وصف وزراعة صنف الكرز ريفنا، الملقحات

يشتهر الكرز الحلو بنكهته الحلوة ورائحته الزكية. من عيوب هذه الفاكهة ضعف مقاومتها للصقيع، لذا زُرعت أساسًا في المناطق الجنوبية. مع ذلك، طور المربون صنفًا من الكرز يُسمى "ريفنا" يتحمل درجات حرارة شتوية تصل إلى -30 درجة مئوية. تجدون أدناه معلومات عن زراعة هذه الفاكهة في الحدائق المنزلية.

الوصف والميزات

يصل ارتفاع شجرة كرز ريفنا إلى 3-3.5 أمتار. وهذه ميزة كبيرة، إذ يُمكن قطف ثمارها دون الحاجة إلى معدات متخصصة. تاج الشجرة هرمي الشكل، وفروعها مستقيمة وقوية.

لحاء النبات الناضج بنيّ مائل للبني. أوراقه خضراء داكنة، جلدية، ذات حواف مسننة وطرف مدبب. ثماره متوسطة الحجم، مستديرة مسطحة، ولونها أحمر داكن.

معلومات إضافية: يصل ارتفاع أطول شجرة كرز إلى 30 مترًا.

المزايا والعيوب

تتمتع شيري ريفنا بالصفات الإيجابية التالية:

• يُثمر بكثرة؛
• الثمار لها استخدام عالمي؛
• طعم لطيف؛
• قابلية النقل العالية؛
• مقاومة الصقيع للخشب؛
• حجم التاج؛
• مناعة مستقرة.

وتشمل العيوب الحاجة إلى زراعة أشجار الملقحات في مكان قريب، فضلاً عن التأخر في الثمار.

تاريخ الاختيار

كرز ريفنا هو نتاج تربية محلية. طوّره متخصصون من صنف بريانسك بينك، الذي أثبت جدارته في وسط روسيا. أُجريت أعمال التربية في معهد بريانسك لأبحاث الترمس الروسي. سُمّي الكرز تيمنًا بالنهر الذي يحمل الاسم نفسه، والذي يتدفق بالقرب من المعهد.

خصائص الصنف

تشتهر هذه الفاكهة ذات اللون العنابي الداكن بنكهتها الحلوة ورائحتها الزكية. ورغم صلابة لبها، إلا أن النواة تنفصل بسهولة. لثمارها استخدامات متعددة.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

كُلِّف المربون بتطوير صنف كرز عالي الغلة، مقاوم للبرد والشتاء، وقد نجحوا في إنجازه. تتحمل الشجرة درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية، كما تتميز بمقاومتها العالية للجفاف.

ولكن في الطقس الجاف والحار، تحتاج الأشجار إلى الري، وإلا فإن جودة المحصول تنخفض.

التلقيح

كرز ريفنا صنفٌ مُلقّحٌ ذاتيًا جزئيًا. في غياب أصناف مُلقحة قريبة، سيكون المحصول أقل بكثير من المتوقع. لهذا السبب، يُزرع الكرز في مجموعات.

فترة الإزهار

يبدأ الإزهار في منتصف مايو. ويتم التلقيح عن طريق النحل، الذي يحمل حبوب اللقاح من الأشجار الملقحة القريبة. ينبغي أن يكون لجميع أصناف الكرز فترة إزهار واحدة.

وقت النضج

تنضج الثمار بعد حوالي شهرين ونصف من الإزهار. يُسهّل الطقس الحار نضجها. تُحصد الثمار من منتصف يوليو إلى أواخره.

الإنتاجية والإثمار

يُحصد الكرز الأول في السنة الخامسة من الزراعة. تنتج الشجرة الواحدة ما بين 15 و20 كيلوغرامًا من الكرز. تتميز الثمار متوسطة الحجم بمظهر تسويقي جيد ونكهة ممتازة.

تطبيق التوت

يُؤكل الكرز اللذيذ طازجًا في الغالب. كما يُستخدم في تحضير الكومبوت والمربى والمعلبات. وبفضل محتواه العالي من السكر، يُمكن استخدامه في صناعة النبيذ.

مقاومة الأمراض والآفات

تتمتع شجرة كرز ريفنا بجهاز مناعة قوي، ونادرًا ما تتعرض للهجوم. قد يحدث هذا غالبًا بسبب الظروف المناخية غير الملائمة أو سوء الرعاية. كما أن الطيور، التي تستمتع بتناول ثمارها الحلوة، قد تُسبب أضرارًا.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

يمكن لأشجار الكرز أن تنمو وتُثمر في مكان واحد لسنوات عديدة، لذا يُختار موقعها بعناية فائقة. كما يُراعى اختيار الشجرة الصغيرة بدقة متناهية. تُشترى الشتلات من مشتل حدائق أو من بائعين موثوقين في السوق.

