وصف الثوم جاليفر وزراعة الصنف في أحواض مفتوحة

ثوم جاليفر صنف كبير جدًا. يزن البصلة حوالي 150-250 غرامًا. فص واحد منه يكفي لاستبدال اثني عشر فصًا عاديًا. طُوّر هذا الصنف من قِبل علماء روس. يُنتج محصولًا ممتازًا في مناخات متنوعة، وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق. يُزرع في جميع أنحاء بلدنا. وقد أثبت كفاءته في مولدوفا وأوكرانيا وبيلاروسيا وكازاخستان. يتميز بنكهة ممتازة، تُضاهي الأصناف الهولندية.

ما هو الثوم جاليفر؟

خصائص ووصف الصنف:

1. هذا الصنف لا يحتاج إلى الكثير من العناية أو تكوين التربة أو الظروف الجوية.
2. مقاوم للبرد. حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعته.
3. لا تحتاج إلى أي خبرة خاصة لهذا.
4. المحصول وفير. الثمار كبيرة جدًا، وتنبت بالتساوي.
5. يمكن زراعته كصنف شتوي وربيعي.
6. طريقة الزراعة الشتوية تنتج ثمارًا ذات كتلة أكبر من طريقة الزراعة الربيعية.
7. بسبب مميزاتها يتم زراعة هذا الصنف من قبل المنتجين الكبار بغرض البيع.

الشجيرة قوية، بسيقان تحمل بصيلات هوائية تحتوي على أكثر من مئة بصيلة. تُعد هذه البصيلات مثالية كشتلات عند الحاجة إلى تجديد الصنف.

أوراقها خضراء داكنة مغطاة بطبقة بيضاء، وهي صالحة للأكل. يتراوح عرض الورقة بين 3 و6 سم، وارتفاعها بين 50 و70 سم تقريبًا. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة من 10 إلى 13 ورقة.

تتراوح فترة النضج بين المتوسطة والمتأخرة. يستغرق المحصول حوالي ثلاثة أشهر لإنتاج محصول جيد. تُحسب هذه الفترة من لحظة ظهور البراعم الأولى.

الثوم محصن ضد الأمراض الشائعة. نادرًا ما يتأثر بالعفن الأسود أو البياض الدقيقي أو الفيوزاريوم. لا تحبه الحشرات، لرائحته النفاذة التي تطردها. علاوة على ذلك، إذا زُرع الثوم في أحواض بجوار الطماطم، فستكون الطماطم محمية من البزاقات واليرقات.

يُوصف بصلة جاليفر كما يلي. الأبصال كبيرة جدًا، ويتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 150 و250 غرامًا. شكلها مستدير ومسطح قليلًا. قشرتها الخارجية بيضاء وجافة. تحتوي كل بصلة على 3 إلى 6 فصوص، مغطاة بقشور رمادية.

لب الثوم كثير العصارة، كثيف، كريمي، أبيض اللون، ذو نكهة غنية لاذعة وفواكه عطرية. تحتوي البصلة الواحدة على نسبة عالية من فيتامين ج والأحماض الأمينية. تبلغ نسبة المادة الجافة حوالي 40%. تُستخدم الثمرة كتوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق وكمكون في المربى الشتوية.

يُؤكل الثوم طازجًا أيضًا. تركيبته تجعله مفيدًا جدًا: فهو يساعد على الوقاية من نزلات البرد، ويُعدّ وقاية فعّالة من الإنفلونزا، ويُقوّي جهاز المناعة، وله تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، ويُساعد على خفض ضغط الدم.

مميزات صنف جاليفر:

1. عائد جيد.
2. فاكهة كبيرة.
3. التخزين طويل الأمد.
4. صلابة الشتاء.
5. طعم ممتاز.
6. تطبيق عالمي.
7. تحتوي الفاكهة على العديد من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على الجسم وتساعد في محاربة الأمراض المختلفة.
8. يمكن تناول قمم الثوم.

كيفية زراعة الثوم؟

يُزرع هذا الصنف في أحواض مفتوحة، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة، وبرودة الصيف، والرياح، والأمطار. يُفضل زراعته في تربة رخوة. يجب أن تكون التربة محايدة وغير حمضية.

يُجهّز الحوض مسبقًا: قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا. هذا ضروري للسماح للتربة بالاستقرار قليلًا وامتصاص الأسمدة المفيدة، والتي يجب استخدامها بسخاء. يُحفر الحوض، وتُزال الأعشاب الضارة، وتُخصّب جذور النبات. الأفضل أسلاف الثوم في الحديقة الفاصوليا، الملفوف، الخيار، الطماطم.

يجب أن تكون الأحواض جيدة التصريف، فهذا ضروري لحصاد وفير. يُنصح بزراعة الثوم في يوم دافئ. من المهم حساب وقت أول صقيع طويل الأمد وزراعة الثوم الشتوي قبل بضعة أسابيع من حلول البرد. تُزرع البذور في أخاديد مغطاة بالرماد بعمق 8-12 سم. يجب أن تكون المسافة بين الفصوص حوالي 10-15 سم.

بعد ذلك يتم تغطية السرير بأي من المواد التالية:

• نشارة الخشب؛
• أوراق جافة؛
• القش؛
• السماد؛
• الفروع.

في الخريف، تُكوّن فصوص الثوم نظامًا جذريًا، يهدأ خلال الأشهر الباردة. ومع ذلك، مع أول أشعة الشمس، يبدأ الثوم بالنمو بقوة. غالبًا ما يرى البستانيون هذه البراعم من أوائل البراعم في أراضيهم.

بمجرد بزوغ النباتات، يجب تخفيف التربة. يُفضّل صنف جاليفر التربة الرخوة التي تسمح بوصول الأكسجين بسهولة إلى الجذور. بعد ذلك، يُغطى الحوض بالخث. كما يُمكن استخدام الدبال.

في شهر مايو، يبدأ ري المحصول كل بضعة أيام. إذا كان الصيف جافًا، تُكرر العملية كل ثلاثة أيام. يُضاف خمسة لترات من الماء لكل متر مربع من التربة. تُستخدم اليوريا، والنيتروأموفوسكا، والسوبر فوسفات كأسمدة.

يُنتج هذا الصنف محصولًا وفيرًا: من ٠٫٩ إلى ١٫٣ كجم من الثوم لكل متر مربع. يتميز بفترة صلاحية طويلة، إذ يبقى سليمًا لمدة ٧-٨ أشهر، أو حتى الربيع التالي.

يبدأ الحصاد في أغسطس. يحدد البستانيون نضج الأبصال من خلال عدة علامات: اصفرار قممها، وانحناءها نحو الأرض، وجفاف الأبصال قليلاً. يُوقف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

لا يمكنك تأخير حصاد النبات. إذا بدأت الرؤوس بالانقسام إلى قطع منفصلة، ​​فيجب استخدامها للغذاء، حيث لا يمكن تخزين مثل هذه الفاكهة.

يتم الحصاد في يوم مشمس ودافئ. تُقتلع الأبصال مع الأوراق. ثم تُترك النبتة مباشرة في حوض الحديقة حتى المساء. خلال هذه الفترة، تجف قليلاً. بعد ذلك، تُنقل تحت مظلة أو إلى ردهة سقيفة الحديقة لتجف تمامًا. تستغرق هذه العملية من أسبوع ونصف إلى أسبوعين ونصف.

يتم تخزين الحصاد في المنزل في مناطق جافة وجيدة التهوية، وفي أوعية الملح، وصناديق القش، وفي الثلاجة.