وصف صنف البطاطس إيفان دا ماريا وقواعد الزراعة والرعاية

في عالمنا المعاصر، طُوِّرت أنواع عديدة من البطاطس عن طريق تهجين أنواع مختلفة. ومن المتوقع عادةً أن تتمتع محاصيل الخضراوات الهجينة بخصائص فريدة تُخفِّض تكاليف الزراعة والصيانة. وكلما تطورت أساليب تربية البطاطس، أصبح هذا المحصول أكثر مرونةً وسهولةً في النمو.

بطاطس إيفان دا ماريا، الموصوفة أدناه، ليست تطوراً جديداً، ولكن ثبت على مر السنين أنها بطاطس عالية الغلة، ذات مظهر فريد، وذات مذاق ممتاز.

أوصاف الثقافات

ينضج هذا المحصول الخضري متأخرًا، بعد 120 إلى 150 يومًا من زراعته في أرض مفتوحة. شجيراته منتصبة وطويلة، قليلة التفرع، وأوراقه خضراء كبيرة ووفيرة. خلال فترة الإزهار، تنبثق النورات، كاشفةً عن أزهار بيضاء أو كريمية اللون. جذور النبات قوية، حيث ينضج من 12 إلى 25 خضرة جذرية كبيرة تحت كل شجيرة. الدرنات متجانسة، يتراوح وزنها بين 70 و160 غرامًا، ذات قشرة ناعمة وبقع صفراء-حمراء، ونسبة نشا تتراوح بين 8 و13%.

تاريخ الاختيار

طُوِّر صنف بطاطس إيفان دا ماريا، مثل صنف إيفان دا شورا، على يد مُربِّين هواة في منتصف ثمانينيات القرن الماضي. واستُخدمت أصناف البطاطس الاسكتلندية والهولندية كأساس. والنتيجة صنف جديد، إيفان دا ماريا، يتميز بمظهره وطعمه الفريدين. ورغم ندرة زراعته تجاريًا اليوم، إلا أن البستانيين ومزارعي الخضراوات يزرعونه بنشاط.

أوجه التشابه والاختلاف الرئيسية

الفرق الرئيسي بين الأصناف البطاطس هي وقت النضج والحصاد الحصاد. بينما تكون بطاطس إيفان دا شورا جاهزة للحصاد خلال 70-75 يومًا من الزراعة، فإن بطاطس إيفان دا ماريا تحتاج إلى حوالي أربعة أشهر حتى تنضج تمامًا. بخلاف ذلك، فإن هذين النوعين من البطاطس متشابهان.

الخصائص المقارنة لإيفان دا ماريا وإيفان دا شورا

يتمتع كل نوع من المحاصيل النباتية بخصائص مميزة تجعله شائعًا ومعروفًا.

المميزات والخصائص الرئيسية لإيفان دا ماريا:

1. تتدهور مادة الزراعة بسرعة، لذا تحتاج البطاطس من هذا الصنف إلى تربية مستمرة.
2. إن صفات الطعم الممتازة تسمح باستخدام البطاطس في تحضير أي طبق.
3. هذا الصنف عالمي ويمكن زراعته بكميات صناعية وفي قطع الأراضي والحدائق النباتية.
4. يتميز هذا الصنف بمقاومته للديدان الخيطية وأمراض السرطان.
5. التخزين طويل الأمد للمحاصيل الجذرية الناضجة وإمكانية النقل لمسافات طويلة.
6. لا يحتاج إلى الكثير من العناية.

الخصائص الرئيسية لإيفان دا شورا.

1. يتميز بالذوق الرفيع.
2. النضج المبكر للمحاصيل الجذرية.
3. إمكانية التخزين لفترة طويلة.
4. مقاومة للجفاف ودرجات الحرارة العالية.
5. مع الرعاية المناسبة، ينتج هذا الصنف حصادًا كبيرًا.
6. مناعة طبيعية لمعظم الأمراض.

بناءً على الخصائص المقارنة، يصبح من الواضح أن صنفي إيفان دا ماريا وإيفان دا شورا لا يمكن التمييز بينهما عمليًا، باستثناء وقت نضج المحاصيل الجذرية.

أيهما أفضل: المزايا والعيوب الرئيسية

على الرغم من أن هذه الأصناف من البطاطس غير مُدرجة في سجل الدولة، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين والبستانيين. وكأي محصول خضراوات، لهذه الأصناف مزاياها وعيوبها. لا يتطلب كلا الصنفين عناية زراعية خاصة. مع ذلك، يُفضل إيفان دا شورا الرطوبة المعتدلة والتسميد، ويتحمل الجفاف جيدًا.

