الثوم: متى وكيف يتم ربط الأوراق وهل يجب أن يتم ذلك بعد كسر البراعم

يتساءل العديد من البستانيين عن موعد وكيفية ربط أوراق الثوم، وما إذا كان ذلك ضروريًا. تختلف الآراء حول هذا الموضوع. لم يُختبر أيٌّ منها علميًا أو يُثبت فعاليته، لذا فإن قرار القيام بهذه العملية يعود للمزارع. تُجرى عملية ربط الأوراق في نهاية موسم النمو، قبل سبعة أيام من الحصاد. يُعتقد أن هذه العملية تُحسّن جودة الأبصال وتزيد المحصول.

هل يجب ربط الثوم؟

تُربط أوراق الثوم قبل الحصاد. هناك آراء مختلفة حول هذا الموضوع. يهتم الكثيرون بمعرفة سبب ذلك وضرورته. يعتقد بعض البستانيين أن ذلك يُساعد على تقوية رؤوس الثوم وزيادة المحصول، بينما يرى آخرون أن هذه العملية ضارة بالنبات، بينما يعتقد آخرون أنها لا تؤثر على المحصول وتضر بالثوم.

مبدأ الطريقة

يُحفّز تكوين أوراق الثوم تكوين الجذور. تُخصّص جميع الطاقة التي بذلها النبات في تكوين البراعم لتكوين الثمار. تُجرى هذه العملية قبل 5 إلى 7 أيام من الحصاد. خلال هذه الفترة، يزداد حجم وعدد الفصوص، مما يُمكّنها من امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.

متى يتم إجراء العملية

تُجرى هذه العملية في أوقات مختلفة لكل نوع من الثوم. هناك أصناف ربيعية وشتوية. تُزرع أصناف الربيع في الربيع وتنضج بنهاية أغسطس. أما أصناف الشتاء فتُزرع في الخريف، وتُحصد الأبصال بحلول منتصف الصيف. يُعدّ تنفيذ هذه العملية أكثر صعوبة على نطاق صناعي، ولكنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في الحدائق الخاصة.

للثوم الربيعي

ينضج الثوم الربيعي مع نهاية شهر أغسطس. لذلك، تُقطف الأوراق حوالي العاشر من آخر شهر صيف. إذا بلغ ارتفاع الأوراق 35 سم، تُعقد عقدة واحدة، وإذا كانت أطول، تُعقد عقدتان. ارتدِ قفازات أثناء هذه العملية، لأن براعم النبات سميكة وقد تجرح يديك. تُجمع الأوراق في حزمة وتُربط بعقدة. كما تُضفر على شكل ضفيرة، كما هو الحال مع تجديل الشعر، وتُربط من نهايتها.

هام! يجب أن تكون العقد محكمة حتى لا تنفك.

للمحاصيل الشتوية

الثوم الشتوي عرضة للتساقط. لذلك، تُثبّت الأوراق بناءً على نمو البراعم. تُثبّت الأوراق عندما تكون منتصبة تمامًا. ارتدِ قفازات سميكة لتجنب إصابة يديك عند التعامل مع البراعم. قلّم البراعم بزاوية باستخدام مقص. شكّل حزمة من الأوراق واربطها بعقدة محكمة. يمكنك أيضًا تجديل الحزمة بعقدة في نهايتها. تُقلّم البراعم بأداة، وليس باليد، لتجنب إعاقة نمو النبات.

هل من الضروري ربط الأوراق بعد قطع البراعم؟

يُحسّن تقليم السيقان إنتاجية المحصول. هذا الإجراء إلزامي. تختلف الآراء حول نموّ الأوراق. يقول بعض البستانيين إنه يُقوّي الجذور ويُحفّز تكوينها.

ويعتقد البستانيون الآخرون أن النبات يعاني بالفعل من التوتر بعد إزالة السيقان، وأن ربط الأوراق يزيد حالته سوءًا.

هام! لم يدرس العلماء عملية ربط أوراق الثوم، ولم تثبت فوائدها.

تعليمات خطوة بخطوة للربط

تتم عملية ربط براعم الثوم وفقًا لخوارزمية محددة، والتي يجب اتباعها حتى لا يتم تعطيل النمو الخضري للنباتات:

• قبل الحصاد بثلاثة أسابيع، يتم حفر شجيرة واحدة لتحديد مدى نضج الثمار.
• يجب أن تتناسب قشور القرنفل بشكل محكم، ويجب أن تظل القرنفل نفسها كثيفة.
• ارتدِ قفازات سميكة على يديك، لأن الأوراق سميكة وحادة ويمكن أن تسبب جروحًا في يديك.
• استخدم المقص لقص الأسهم بزاوية.
• يتم تجميع الأوراق في حزمة.
• اصنعي 1-2 عقدة أو ضفيرة بعقدة في النهاية.
• ينبغي ربط العقدة بإحكام حتى لا تنفك تحت تأثير الرياح والعوامل الأخرى.

