وصف وخصائص صنف البطاطس بريز، تعليمات الزراعة والعناية

من النادر ألا يزرع بستاني بطاطس. لا يتوقف المربون عن تطوير أصناف جديدة كل عام. لطالما كانت بطاطس "بريز" الخيار المفضل لدى البستانيين والمزارعين. فهي سهلة العناية، وتُنتج محصولًا وفيرًا مع العناية المناسبة، وثمارها لذيذة للغاية. اقرأ المزيد عن بطاطس "بريز" أدناه.

وصف صنف بريز

ينمو صنف بطاطس بريز منخفضًا، وسيقانه منتصبة، مما يسهل العناية به. أوراقه كبيرة خضراء زاهية، سطحها العلوي خشن بعض الشيء. أزهاره متوسطة الحجم بيضاء اللون. درناته بيضاوية صفراء من الداخل والخارج. وزنها 120-150 غرامًا. سطح الثمرة بالكامل مغطى بعيون ضحلة عديدة. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة من 8 إلى 12 درنة.

مميزة

بطاطس بريز صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، يُزرع في بيلاروسيا. تنضج الدرنات بعد 60-80 يومًا من الزراعة. نسبة النشا فيها تتراوح بين 12% و16%، مما يمنعها من التشقق عند طهيها. تتميز ثمارها بنكهةٍ لذيذة وفترة صلاحية طويلة. يتميز صنف بريز بمقاومةٍ متوسطةٍ للأمراض.

المزايا والعيوب

تتضمن فوائد البطاطس الصفات التالية:

• يمكن تخزينها لفترة طويلة؛
• الدرنات لها طعم لطيف؛
• البطاطس سهلة التقشير؛
• مقاومة عالية للنباتات للعديد من الأمراض؛
• عرض جذاب.

من بين عيوب صنف بريز إصابته بالديدان الخيطية واللفحة المتأخرة، والتي تتطلب رشًا إضافيًا للشجيرات لمكافحتها.

مواصفات زراعة المحاصيل

عند زراعة النبات، من المهم التأكد من أن أسلافه لا ينبغي أن تكون محاصيل من عائلة الباذنجان ذات الصلة (الفلفل، الطماطم، الباذنجان)، وكذلك البطاطس نفسها.

تحضير مادة البذور

تُخزَّن الثمار في القبو في الخريف، وتُزال قبل شهر من الزراعة. تُفحص البذور بعناية، وتُتخلص من أي درنات ذابلة أو متعفنة أو متضررة من الآفات. لتعقيمها، تُغمر الخضراوات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة، ثم تُجفف.

إعداد التربة

يبدأ تحضير التربة لزراعة البطاطس في الخريف. للقيام بذلك، تُحفر التربة وتُضاف إليها بقايا النباتات. بحلول الربيع، تتحلل هذه البقايا، مما يُثري التربة بالعناصر الغذائية.

وقت الهبوط

تُزرع بطاطس النسيم في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع. البراعم الطرية حساسة جدًا لدرجات الحرارة المتجمدة، وتتجمد عند درجة حرارة -1 مئوية. لن تتضرر الدرنات، لكن أي براعم جديدة تتشكل ستكون أضعف بكثير.

خيارات زراعة البطاطس

هناك عدة طرق لزراعة البطاطس:

1. باستخدام مجرفة. تتضمن هذه الطريقة حفر حُفر بعمق حوالي ١٠ سم، وغرس الدرنات وتغطيتها بالتربة. المسافة بين الدرنات ٤٠-٥٠ سم، وبين الصفوف ٧٠-٧٥ سم.
2. الزراعة المتموجة. في هذه الطريقة، تُرص الدرنات في صفوف على تربة رخوة، ثم تُغطى بتربة مكدسة عالية على شكل متموجات. يُنصح بهذه الطريقة للزراعة في المناطق ذات معدل هطول الأمطار الغزيرة.
3. في الخنادق. تُحفر خنادق بمسافة 70 سم، وتُزرع فيها الخضراوات وتُغطى بالتربة.

معلومات إضافية: يمكن إكثار البطاطس بالبذور، الدرنات، التقسيم، البراعم، أجزاء الدرنات، والترقيد.

مزيد من العناية بالصنف

تتطلب البطاطس عنايةً طوال موسم النمو. هذا ضروريٌّ لنباتٍ سليمٍ وحصادٍ وفير.

إذا لم يحصل المحصول على ما يكفي من الرطوبة والتغذية وأصبح مليئًا بالأعشاب الضارة، فإن الدرنات سوف تنمو صغيرة ولن يكون لها مظهر قابل للتسويق.

الري والتسميد

يحتاج النبات إلى رطوبة كافية لنمو الدرنات. يُروى لأول مرة بعد ظهور البراعم الأولى. ويُعدّل ري التربة اللاحق بناءً على حالة الطقس: فكلما قلّ هطول الأمطار، زادت الحاجة إلى الري.