هام! إذا كانت التربة في المنطقة طينية، خفّفها بالرمل وحسّنها بالسماد.

الأطر الزمنية الموصى بها

يُنصح بزراعة الكرز في الربيع، بعد أن تدفأ التربة وقبل أن تنتفخ البراعم. عندما تكون الأشجار في حالة سكون، ستتحمل بسهولة أكبر ضغط عملية النقل. يمكن زراعة الشتلات المزروعة في حاويات حتى أواخر الربيع.

إذا لم يكن لدى البستاني الوقت الكافي لزراعة شجرة الكرز في الربيع، فيمكنه القيام بذلك في الخريف، قبل شهر من بداية الصقيع.

اختيار الموقع

يُختار موقع مشمس ومحمي من الرياح الشمالية لزراعة أشجار الكرز. يُعدّ سفح التل المواجه للجنوب موقعًا مناسبًا. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية منخفضًا في موقع زراعة أشجار الكرز. يجب زراعة الأشجار على مسافة من المباني الخارجية والأسوار.

متطلبات الجيران

لضمان ازدهار شجرة الكرز، يُنصح بزراعة محاصيل مناسبة بالقرب منها. تنمو الشجرة بشكل أفضل بجوار أنواع الكرز الأخرى، بما في ذلك الكرز الحامض. يؤثر تضرر أشجار التفاح والبرقوق والكمثرى سلبًا على الشجرة. يُساعد زرع البلسان بالقرب منها على الوقاية من حشرات المن.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

لزراعة الحديقة، اختر شتلات عمرها سنة أو سنتين. عند القيام بذلك، انتبه للعوامل التالية:

• يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا، دون ظهور أي علامات على الضرر الناجم عن الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض؛
• يكون جذع الشتلة الصحية أملسًا، وخاليًا من الخدوش أو الأضرار الميكانيكية؛
• يجب أن تكون البراعم مرنة وملتصقة بقوة بالبراعم.

يتم غمر نظام الجذر في وعاء به ماء دافئ لمدة 6-8 ساعات.

مخطط الزراعة

تُزرع الأشجار على مسافة لا تقل عن ثلاثة أمتار، وكذلك على المباني الخارجية. تُحفر الحفرة بعمق يتراوح بين 0.6 و0.8 متر، ويصل قطرها إلى متر واحد. تُزرع أشجار الكرز على النحو التالي:

• يتم سكب ركيزة مكونة من خليط من تربة الحديقة والسماد في كومة في قاع الخندق؛
• يتم وضع الشتلة في المنتصف، ويتم تقويم الجذور وتغطيتها بالتربة حتى طوق الجذر؛
• صب 10-12 لترًا من الماء.

تُغطى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالقش أو العشب الجاف. يُغرس وتد بجوار الشتلة، ويُربط الجذع بها.

الملقحات

تُزرع أشجار الملقحات بالقرب من شجرة كرز ريفنا. هذا يُعزز إنتاج ثمار أفضل وحصادًا أجود. فيما يلي لمحة موجزة عن أنسب أنواع الملقحات.

إدخال

شجرة الكرز Iput لها نفس ارتفاع الشجرةمثل ريفنا، وله فترة إزهار مماثلة. لهذه الأسباب، يمكن استخدامه كملقح. يتراوح لون ثمار كرز إيبوت بين الأحمر والأسود تقريبًا. طعمها حلو ورائحة كرز زكية.

تيوتشيفكا

أُضيف هذا الصنف إلى سجل الدولة عام ٢٠٠١. أشجار كرز تيوتشيفكا متوسطة الحجم، ذات تاج منتشر غير كثيف. ثمارها حمراء اللون وعصيرة، وقشرتها صلبة لكنها رقيقة. في فصول الصيف الممطرة، قد تتشقق القشرة. يصعب فصل النواة عن اللب.

أوفستوزينكا

يمكن زراعة هذا الصنف في العديد من المناطق بفضل مقاومته العالية للصقيع، حيث تصل درجات الحرارة إلى -45 درجة مئوية. يزهر في النصف الثاني من شهر مايو، ويثمر في أواخر يونيو في الجنوب، وبعد 30 يومًا في الشمال. يتميز بلونه العنابي الداكن، وحلاوته، وكثرة عصيره. يمكن أن تنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى 30 كيلوغرامًا من الفاكهة.

ريشيتسا

هذا الصنف من الكرز مُلقِّح جيد، على الرغم من أنه مُعقَّم ذاتيًا. لضمان الإثمار، يتطلب ريشيتسا زراعة أشجار مُلقِّحة قريبة. ثماره حمراء داكنة وحلوة المذاق. يسهل قطفها وتعليقها لمدة عشرة أيام دون أن تتساقط أو تتشقق.

