لماذا يتعفن الثوم في الحديقة وماذا تفعل حيال ذلك، أسباب الأمراض وإجراءات المكافحة

يصعب تخيّل حديقة بستاني عصري بدون أحواض الثوم. يُضفي هذا النبات العطري نكهةً لذيذةً على أطباق اللحوم. زراعة الثوم سهلة، شريطة اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة وإرشادات العناية. مع ذلك، قد تُصاب نباتات الثوم بالأمراض أحيانًا. لماذا يتعفن الثوم في الحديقة، وما الذي يحدث، وماذا يمكنك فعله؟ من المهم تحديد السبب بسرعة والحفاظ على المحصول المُستقبلي.

علامات تعفن الثوم في الحديقة

كلما تم تحديد سبب العفن في أسرع وقت، كلما أمكن إنقاذ الجزء الأكبر من المحصول.

العلامات الرئيسية لتعفن الثوم في الحديقة:

• تبدأ القمم والسيقان بفقدان شدة لونها، وتتحول إلى اللون الأصفر، وتصبح قريبة من الأرض.
• تُصبح فصوص الثوم مغطاة بطبقة بيضاء.
• النباتات تتأخر في النمو، والجذور تتعفن.
• يتحول عنق الساق إلى اللون الأسود.
• ظهور بقع على الأوراق.
• تصبح القرنفل مائية وناعمة.

تشير كل هذه العلامات إلى أن خضرواتك المفضلة مريضة. يجب عليك حفر الجزء الجوفي من النبات ذي الأوراق المصفرة وفحص البصلة. قد يكون الثوم مصابًا بفطريات وبكتيريا خطيرة؛ لذا يجب إزالة بصيلات الثوم المريضة.

قبل الزراعة، انتبه لجودة البذور وعلامات التعفن عليها. إذا كانت البذور ملوثة، مهما كانت طريقة تدوير الأحواض، فلا مفر من تفشي العدوى.

الأسباب الشائعة وطرق مكافحة العفن

معظم أسباب تعفن الثوم هي نشاط فطري وبكتيري. تنتقل العدوى إلى أحواض الحدائق للأسباب التالية:

• تم استخدام مواد زراعة مصابة ذات نوعية رديئة.
• التربة الموجودة في الأسرة لم يتم تطهيرها.
• وقد تم رصد حالات تفشي العدوى الفطرية في هذه المنطقة في الماضي.
• لقد تم انتهاك قواعد تناوب المحاصيل.
• تشكلت ركود المياه عند الجذور.
• لم يتم إزالة بقايا النباتات من الأسرة.
• كان هناك تشبع كبير في المزروعات بالأسمدة العضوية.

عند زراعة الثوم في أرضك، من الضروري الالتزام بمواعيد الزراعة والممارسات الزراعية. ملاحظة! تأكد من اتباع توصيات تناوب المحاصيل. لا يُزرع الثوم بعد النباتات المنتفخة أو الجزر. أفضل الأنواع السابقة هي الخيار، والملفوف، والفاصوليا، والبازلاء، والفول.

عدم الالتزام بمتطلبات وشروط النمو

من المهم اختيار الموقع المناسب لأحواض الثوم. يجب أن يكون الموقع مشمسًا، ومرتفعًا، ويتجنب تشبع التربة بالمياه حول الجذور. إليك بعض إرشادات العناية الأساسية التي يجب اتباعها عند زراعة الثوم:

• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها من أحواض الثوم.
• الالتزام بموعد الزراعة والحصاد.
• تحضير وتطهير التربة قبل الزراعة.
• الري المنتظم دون رطوبة زائدة.
• إزالة سيقان الزهور في أوقات محددة.

الممارسات الزراعية السليمة والعناية المنتظمة هما مفتاح الحصاد الصحي. ولمنع تفشي الأمراض، يُنصح بفحص أحواض حديقتك بانتظام بحثًا عن أي علامات مرضية.

العدوى الفطرية والبكتيرية

تُهيئ الظروف الجوية غير الاعتيادية وقلة الصيانة الدورية بيئةً مواتيةً للكائنات الدقيقة المُمرضة. وتُعدّ أنواعٌ مُختلفة من الفطريات والبكتيريا المُسبب الرئيسي لتعفن النباتات.