رعاية ما بعد العملية

بعد هذه العملية، تُفكّ التربة بين الصفوف وحول جذور النبات باستخدام مجرفة. تُغرز المجرفة في التربة بضعة سنتيمترات وتُرفع برفق. تُكشف المنطقة المحيطة بالساق قليلاً لتسهيل مراقبة نضج الأبصال. عند اقتلاعها، يُفترض أن تكون الثمار قد أُزيلت بسهولة من التربة، وأن تنفصل قشور القرنفل بسهولة.

قواعد الحصاد

يُحفر الثوم باستخدام مجرفة. لا يُنصح بنزعه من الأرض، إذ قد يُتلف الأبصال. تُنظف الأبصال من التربة وتُنقل إلى منطقة مظللة وجيدة التهوية للسماح للجزء العلوي والجذور والأبصال بالجفاف قليلاً. تُعلق أو تُرص في مجموعات صغيرة لتسريع عملية التجفيف.

لمزيد من التخزين، تُقلّم قمم وجذور الأبصال. هذا يُطيل عمرها الافتراضي. تُجمع الأبصال في صناديق كرتونية أو أكياس قماشية وتُخزّن في مكان جاف ودافئ. يُعالَج جزء من المحصول ويُستهلك سريعًا. ويُحفظ الباقي للبذور والاستخدام الشتوي.

متى يجب عليك التقليم بعد إزالته من الأرض؟

توقيت تقليم القمم والجذور واحد. تُنفَّذ العمليتان في آنٍ واحد، ولكن لكلٍّ منهما خصائصه الخاصة. ويعتمد التوقيت على وقت الحصاد.

قمم

إذا كنت بحاجة إلى تنظيف محصول الثوم بسرعة، فقم بتقليمه بعد 3-4 أيام من الحصاد. الوقت الأمثل لإزالة الرؤوس هو 7-8 أيام بعد الحفر. يُفضل أن تكون الرؤوس جافة تمامًا، لتصبح خفيفة الوزن، ويمكن إزالتها بسهولة.

حفظ الأوراق لا يؤثر على جودة تخزين المحصول. عملية التقليم توفر مساحة في خزانة التخزين.

الجذور

تقليم الجذور إجراء إلزامي وله مدة زمنية محددة. يجب إزالتها خلال شهر من الحفر. في حال إهمال ذلك، سيبدأ الثوم بالتبرعم أثناء التخزين، وستصبح الفصوص صغيرة وجافة، حيث ستمتص الساق جميع العناصر المفيدة. الوقت الأمثل لهذه العملية هو 7-8 أيام بعد الحصاد. إذا رغبت، يمكنك تقليم الجذور بعد 3-4 أيام من الحفر.

أدوات التقليم

عند التقليم، يختار كل بستاني الأداة الأنسب. ومن أكثرها استخدامًا:

• مقصات تقليم الحدائق. مصممة لقطع أغصان الأشجار الكثيفة. ليست سهلة الاستخدام، لكن البستانيين ذوي الخبرة ما زالوا يستخدمونها.
• سكين. هذه الأداة تُسهّل عملية التقليم، لكنها تزيد من خطر إصابة يدك. اعمل بحذر، مستخدمًا سكينًا حادًا. استخدام أداة غير حادة سيُعقّد العملية ويُبطئها.
• مقصات القرطاسية. الخيار الأمثل. مناسبة لقص قمم وجذور الأشجار. استخدم مقصًا للكرتون أو الورق السميك؛ فهي الأكثر متانة وفعالية.

الأخطاء والعواقب وكيفية تجنبها

إن سقوط الأوراق مبكرًا جدًا يُضعف النبات. ستنقطع بعض العناصر الغذائية التي تصل إلى البصلة من الأوراق، مما يؤدي إلى إضعاف النبات وموته.

إزالة الأوراق عند تكوينها يُضعف المحصول، وفي بعض الحالات، يُسبب العدوى. ينتشر المرض بسرعة إلى ساق النبات ويُصيب الفصوص حديثة التكوين، مما قد يُؤدي إلى خسارة جزئية للمحصول. لتجنب ذلك، يُنصح بمراقبة وقت نضج المحصول بعناية، وإجراء العملية بعناية.