يرجى الملاحظة! يجب أن يتزامن موعد إزهار شجرة كرز ريفنا مع موعد إزهار أشجارها الملقحة.

قواعد الرعاية والزراعة

تحتاج أشجار الكرز إلى عناية طوال الموسم، تشمل الري والتسميد والتقليم للحفاظ على شكلها وصحتها. ولحماية الأشجار من الأمراض والآفات، تُرشّ بالمبيدات الحشرية والفطرية. أما في الشتاء، فتُطلى جذوعها بالطلاء الأبيض وتُغلّف بقماش غير منسوج.

تكوين التاج

لضمان وصول الثمار من الشمس والهواء، يُشكّل تاج شجرة الكرز منذ السنوات الأولى من الزراعة. بعد ذلك، تنمو الثمار كبيرة وحلوة المذاق. يُجرى التقليم على عدة مراحل.

متدرجة بشكل متفرق

يتم تشكيل التاج على النحو التالي:

• في السنة الأولى، على مسافة 60 سم من قاعدة الجذع، قم بعد 4-6 براعم، ثم قم بقطع كل ما هو أعلى؛
• في السنة الثانية يتم اختيار 3-4 براعم - أساس الطبقة الأولى التي يبلغ طولها 50-65 سم؛
• في السنة الثالثة، يتم قطع الفروع التي تنمو بزاوية حادة على الموصل؛
• في السنة الرابعة يتم أولاً تقليم الفرع المركزي، ثم الفروع الجانبية بحيث تكون أقصر من الفرع الموصل بـ 20 سم.

وفي السنوات اللاحقة يتم إجراء نفس التقليم كما في السنة الرابعة.

مسطح

هذه الطريقة تكوين تاج شجرة الكرز هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا بين البستانيين. للقيام بذلك، اقطع الجزء الذي يزيد ارتفاعه عن 70-80 سم من الفرع. ثم اعزل الساق الرئيسية وفرعين ينموان على جانبين متقابلين، وأزل الباقي.

في الربيع التالي، يُختار فرعان آخران ينموان متقابلان، على بُعد نصف متر من الفروع الرئيسية. ولتشجيع الشجرة على النمو بشكل أوسع، يُقلَّم الساق الرئيسي في السنة الثالثة إلى مستوى فرع جانبي ضعيف النمو.

كثيف

الشجرة المُشكّلة بهذه الطريقة تنشر أغصانها على نطاق واسع. ولتحقيق ذلك، تُقلّم الشتلة في السنة الأولى حتى يصل ارتفاعها إلى 70 سم، وتُزال البراعم التي تقع على ارتفاع يتراوح بين 0 و50 سم فوق سطح الأرض. في أوائل الصيف، تُترك 5-6 براعم نامية، ويُقلّم الباقي.

في الربيع التالي، يُقلَّم ١٠-١٢ برعمًا على حواف الفروع، وفي الصيف، تُقلَّم البراعم التي تنمو عموديًا. في السنة الثالثة، يُخفَّف التاج بإزالة الفروع المتقاطعة من الدرجة الثانية. تُكرَّر هذه العملية في السنوات اللاحقة.

الطبقة العلوية

مع نمو الشتلة، تزداد احتياجاتها من العناصر الغذائية. إذا زُرعت الشجرة في تربة خصبة، فسيكون التسميد ضروريًا في السنة الثالثة. تُسمّد أشجار الكرز بأنواع مختلفة من الأسمدة عدة مرات في الموسم.

قبل الإزهار

في الربيع، تُغذّى أشجار كرز ريفنا بالنيتروجين. لهذا الغرض، يُمكن استخدام، على سبيل المثال، نترات الأمونيوم، عن طريق إذابة 15-20 غرامًا منها في دلو من الماء. تُضاف هذه الكمية إلى متر مربع واحد من محيط جذع الشجرة.

بعد الإزهار

في الصيف، يحتاج الكرز إلى الفوسفور والبوتاسيوم بالإضافة إلى النيتروجين. ولتعويض هذه العناصر، تُغذّى الأشجار بمزيج من اليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. يُعزز هذا السماد تكوين قرون فاكهة عالية الجودة.

بعد اسبوعين

خلال هذه الفترة، يُستخدم سماد معدني مُركّب غني بالفوسفور والبوتاسيوم. بالإضافة إلى هذه العناصر، يحتاج الكرز إلى المغنيسيوم والحديد والنحاس والكوبالت والبورون. تتوفر تركيبات جاهزة تجاريًا، ويجب استخدامها وفقًا للتعليمات.

الرش الورقي في الصيف

بالإضافة إلى تسميد الجذور، يُمكن استخدام التسميد الورقي. للقيام بذلك، حضّر محلولًا في أغسطس من ٢٥ غرامًا من السوبر فوسفات و١٠ لترات من الماء. استخدم ١.٥ لتر من السماد لكل متر مربع. أو يمكنك استخدام محلول الرماد المُحضّر من كوب من المادة و١٠ لترات من الماء.