العفن الزغبي، أو البيرونوسبوروزيس

العامل المسبب هو فطر Peronospora destructor Casp. أولى علامات المرض هي ظهور بقع خشنة بيضاء حليبية الشكل على أوراق الثوم. تبدأ الأوراق بالتجعد والتساقط. تنتشر العدوى بسرعة. وتشتد حالات الإصابة خلال فصول الصيف الباردة ومواسم الأمطار الطويلة.

هل يمكن أن يصيب الثوم النباتات الأخرى؟

يمكن أن تنتقل جراثيم الفطر عن طريق الرياح إلى نباتات أخرى من نفس العائلة. يتطور المرض بسرعة، ومن المحتمل حدوث إصابات ثانوية.

الصدأ على الأوراق

يبدأ المرض على الأوراق، حيث تتشكل بقع صغيرة، بارزة، خشنة، برتقالية-بنية. ثم تنتشر العدوى إلى الساق والبصلة. يبدأ النبات بتلقي كميات غير كافية من العناصر الغذائية، ويتحول لون الشجيرة إلى الأصفر، وتتجعد الأوراق. يمكن أن ينتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء الأرض، ويصيب نباتات أخرى.

تعفن الرقبة

العامل المسبب هو فطر B. squamosa. يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة العلامات الأولى للمرض حتى خلال موسم النمو.

تظهر بقع صغيرة تشبه الثقوب محاطة بهالة خضراء على الأوراق السفلية عند قاعدة الساق. بعد بضعة أيام، يتحول لون الشجيرة إلى الأصفر.

تظهر بقع رمادية رطبة على رأس الثوم. ينتشر المرض بسرعة إلى البصلة، حيث ينمو العفن.

الفيوزاريوم أو تعفن القاع

يمكن اكتشاف العلامات الواضحة للمرض باستخراج البصلة. تُكوّن النباتات المصابة طبقة وردية اللون على القرنفل، ثم تجف وتفقد عصارتها وتصبح متعفنة. تتعفن الجذور تمامًا. الأسباب الرئيسية للمرض هي البذور المصابة، والإفراط في الري، والجفاف.

العفن الأبيض، أو السكلروتينيا

تتحول الشجيرة المصابة إلى اللون الأصفر تمامًا. تجف أوراقها وتموت. يتعفن البصل، وتصبح الفصوص مشبعة بالماء. تموت الجذور وتتساقط. عادةً، ينتقل المرض إلى الثوم من التربة الملوثة. تؤدي درجات الحرارة المنخفضة مع الرطوبة العالية إلى تفشي المرض.

العفن الأخضر أو ​​داء البنسلات

العامل المسبب هو الفطر المجهري Penicillium expansum. يُعرَّف المرض برائحته المميزة الشبيهة بالبنسلين. تظهر بقع صفراء باهتة ورطبة على الأبصال، تُغطى لاحقًا بطبقة خشنة خضراء مائلة للزرقة. تذبل الفصوص وتجف وتتحول إلى مومياء. ينتقل المرض عادةً إلى الثوم من التربة.

العفن الأسود أو داء الرشاشيات

يتكوّن غبار "فحمي" مميز على بصيلات الثوم، وتصبح الفصوص طرية ومائية. وسرعان ما ينتشر العفن إلى البصيلات المجاورة. وبدون علاجات مضادة للفطريات، لا يمكن إنقاذ المحصول.

الأمراض الفيروسية

الآفة الثانية لمحاصيل الثوم هي الأمراض الفيروسية. يصيب الفيروس النبات، ويعيش فيه، ويتكاثر بنشاط عبر عصارة الثوم المغذية.

التقزم الأصفر

ينتمي الفيروس الأكثر شيوعًا الذي يصيب أحواض الثوم إلى جنس Potyvirus. ينتقل مرض التقزم الأصفر عن طريق أنواع مختلفة من حشرات المن، والعث، والديدان الخيطية في التربة.

لا ينتقل الفيروس عن طريق الاتصال بين النباتات.

