خصائص ووصف صنف العنب هارولد والزراعة والرعاية

يُعتبر صنف عنب هارولد شائعًا جدًا. يتميز هذا المحصول بغلة ممتازة ويتحمل بسهولة التغيرات الحادة في درجات الحرارة. لتحقيق نمو جيد، من الضروري زراعته بشكل صحيح واتباع تعليمات العناية بدقة، بما في ذلك الري والتسميد وتقليم النبات في الوقت المناسب.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف الهجين المبكر النضج في معهد يا. إ. بوتابينكو لأبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ لعموم روسيا. حُصِّلَ المحصول عن طريق تهجين صنفي أركاديا وفوستورج. ثم هُجِّنَ الهجين الوسيط الناتج مع صنف سمر ماسكات.

سُمّي عنب هارولد في الأصل IV-6-5-pk. لم يُدرج هذا النبات بعد في سجل الدولة، ولكنه أصبح شائعًا بين مزارعي العنب في مختلف المناطق. وتعود شعبيته إلى مذاقه الرائع وغلته العالية.

هذا المحصول مناسب حتى للنمو في سيبيريا، حيث أن صيفًا قصيرًا يكفي للنضج.

الوصف والميزات

شجيرة هذا الصنف قوية جدًا. عناقيد العنب أسطوانية مخروطية الشكل، ويزن كل عنب منها 500 غرام. كروم هذه الشجيرة المثمرة بنية اللون، وتتميز بمرونة عالية.

أوراقها خضراء داكنة على شكل قلب. الأغصان الصغيرة خضراء فاتحة، بينما تتحول الأغصان الناضجة إلى اللون البني وتغطى بعقد حمراء.

خصائص الصنف

هذا الصنف من العنب شائعٌ جدًا بين البستانيين. ثماره مستطيلة ومدببة، لونها كهرماني، ويزن 6 غرامات. قشرته صلبة، ولبه كثير العصارة وحلو المذاق. مذاقه اللاحق يحمل لمحات من الفراولة والمسك.

مقاومة الصقيع

هذا النبات مقاوم للصقيع، لذا يُمكن زراعته حتى في سيبيريا. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. لا تحتاج كروم العنب إلى مأوى واسع. يكفي تغطيتها بأغصان التنوب لفصل الشتاء. في سيبيريا فقط، يُنصح باستخدام مواد تغطية للكروم.

لضمان نموّ جيد للنباتات في مناخ سيبيريا القاسي، يُنصح بزراعة العنب في خنادق، مما يُسهّل تغطيتها.

مقاومة الجفاف

يتميز العنب بمقاومته العالية للجفاف. ومع ذلك، فإن الري المنتظم يُحسّن إنتاجه ويضمن نموه الكامل.

الإنتاجية والإثمار

يُنتج هذا الصنف من العنب المُبكر النضج ثماره خلال 100 يوم من تكوين العناقيد. عادةً ما يحدث ذلك في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يعتمد التوقيت الدقيق على الظروف المناخية. خلال هذه الفترة، لا تتساقط الثمار أو تفقد مظهرها التسويقي. ويمكن أن تبقى مُعلقة على الأغصان لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

مع الالتزام الصارم بالتوصيات الزراعية، يمكن أن تُنتج كل شجيرة عنب ما يصل إلى 15 كيلوغرامًا من الفاكهة اللذيذة ذات رائحة مسقط مميزة على مدار الموسم. في المناطق الجنوبية، يُحصد العنب مرتين، حيث تظهر بعض العناقيد على البراعم الجانبية.

لا تؤدي الظروف المناخية غير الملائمة إلى انخفاض المحصول. إلا أن سوء الرعاية يؤثر سلبًا على الإثمار، مما يؤدي إلى انخفاض عدد العناقيد.

من المهم تذكر أن انخفاض المحصول غالبًا ما يرتبط بزيادة الحمل على الكروم. لذلك، من الضروري تنظيم تكوين عناقيد العنب.

تطبيقات التوت

يتميز هذا الصنف من عنب المائدة بتعدد استخداماته، إذ يُنتج ثمارًا لذيذة تُؤكل طازجة أو مُصنّعة. تُحضّر العديد من ربات البيوت العصائر والكومبوتات من ثماره. كما يُمكن تحويل عنب هارولد إلى نبيذ ذي رائحة مُميزة تُشبه رائحة المسقط.

مقاومة الأمراض

هذا المحصول محصن عمليًا ضد العفن، والأويديوم، والعفن الرمادي. كما أنه مقاوم للدبابير، التي لا تستطيع اختراق القشرة السميكة للفاكهة بلسعاتها.

مميزات وعيوب الصنف

تتضمن المزايا الرئيسية للثقافة ما يلي:

• طعم ممتاز؛
• رائحة طيبة؛
• مقاومة عالية للأمراض؛
• قابلية نقل ممتازة؛
• فترة نضج قصيرة؛
• مقاومة الصقيع.