وضع الري

تتحمل شجرة كرز ريفنا الجفاف جيدًا. ومع ذلك، خلال فصل الصيف الجاف، يجب ريّها 3-4 مرات على الأقل. قد يؤدي نقص الرطوبة إلى فقدان الثمار نكهتها وعصيريتها، مما يؤدي إلى جفافها.

ولمنع تشكل القشرة، يتم فك دائرة جذع الشجرة بعد كل ري.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الخريف، تُغذّى أشجار كرز ريفنا بالبوتاسيوم والفوسفور. قبل حلول الصقيع، تُروى الأشجار لتجديد رطوبتها. بعد ذلك، تُرشّ المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار بطبقة من السماد العضوي أو الخث. ولحماية الأشجار من القوارض، تُغلّف جذوع الأشجار بقماش غير منسوج وشبكة خاصة.

هام! للوقاية من الأمراض والآفات، يُنصح بتبييض جذوع أشجار الكرز في الخريف. كما يجب تنظيف المنطقة المحيطة بجذع الشجرة من بقايا النباتات.

التقليم الصحي

بالإضافة إلى التقليم التكويني، يُجرى التقليم الصحي أيضًا. يتضمن ذلك إزالة البراعم الجافة والمكسورة والمريضة والمتجمدة. استخدم أدوات حادة. طهّرها عدة مرات أثناء العملية لمنع الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض من إصابة الفروع السليمة.

الأمراض والآفات

تتمتع شجرة كرز ريفنا بمقاومة جيدة، ولكن في ظل الظروف المناخية غير المواتية، قد تكون عرضة للأمراض والآفات. كما أن سوء الرعاية قد يُسهم في ذلك.

بقعة مجوفة

تظهر البقع أولاً على أوراق شجرة الكرز مستديرة وبنية اللون. ثم، تحت تأثير الكائنات الدقيقة الممرضة، تتكون ثقوب. عند اكتشاف المرض، تُقطف الأوراق المصابة وتُحرق، وتُرش الأشجار عدة مرات بمحلول بوردو 1%.

فسيفساء

هذا مرض فيروسي يُسبب ظهور خطوط صفراء على طول عروق شجرة كرز ريفنا، يليه احمرار الأوراق وتجعدها وتساقطها. لا يوجد علاج لهذا المرض، بل يجب اقتلاع الشجرة من جذورها وتدميرها. ولمنع ظهور الفسيفساء، تُرش شجرة الكرز بمنتجات تحتوي على النحاس.

ذبابة الكرز

لاصطياد الحشرات الضارة، علّق مصائد لاصقة خاصة أو ضع حاويات مليئة بالكفاس أو المربى السائل أو محلول العسل. إذا لم تُجدِ العلاجات الشعبية نفعًا، تُستخدم مبيدات حشرية مثل أكتيليك أو كاليبس.

من الكرز

يمكن لمستعمرات المنّ أن تُضعف الأشجار بسرعة بتغذيتها على عصارة الأوراق. يمكن استخدام العلاجات الشعبية، مثل مشروبات الصابون، أو قمم الأشجار، أو رماد الخشب، أو التبغ، للتخلص من هذه الآفة. إذا ازداد عدد المنّ بشكل كبير، يمكن استخدام مبيدات حشرية مختلفة.

عثة الفاكهة

تُتلف يرقات عثة الفاكهة أوراق الأشجار. تشمل مكافحة هذه الآفة إزالة بقايا النباتات من جذوع الأشجار، وتبييض الجذوع بالجير، ورش الأشجار بالعلاجات الشعبية مثل مشروبات القطيفة والشيح. تشمل العلاجات الكيميائية فيتوفيرم، وأغرافيرتين، وفيرتيمك.

عثة الرماية

تُلحق هذه الحشرة الضرر ببراعم الثمار. كإجراء وقائي، يُنصح بفكّ التربة تحت الأشجار في النصف الأول من شهر يونيو. هذا ضروري للقضاء على شرانق عثة الكرز. تُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة هذه الآفة. خلال فترة تفتح البراعم، تُرش الأشجار بمحلول الملاثيون.

الحصاد والتخزين

يُحصد الكرز صباحًا بعد جفاف الندى. يجب أن يكون الجو دافئًا وجافًا أثناء الحصاد، وإلا ستفسد الثمار بسرعة. يُقطف الكرز عند نضجه التام، لأنه لا ينضج أكثر.

يتم حصاد الثمار مع أو بدون العُنق. في الحالة الأولى، يُمكن تخزين الثمار لفترة أطول. مدة صلاحية الكرز يمكنكِ تخزينها في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية. كما يُمكن تجميد التوت وتناوله في الشتاء بعد إذابته.