العلامات: ظهور بقع صفراء على الأوراق، يبدأ الثوم بالتأخر بشكل حاد في النمو، تنحني الأوراق عند العقد، تصبح السيقان والقمم مشوهة.

فسيفساء

يُهاجم الفيروس النورات والأوراق. تتساقط نباتات الثوم على الأرض. تظهر مناطق جافة، بيضاء، مخططة، ومنقطة على قممها. تتشوه السيقان والأوراق، وتندمج النورات، وقد تتكون بصيلات صغيرة بدلًا من الأزهار. ينتشر الفيروس بسرعة، وغالبًا ما ينتشر عن طريق العث.

الوقاية من التعفن

للحفاظ على الثوم وتجنب خسائر الحصاد الناتجة عن الأمراض الفطرية والفيروسية، من المهم تطبيق مجموعة شاملة من التدابير الوقائية لمكافحة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. فالوقاية أسهل من العلاج طويل الأمد.

نحن نلتزم بمواعيد الزراعة والحصاد

يختلف توقيت زراعة البذور في الأرض حسب منطقة الزراعة ونوع الثوم.

لا تزرع القرنفل مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا. لكل نبات خضري دورته البيولوجية الخاصة، وإذا اختلّت، يفقد المحصول مناعته ويضعف بسرعة.

اختيار مادة الزراعة

اشترِ مواد الزراعة من متاجر موثوقة؛ وتجنّب شراء الثوم لزراعته من أسواق المزارعين العشوائية. فقد تختار صنفًا غير مناسب، أو بذورًا رديئة الجودة، أو بذورًا ملوثة بعدوى فطرية، أو بذورًا غير معقمة، أو بذورًا مخزنة في ظروف غير صحية.

المكان الأمثل

يجب وضع أحواض الثوم في مناطق مرتفعة وجيدة الإضاءة. تجنب زراعة الثوم في المناطق المظللة أو المنخفضة. يُعدّ الاختيار السليم لشركاء الزراعة والالتزام بإرشادات تناوب المحاصيل أمرًا أساسيًا عند اختيار الموقع الأمثل لزراعة الثوم.

تناوب المحاصيل

أفضل النباتات السابقة للثوم هي البقوليات والخيار والبطاطس المبكرة والكرنب. لا يُنصح بزراعة الثوم بعد أنواع من فصيلته أو أنواع مختلفة من الخضراوات الجذرية.

تحسين خصوبة التربة

يُفضّل الثوم التربة الطميية الرملية الخفيفة. تجنّب إضافة السماد الطازج إلى الأحواض. قبل الزراعة، حسّن التربة بالرمل وحسّن تصريفها باستخدام الطين المتمدد. إذا زُرعت الثوم في تربة طينية، أضف السوبر فوسفات والسماد العضوي وملح البوتاسيوم.

تطهير البذور والتربة

قبل زراعة فصوص الثوم في التربة، طهّر البذور والتربة. احفر الأحواض بالماء المغلي أو اسقِها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو الأخضر اللامع. يُنصح بتعريض البذور لأشعة الشمس أو مصباح الأشعة فوق البنفسجية لمدة ثلاث ساعات. كما تُنقع الفصوص في دلو من محلول برمنجنات البوتاسيوم الدافئ.

التسميد

يحتاج الثوم إلى التسميد. يستجيب المحصول جيدًا للأسمدة النيتروجينية. من بين العلاجات الشعبية لتحسين خصوبة التربة، يُعد ري الأحواض بمحلول مخفف من فضلات الطيور أو روث الأبقار هو الأكثر فعالية. يُجرى هذا التسميد مرتين في الموسم.

مكافحة الآفات والأمراض

يجب معالجة أحواض الثوم بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم عدة مرات أثناء الري. من المهم أن يصل المحلول مباشرة إلى قمم النباتات. يُستخدم مسحوق الخردل ورماد الخشب لمكافحة الآفات. في حالات الإصابة الشديدة، تُستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

زراعة الثوم الصحي في حديقتك أمر سهل. من المهم اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة ومواعيد الزراعة. عند ظهور أول علامة مرض، اتخذ إجراءات فورية للوقاية منه، مما يسمح لك بإنقاذ معظم محصولك.