ومع ذلك، للعنب أيضًا بعض العيوب، منها:

• التكوين السريع للبراعم - يجب تنظيمها باستمرار؛
• خطر تعرض الثمار للتلف بسبب الطيور – تحتاج عناقيد العنب إلى غطاء.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لضمان نمو الشجيرة بشكل سليم، يُنصح بالزراعة المناسبة. أولًا، من المهم اختيار وقت ومكان النمو المناسبين.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يُنصح بزراعة هذا الصنف من العنب في الربيع. أفضل وقت لذلك هو بين 20 أبريل ونهاية مايو. لا يُنصح بتأجيل الزراعة إلى ما بعد ذلك، إذ يصعب على الشتلات ترسيخ جذورها.

مفتاح زراعة الكروم هو رفع درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية لكل ٢٠ سم. هذا يسمح للكروم بالنضج خلال الصيف، ويمنعها من التجمد في الشتاء.

اختيار الموقع وإعداده

يمكن زراعة عنب هارولد في مواقع وأنواع تربة متنوعة. مع ذلك، فإن اختيار الموقع المناسب يُساعد على تحقيق إنتاجية عالية. يُفضل أن يكون الموقع جنوبيًا أو جنوبيًا غربيًا.

عند اختيار تربة العنب، يُفضّل اختيار تربة ذات درجة حموضة معتدلة. من المهم أن تحتوي التربة على كميات وفيرة من العناصر الغذائية. تُعدّ التربة الخفيفة والنفاذة مثالية لكروم العنب.

تجنب المواقع ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. إذا لم يتوفر خيار آخر، أنشئ تلة اصطناعية. كما أن طبقة تصريف عالية الجودة ضرورية. من المهم مراعاة أن يكون الموقع المختار مضاءً جيدًا ومحميًا من الرياح.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

لنمو نبات صحي، من الضروري استخدام مواد زراعة عالية الجودة. كما أن اختيار الشتلات بعناية أمرٌ أساسي. يجب أن تستوفي المعايير التالية:

• لها 4 جذور سميكة وطويلة؛
• لا تظهر عليها مناطق تالفة أو أعراض مرضية أو تعفن على الجذور؛
• لها كرمة مرنة ذات لون بني فاتح، ناضجة على طولها بالكامل.

مخطط الزراعة

لزراعة العنب، عليك القيام بما يلي:

1. جهّز حفرة الزراعة في الخريف. هذا سيمنح التربة وقتًا كافيًا لتستقر.
2. من المهم أن يكون حجم الحفرة مناسبًا لجذور النبات. عادةً، يبلغ عمقها وعرضها 80 سم.
3. ضع طبقة تصريف من الحجارة الصغيرة في الأسفل.
4. أضف خليطًا من التربة والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
5. قم بملء الحجم المتبقي بالتربة المغذية وأضف الماء.
6. قبل الزراعة، انقع الشجيرة في مُحفِّز نمو. يمكنك أيضًا غمرها في خليط طيني. قلِّم الجذور بمقدار الثلث وأزل أي أنسجة ميتة.
7. قم بتقصير البراعم إلى 5 براعم.
8. عند الزراعة، ضع الشجيرة في الوسط ورشها بالتربة.
9. ضع وتدًا في المنتصف ثم ثبت الكرمة عليه.
10. بعد الزراعة، قم بضغط التربة لإزالة الهواء والماء جيدًا.
11. صب ما لا يقل عن 2 دلو من الماء تحت كل شجيرة.

تعليمات العناية

لكي تتطور الثقافة بشكل طبيعي، لا بد من توفير رعاية شاملة وعالية الجودة لها.

وضع الري

يتحمل النبات الرطوبة والجفاف الخفيف جيدًا. يُنصح بالري الدوري من أبريل إلى أكتوبر، بمعدل 40 لترًا من الماء لكل نبتة. قبل الشتاء، تُزاد كمية الري إلى 70 لترًا.

الطبقة العلوية

إذا زرعت النبات في تربة مغذية، يمكنك تركه دون تسميد لمدة أربع سنوات. بعد هذه الفترة، يُنصح باستخدام الأسمدة المعدنية، والتي تشمل البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور. أما الأسمدة العضوية، فتُستخدم كل بضع سنوات.

التشذيب

تهدف هذه العملية إلى تشكيل الشجيرات والتحكم في نموها، مما يؤثر على كمية وجودة المحصول. صنف هارولد عرضة للنمو الزائد. لذلك، يُنصح بتقصير البراعم. بعد التقليم، يجب أن يحتوي النبات على 35 برعمًا. يجب إزالة النورات من البراعم الثانوية. يجب ألا يتجاوز عدد البراعم المتبقية على الشجيرة 20 برعمًا.

الحماية من الطيور والحشرات

لا تستطيع الدبابير اختراق القشرة السميكة للعنب، فلا داعي للقلق منها. مع ذلك، قد تُسبب الطيور أضرارًا جسيمة للعنب. يُمكن استخدام شبكات أو أكياس خاصة لمنع ذلك.