يتطلب إيفان دا ماريا الالتزام الدقيق بأعمال الري، خاصة في حالة عدم هطول الأمطار والحرارة الشديدة.

بدون رطوبة كافية في التربة، تذبل النباتات وتتوقف عن النمو، مما يؤثر سلبًا على الحصاد.

يُعتبر صنف إيفان دا ماريا أيضًا أكثر عرضة لبعض الأمراض والآفات. الفرق الرئيسي بينهما يكمن في موعد الحصاد. إذا لم تزرع هذه الخضراوات بعد، فجرب زراعة كلا الصنفين واختر الأنسب لك بناءً على نتائج الحصاد.

تكنولوجيا زراعة ورعاية الأصناف

الشرط الرئيسي لمحاصيل الخضراوات هو إنتاجيتها. فبدون الزراعة السليمة والممارسات الزراعية السليمة، يستحيل الحصول على محصول جيد. لذلك، لزراعة البطاطس، يجب اتباع قواعد معينة.

الإطار الزمني لإكمال الأعمال

يعتمد موعد الزراعة على الظروف الجوية في منطقة زراعة البطاطس. في الجنوب، تبدأ الزراعة في أوائل أبريل، وفي المناطق الوسطى في أوائل مايو، وفي خطوط العرض الشمالية، بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية.

إعداد الموقع والدرنات

تُزرع البطاطس في ساحات مفتوحة جيدة التهوية والإضاءة. يبدأ تحضير التربة في الخريف. تُحفر التربة المخصصة للزراعة بعمق يتراوح بين 3 و40 سم، وتُخلط بالسماد. ثم تُفكّ التربة جيدًا وتُترك حتى الربيع.

في الربيع، تُعاد حفر الأحواض وتُخلط التربة بالسماد العضوي. تُجهّز الدرنات للزراعة في الأرض المفتوحة مسبقًا. تُختار مواد الزراعة من محاصيل سابقة أو تُشترى من المشاتل. تُفحص مواد الزراعة بعناية بحثًا عن أي تلف شديد أو علامات عفن أو تعفن. تُرمى الدرنات التالفة.

قبل الزراعة بخمسة عشر إلى عشرين يومًا، ضع البطاطس في مكان دافئ ومشرق لإنباتها. إذا جفت الدرنات بشكل ملحوظ أثناء الإنبات، رُشّها بجهاز ترطيب. بمجرد ظهور براعم يتراوح طولها بين 1 و3 سم، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض. يُنصح بمعالجة الدرنات بمضاد حيوي قبل الزراعة، مما يزيد من مقاومة النباتات للأمراض المختلفة.

هام! يجب أن تحتوي كل نبتة جذرية على ٥-٧ براعم على الأقل. إذا كانت النبتة الجذرية مقطوعة للزراعة، فيجب أن تحتوي كل قطعة على ٢-٣ براعم.

طرق الزراعة

الطريقة التقليدية لزراعة البطاطس هي وضع الدرنات المُجهّزة والمُنبتة في حفر محفورة أو محراث بعمق ١٠-١٢ سم. المسافة بين الحفر لا تقل عن ٣٠-٣٥ سم، وبين الصفوف ٦٠-٨٠ سم. تُدفن مادة الزراعة بعمق ٥-٨ سم وتُغطى بالتربة. وهناك أيضًا طرق أخرى. طرق زراعة البطاطس.

عن طريق الزراعة بدون حرث

تُزرع البطاطس على الأرض بمسافة 25-35 سم بين الدرنات، و60-70 سم بين الأحواض المقترحة. بعد ذلك، يُحفر خندق بين الأحواض، وتُستخدم هذه التربة لتغطية الدرنات المزروعة. يُفضل أن تكون التربة خصبة. بعد ذلك، تُفكّ الأحواض وتُسوّى بتلال.

بعد الزراعة تحت القش

عند زراعة البطاطس في أرض مفتوحة، تُستخدم طريقة زراعة الدرنات تحت القش. ويؤكد العديد من البستانيين ومزارعي الخضراوات أن هذه الطريقة تضمن إنتاجية أعلى.

1. يتم تفكيك التربة جيدًا وإزالة جميع الكتل.
2. التربة رطبة جدًا.
3. يتم وضع المواد الزراعية المنبتة في الحفر أو المحاريث.
4. تتم تغطية الثقوب بطبقة سميكة من القش.

