من الطماطم مفيدٌ جدًا للصحة بفضل محتواه من مضادات الأكسدة. تتميز الطماطم بخصائص مضادة للفيروسات، وتُبطئ عملية الشيخوخة.

تتحمل الثمار المحصودة النقل لمسافات طويلة بشكل جيد وتحتفظ بنكهةها أثناء التخزين لفترة طويلة.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم

للحصول على محصول وفير، عليك الاعتناء بشتلاتك. يجب زرع البذور قبل 60-70 يومًا من زراعتها في مكانها الدائم في أرض مفتوحة أو دفيئة.

قبل الزراعة، يُنصح بمعالجة البذور بمحلول الصبار أو برمنجنات البوتاسيوم. لتسريع الإنبات، وتقوية النباتات، وتحسين نمو سيقان الزهور، يُمكن استخدام مُحفِّز نمو.

ازرع البذور في وعاء يحتوي على خليط تربة مُجهز على عمق 1-1.5 سم، ثم اسقِها بزجاجة رذاذ. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي حتى تظهر البراعم.

لضمان إنبات البذور بشكل منتظم، يلزم توفير درجة حرارة مناسبة تتراوح بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية. تضمن هذه الظروف نموًا طبيعيًا للمحصول ووفرة الثمار. بعد ظهور الشتلات، تُخفّض درجة الحرارة إلى ٢٠-٢٢ درجة مئوية.

تُنقل النباتات الصغيرة أقرب إلى مصدر الضوء. عند ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين، تُنزع. تُستخدم أوعية الخث المملوءة بالركيزة لهذا الغرض.

تُزرع الشتلات ذات ساق الزهرة الواحدة في أرض مفتوحة بعد انتهاء صقيع الربيع. يُنصح بزراعة ثلاث شتلات لكل متر مربع.

عند زراعة صنف السكر البني، من المهم مراعاة خصائص المحصول. تتطلب النباتات الطويلة ربطها بدعامة أو تعريشة، وتقليمًا دوريًا للبراعم الزائدة. بالتحكم في عدد العناقيد، يمكنك تحقيق محصول طماطم أكبر.

يستجيب هذا الصنف جيدًا للأسمدة والمكملات الغذائية. ولتحفيز نمو النبات وتكوين الثمار، تُضاف مُستحضرات معدنية مُعقدة تحت الجذور وفقًا لتعليمات الشركة المُصنِّعة.

تتضمن خطة التسميد المثالية استخدام مُركّبات تحتوي على النيتروجين قبل الإزهار. خلال فترة الإثمار، يجب التركيز على مُستحضرات الفوسفور والبوتاسيوم.

تنمو النباتات في ساق واحدة. يتطلب المحصول تخفيف التربة وتخفيفها بشكل منتظم. يعمل هذا الحدث على تحفيز نمو نظام الجذر وتحسين وصول العناصر الغذائية اللازمة لنمو الطماطم.

لتقليل تكلفة مكافحة الحشائش وتوفير الري بالتنقيط ومنع جفاف طبقة التربة السطحية، يتم تنفيذ عملية التغطية.

تُستخدم ألياف سوداء غير منسوجة لهذا الغرض. كما يُوفر استخدام التبن والأوراق كغطاء تغذية عضوية إضافية للنباتات.

آراء وتوصيات مزارعي الخضروات

تشير آراء البستانيين الذين يزرعون صنف السكر البني إلى مقاومة النبات للأمراض الفيروسية والفطرية. ومع ذلك، يُنصح باتخاذ تدابير وقائية لحماية النباتات وزيادة إنتاجية كل نبتة بشكل ملحوظ.

يجب تغيير تربة الدفيئة سنويًا، وسقيها بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة. يُنصح برش المزروعات بمضادات الفطريات.

لاحظ من زرعوا صنف السكر البني أن حشرات المن تُشكل مشكلةً خاصة بين الآفات البيولوجية. يمكن مكافحتها بمحلول من الماء وصابون الغسيل. أما البزاقات، فيمكن القضاء عليها بالرش بمحلول من الماء والأمونيا.

مارغريتا، 57 عامًا، كراسنودار.

في الموسم الماضي، زرعتُ عدة شتلات من طماطم السكر البني في الهواء الطلق. تتميز هذه النبتة الطويلة بمقاومتها لتقلبات درجات الحرارة، وكذلك للأمراض الفيروسية والفطرية. خلال الموسم، لا تحتاج هذه النبتة إلى عناية كبيرة. من المهم الريّ والتسميد وتخفيف التربة بانتظام. أعجبتني الطماطم بنكهتها الحلوة الرائعة ولونها الفريد. ثمارها ممتازة للتعليب، إذ تحتفظ بشكلها.