ما هو خيار البارثينوكاربيك؟ وصف الأصناف، الزراعة، والرعاية.

رش الحقول بالمواد الكيميائية واستخدام المبيدات الحشرية لا يقضي على الآفات فحسب، بل يقضي أيضًا على الحشرات النافعة التي تُلقّح الأزهار. يتناقص عدد النحل والنحل الطنان سنويًا، مما يؤثر على إنتاجية الفاكهة والخضراوات. ولحل هذه المشكلة، بدأ المربون العمل على تطوير أنواع هجينة لا تتطلب التلقيح، وقد نجح العلماء في ذلك. لا يحتاج خيار البارثينوكاربيك إلى النحل أثناء نموه. ينمو جيدًا في البيوت المحمية، ويُنتج غلة ممتازة، ويثمر بوفرة.

ماذا يعني خيار البارثينوكاربيك؟

الأنواع الهجينة، التي استُولدت حديثًا، تُنتج أزهارًا أنثوية فقط. لا يحتوي الخيار على بذور، لذا لا يحتاج إلى تلقيح. ينمو الخيار البارثينوكاربي جيدًا على عتبات النوافذ والشرفات والأروقة، حيث لا يصل إليه النحل.

كانت أولى الهجائن التي ابتكرها المربون مخصصة للزراعة الداخلية فقط. أما الآن، فهناك أصناف من الخيار تزدهر في الحدائق. تُنتج الهجائن البارثينوكاربية أزهارًا بدون تلقيح. لضمان إنتاجية عالية وثمار طويلة الأمد، من المهم تشكيل الشجيرة بشكل صحيح وإزالة البراعم الرئيسية.

المزايا والعيوب

الميزة الرئيسية لأصناف الخيار البارثينوكاربيك هي إمكانية زراعتها داخل المنزل دون تلقيح. الخيار خالٍ من البذور ويفتقر إلى المرارة. تتميز الأنواع الهجينة بما يلي:

• ثمار طويلة ووفيرة؛
• ذوق جيد؛
• عرض ممتاز؛
• خيار بنفس الحجم؛
• مقاومة الأمراض.

لا تصفر الخضراوات ولا تتضرر أثناء النقل لمسافات طويلة. كما أنها تتمتع بفترة صلاحية طويلة وتحتفظ بلونها الزمردي الجميل.

تشمل عيوب الهجن البارثينوكاربية حقيقة أنها تشكل براعم طويلة تتطلب عناية خاصة، وتنظيمًا مستمرًا لكثافة الشجيرات، والقرص الإجباري للبراعم.

لا تتحمل جميع الأصناف التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة؛ فبذور الخيار البارثينوكاربي باهظة الثمن؛ كما أن جمع البذور بنفسك أمر مستحيل، لأن الثمار لا تنتج بذورًا.

الفرق بين الخيار العذري والخيار الملقح ذاتيًا

قبل شراء بذور لزراعة الخضراوات في دفيئة، أو على حافة النافذة، أو على الشرفة، عليك فهم الظروف المناسبة لها. يُنتج خيار البارثينوكاربيك ثمارًا دون مساعدة الحشرات النافعة، لكن هذه الأنواع الهجينة لا تُنتج أي بذور. كما طور المربون أصنافًا تحتوي على أزهار مذكر ومؤنث، ولكنها تُلقح بشكل مستقل، وليس بواسطة النحل.

الأصناف الشعبية

تبيع المتاجر والأكشاك المتخصصة بذور هجينة بارثينوكاربيكية مثمرة، وأكثرها شيوعًا هي الأصناف المناسبة للتعليب. يتميز خيار Advance F1 بإنتاجية عالية، ونضج مبكر.

انجذب البستانيون إلى وصف هجين الزركون. ثمار هذا الصنف المقرمشة مناسبة للتخليل، وينمو النبات في التربة المفتوحة، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة، وينتج محصولًا ممتازًا باستمرار.

متنمر

ينضج الخيار الهجين في غضون ما يزيد قليلاً عن 40 يومًا. عندما يبدأ النبات بالإزهار، تتكون ما يصل إلى أربع عقد على البراعم الجانبية، ويتكون حوالي خمس حبات خيار على مبيض عنقود واحد. عند النضج:

1. الثمار تأخذ شكل أسطواني.
2. يصبح الجلد مغطى بخطوط بيضاء.
3. يصبح اللب كثير العصير ومقرمشًا.

ينضج هذا الخيار البارثينوكاربي حتى الصقيع، وهو مناسب للتخليل والتعليب. في المناخات المعتدلة، يُزرع صنف زابياكا من الشتلات.

كومة من F1 الصغيرة

يتميز هذا النوع الهجين من الخيار البكري بغلة وفيرة وفترة إثمار طويلة. سطح الخيار، الذي ينضج مبكرًا، مغطى بدرنات صغيرة. يتميز الخيار بنكهة ممتازة، وينمو حتى يصل طوله إلى 9 سم، ويزن من 70 إلى 80 غرامًا.