هام! عند زراعة الخضراوات تحت القش، لا تسقيها أو تتركها على شكل تلال.

الري

لا يتطلب صنفا إيفان دا ماريا وإيفان دا شورا أي شروط ري خاصة. فبينما يتحمّل إيفان دا شورا الجفاف، يعاني إيفان دا ماريا من نقص المياه خلال فترات الجفاف. في المتوسط، يلزم ريّ دقيق. سقي البطاطس يُجرى الري ثلاث مرات طوال الموسم، ويُعد الري مهمًا بشكل خاص خلال فترة الإزهار.

التخفيف والتلال

عادةً ما يُتزامن تفكيك التربة مع الري والتسميد. يُزيل التفكيك الأعشاب الضارة ويُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. تُجرى عملية تهذيب أحواض البطاطس عدة مرات طوال موسم النمو.

في المرة الأولى، يقومون بتغطية الأسرة بالبراعم الصغيرة التي خرجت للتو من الأرض.

تتم عملية التكويم التالية خلال فترة إزهار البطاطس. وتُجرى عملية التكويم الأخيرة بعد انتهاء إزهار النباتات. وتُجرى عملية التكويم في تربة رطبة جيدًا، مما يُثري نظام جذر النبات بالأكسجين والرطوبة.

التسميد: ما هي المواد التي يجب تسميد النباتات بها ومتى؟

لضمان حصاد وفير وجيد، يجب تغذية محاصيل الخضراوات وتخصيبها. بعد 25 إلى 30 يومًا من زراعتها في أرض مفتوحة، تُسمّد البطاطس بأسمدة البوتاسيوم والفوسفات. ويُضاف إليها المزيد من التسميد خلال فترة تكوين البراعم وبعد الإزهار.

الحماية من الأمراض والحشرات

إذا نُفِّذت إجراءات الزراعة بشكل صحيح، فإن هذه الأصناف من البطاطس مقاومة للأمراض والآفات. لتجنب التعرض للأمراض الفيروسية والفطرية، تُستبدل مادة الزراعة كل 3-4 سنوات. بينما يتمتع صنف إيفان دا شورا بمقاومة طبيعية للأمراض والآفات، فإن صنف إيفان دا ماريا غالبًا ما يكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة. في هذه الحالة، تُعالَج النباتات بمنتجات نحاسية متخصصة.

هام! العناية المناسبة بالبطاطس في الوقت المناسب تُقلل من خطر الإصابة بأمراض النبات.

الفروق الدقيقة في الحصاد

تختلف أصناف البطاطس في مواعيد نضجها، لكن عملية الحصاد والتخزين واحدة. بمجرد أن تبدأ قمم البطاطس بالجفاف والذبول، تنضج الجذور. قبل الحصاد بسبعة إلى عشرة أيام، تُقطع قمم البطاطس. تُحفر البطاطس باستخدام مذراة، مما يقلل من خطر تلف الدرنات. تُجفف الجذور بعد ذلك لمدة تتراوح بين 10 و14 يومًا، وبعد ذلك تُعبأ في أكياس أو صناديق وتُخزن في مكان بارد وجيد التهوية.

آراء مزارعي الخضروات حول الأصناف

إنغا سيرجيفنا، منطقة موسكو

رأيتُ وجرّبتُ بطاطس إيفان دا ماريا لأول مرة في منزل جارتي الريفي. شاركتني بذورها، ومنذ ثلاث سنوات، تُحصد هذه النبتة الرائعة بألوانها الزاهية من قِبل عائلتي بأكملها. عيبها الوحيد هو أنها عرضة لآفات مختلفة، لكننا ننجح في ذلك.

سفيتلانا بافلوفنا، أوليانوفسك

لقد دأبنا على زراعة صنف إيفان دا ماريا لسنوات عديدة، ولا نخطط لتغييره. نُجدد مخزون بذورنا باستمرار، وتعلمنا كيفية العناية به. إنه عرضة لمختلف الآفات، ويحتاج إلى علاج ضد اللفحة المتأخرة. لكن هذا لا يُزعجني، فالبطاطس لذيذة.

نيكولاي، بيرم

أنا سعيد جدًا بصنف إيفان دا شورا. درنات جميلة ومتساوية، ونضج مبكر، ونكهة فريدة. ماذا تحتاج أيضًا للحصول على بطاطس جيدة؟