بعد شهر من الزراعة، تُجرى أول عملية تغذية. لذلك، يُحضّر محلول يتكون من المكونات التالية:

• 1 جزء من روث الدجاج؛
• 15 جزء من الماء.

يُخلط السماد بالماء ويُوضع في مكان دافئ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. يُضاف لتر واحد من السماد تحت كل شجيرة. تُجرى التسميدة التالية أثناء تكوين البراعم، وأخرى بعد الإزهار. خلال هذه الفترة، تُستخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

بعد الري، تتكون قشرة على سطح التربة، مما يمنع وصول الهواء إلى الجذور، ويساهم في جفافها السريع. لمنع ذلك، يجب تفكيك التربة بعد كل ري. كما يقضي هذا الإجراء على الأعشاب الضارة التي تحرم البطاطس من عناصرها الغذائية.

هيلينغ

كلما زادت جذور نبات البطاطس، زاد الحصاد. يساعد تهذيب النباتات على تحقيق ذلك، كما يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة، ويحمي البراعم من الصقيع المحتمل.

الأمراض والآفات المحتملة وطرق المكافحة

تُعدّ خنفساء بطاطس كولورادو أهم آفة تصيب الجزء العلوي من البطاطس. في البداية، عندما تكون الآفة نادرة، تُجمع يدويًا؛ ثم يُصبح الرش الكيميائي ضروريًا. ينصح مُحبو الزراعة العضوية بالعلاجات الشعبية للتخلص من خنفساء بطاطس كولورادو، مثل:

• قم بخلط 100 مل من الخل بنسبة 9٪ مع علبة من الخردل الجاف في دلو من الماء، ثم قم بالتقليب والرش على القمم.
• خذ 200 غرام من رماد الخشب والشيح المفروم، ثم صب دلو من الماء الساخن عليهم، واتركه لمدة 3 ساعات، ثم رش الأجزاء الأرضية من النباتات.
• قومي بإذابة 50 جرامًا من صابون الغسيل في دلو من الماء، وأضيفي إليه 200 جرام من الثوم المقشر، واتركيه لمدة 4 أيام، ثم استخدميه حسب التعليمات.

يمكن أن تتأثر الشجيرات أيضًا بأمراض فطرية مثل الفيوزاريوم، واللفحة المتأخرة، وذبول الفرتيسيليوم. للوقاية من هذه الأمراض، يُنصح برش النباتات بمبيدات الفطريات. كما يُنصح بتجنب بقاء التربة التي ينمو فيها النبات رطبة لفترات طويلة.

يرجى ملاحظة: يمكن أن يساعد تناوب المحاصيل في منع العديد من الأمراض.

حصاد

يمكنك البدء بحفر الدرنات بعد شهرين إلى شهرين ونصف. يشير اصفرار الجزء العلوي إلى النضج. احفر الخضراوات باستخدام مذراة أو مجرفة في الطقس الجاف. جفف الدرنات قبل التخزين.

قواعد التخزين

لضمان تخزين البطاطس بشكل جيد، عليك اتباع القواعد التالية:

1. بعد الحفر، تترك الدرنات في الشمس لعدة ساعات حتى تجف.
2. يتم فرز الثمار إلى أجزاء، ويتم إتلاف التالفة والمريضة.
3. يتم غمس الدرنات المصنفة في مستحضر مضاد للفطريات ثم تجفيفها جيدًا في الظل.
4. خلال فصل الشتاء، قم بفحص البطاطس، وإذا لزم الأمر، قم بإزالة البراعم والدرنات التي فقدت مظهرها التسويقي.

يجب الحفاظ على درجة حرارة التخزين بين +٢ و+٤ درجات مئوية. يجب عدم إضاءة الغرفة، لأن الضوء يُنتج أملاحًا سامة من البطاطس.

آراء البستانيين حول صنف البطاطس "بريز"

يقول البستانيون أن بطاطس "بريز" سهلة الزراعة، وتبقى ثمارها جيدة حتى الربيع، كما أن استخدامها عالمي.

كما هو مذكور في الوصف، كان الصنف في منتصفه المبكر. بدأوا بحفره في أغسطس. البطاطس قليلة النشا، ولا تُطهى أكثر من اللازم، وهي رائعة للسلطات.

فيرا، بتروفنا أرخانجيلسك.

اشتريتُ صنف بطاطس "بريز" عبر الإنترنت. سقيته بانتظام وسمّدته عدة مرات. أنا سعيدٌ بالنتائج: كبرت الدرنات وأصبحت ذات نكهة ممتازة. أخطط لمواصلة زراعة هذا الصنف.

أليكسي، منطقة فولغوغراد.