الاستعداد لفصل الشتاء

رغم مقاومتها العالية للصقيع، إلا أنها تحتاج إلى تغطية في الشتاء في المناخات القاسية. يُفضّل استخدام غلاف البولي إيثيلين، فهو يحافظ على الحرارة ويحمي من الصقيع بشكل موثوق.

الرش الوقائي

للوقاية من الأمراض، يُنصح بمعالجة المحصول بمبيدات الفطريات. كما يُمكن استخدام خليط بوردو بتركيز 1% لهذا الغرض. تُجرى المعالجات الوقائية قبل الإزهار.

طرق التكاثر

يمكن إكثار العنب بطرق متنوعة، مما يسمح للبستانيين باختيار الخيار الأفضل.

قصاصات

هذه إحدى أكثر الطرق فعالية. يُنصح بقطع مادة الزراعة من الكروم الناضجة، ولفها بغلاف بلاستيكي، ثم تبريدها. في فبراير، ضعها في الماء. بعد فترة، ستتشكل الجذور. عندما تكبر بما يكفي، يُمكن زراعة العقل في الأرض. عندما يصبح الطقس دافئًا، تُنقل العنب إلى الأرض.

الطعم

يساعد التطعيم على إنتاج أنواع مختلفة من العنب. وهناك طريقتان رئيسيتان:

• التزاوج - في هذه الحالة يتم الجمع بين 2 براعم؛
• التبرعم - عندما يتم ذلك، يتم وضع برعم على البراعم.

الطبقات

يمكن إكثار العنب بالترقيع الأخضر أو ​​شبه الأخضر. للقيام بذلك، يُنصح بوضع كرمة عمرها عام واحد في خندق بعمق 15-20 سم وتثبيتها في الأرض. تُغطى بالتربة وتُروى. في الخريف، يُحفر الفرع ويُقسّم إلى كرمات.

الأمراض والآفات

أحيانًا يُصاب العنب بأمراض وآفات مختلفة. يمكن أن تُساعد العلاجات الكيميائية والشعبية في مكافحتها.

العفن الرمادي

لمكافحة هذه المشكلة، استخدم مبيدات فطريات تحتوي على الفوسفور أو خليط بوردو بتركيز ١٪. تُرش هذه المبيدات قبل الإزهار.

لفافة ورق العنب

غالبًا ما يُصاب عنب هارولد بهذه الآفات. يمكن للمبيدات الحشرية أن تُساعد في مكافحة هذه المشكلة، ومن بينها كاربوسين، وأريفو، وشيربا.

داء البكتيريا

يؤدي هذا المرض إلى ظهور بقع صفراء فاتحة تحت الجلد، مما يؤدي بعد ذلك إلى جفاف العنب. وللتغلب على هذه المشكلة، من المهم حماية النبات من حروق الشمس والأضرار. من المهم أيضًا ضمان مكافحة شاملة للآفات. فالمواد الكيميائية وحدها غير فعالة ضد البكتيريا الخطيرة.

أنثراكنوز

هذا مرض فطري يُسبب ظهور نتوءات على الأوراق. يُضعف هذا المرض كروم العنب، ويمكن مكافحته بمبيدات الفطريات.

اصفرار الجلد

مع تطور المرض، تُغطى أوراق العنب ببقع صفراء. قد يؤدي هذا إلى ذبول أوراقها، وانخفاض مقاومتها للصقيع، وظهور ثمار تشبه البازلاء.

سرطان بكتيري

تُسبب هذه المشكلة بكتيريا عصوية الشكل. تتكون زوائد بيضاء على الكروم. بعد فترة، تموت هذه الزوائد. قد يؤدي هذا المرض إلى موت النبات.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد العنب الأول في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. وفي المناطق الجنوبية، يُمكن حصاده مرة أخرى. ينضج العنب في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يُنصح بتقليم العناقيد بمقصات التقليم. عند تخزينه في صناديق ضحلة، يُحافظ العنب على جودته عند نقله.

يمكن أن تبقى الثمار الناضجة على الشجيرة لمدة شهر ونصف إلى شهرين. مع ذلك، ينصح الخبراء بحصاد المحصول في الوقت المحدد. فالثمار الناضجة تفقد نكهتها المميزة.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

لتحقيق النجاح في زراعة العنب، يجدر اتباع التوصيات التالية:

• سقي النبات في الوقت المحدد؛
• استخدام الأسمدة؛
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة؛
• إجراء التقليم؛
• ربط الشجيرة بالدعامات؛
• تغطية المحصول لفصل الشتاء.

يُعتبر عنب هارولد محصولًا شائعًا يزرعه العديد من البستانيين. يتميز بنكهة رائعة وغلّة وفيرة. ولضمان نجاح زراعته، يتطلب عنايةً دقيقة.