إذا زرعتَ هذا النوع الهجين في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات، يمكنك حصاد ما يصل إلى دلوين من الخيار لكل متر مربع. يتميز صنف كوتشا بمقاومته للعفن البودري، والفسيفساء، وبقع الزيتون. كما أنه مناسب للتخليل، وطعمه ليس مرًا.

الوغد F1

يُنتج هذا النوع الهجين من الخيار ثماره في الأراضي المفتوحة في مولدوفا وأوكرانيا، ويُزرع في البيوت الزجاجية في وسط روسيا. يصل إنتاج الخيار إلى 18 كجم للمتر المربع. يصل وزن الخيار إلى 100 جرام، ويتميز بـ:

• شكل أسطواني؛
• سطح مضلع قليلاً؛
• اللون الزمردي.

شجيرات كاناليا الطويلة نادرًا ما تُصاب بالأمراض. ينضج الخيار مبكرًا ويُستخدم في السلطات.

كوزيا F1

هذا الصنف، الذي يشترك في نمط التلقيح نفسه مع أنواع هجينة أخرى تُنتج ثمارًا عذرية، يُقدّر لطعم ومظهر خياره الرائع، الذي ينضج بعد شهر تقريبًا من الإنبات. تتشكل المبايض في عناقيد من 5-6 حبات خيار. يزن خيار كوزيا 90 غرامًا. بغض النظر عن الطقس، ينضج غنيًا بالعصارة ومقرمشًا، ولا يصفر، وهو مناسب للتخليل والتتبيل والتعليب.

ميفا

هذا النبات المتفرع غير المحدد يزدهر في الإضاءة الخافتة، وهو مقاوم لمرضي داء الكلادوسبوريوز، والعفن البودري، وفيروس الفسيفساء. تتكون زهرتان أنثويتان في كل عقدة على نبات ميفا الهجين. ينضج الخيار الأسطواني في غضون شهرين. يزن الخيار الناضج حوالي غرامين، وله سطح أملس. يبلغ إنتاجه في التربة المحمية حوالي 25 كجم للمتر المربع.

بيزيك F1

طُوِّر هذا النوع الهجين الروسي الأصل للزراعة في البيوت الزجاجية والبولي كربونات. يصل ارتفاع ساقه إلى 3.5 أمتار، ويحمل كل ساق عناقيد من عدة ثمار. ينضج خيار صنف بيزيك في غضون 40 يومًا. قشرته داكنة، مزينة بخطوط فاتحة باهتة، ومغطاة بدرنات. تُحصد من كل شجيرة دلو ونصف من الفاكهة.

تدفق

هذا النوع الهجين، المُهجّن للزراعة في مناخ سيبيريا القاسي، يُثمر دون تلقيح. تتشكل مبايض النباتات متوسطة الحجم عند العقد. الخيار المستطيل ذو اللون الأخضر الداكن، يزن حوالي 50 غرامًا، ومغطى بكثافة بالدرنات. يتميز صنف "روتشيك" بمقاومته للتعفن، والفسيفساء، والعفن الزغبي، ونادرًا ما يُعاني من البياض الدقيقي. يُستخدم محصول دفيئة يتراوح بين 30 و35 كجم من الخيار لكل متر مربع للتخليل.

أوغليش F1

يمكن زراعة هذا النبات الهجين المبكر، الذي يُنتج ثمارًا عذرية، في أحواض الحدائق أو تحت غطاء بلاستيكي في دفيئة. تتكون المبايض في آباط الأوراق. يبدأ حصاد الخيار الأخضر الداكن بعد 45 يومًا. بعد الإزهار، تُنتج النبتة الواحدة دلوًا من الخيار ذي النتوءات، يزن حوالي 100 غرام. يُزرع أوغليش بالشتلات، أو تُزرع البذور مباشرة في الأرض. يتميز الخيار بسهولة نقله وطول فترة صلاحيته.

زركون F1

يتميز هذا الصنف البارثينوكاربي بإنتاجية عالية وفترة إثمار طويلة، وهو مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. تُنتج الشجيرات غير المحددة براعم جانبية حيث ينمو الخيار. ينضج الخيار مبكرًا، ويزن 60 غرامًا، ومغطى بأشواك سوداء، وهو مناسب للتخليل.

يتقدم

صنف مُلقّح بالنحل، أصله هولندي، يتميز بغلته العالية وتنوع استخداماته في الثمار. ثماره الطويلة والناعمة تحتوي على تجويف صغير للبذور، وسطحه مغطى بدرنات. تنضج الثمار في غضون 50 يومًا، ويزن كل منها 100 غرام، وهي مناسبة للتخليل والتخمير والتعليب. هذا النبات غير محدد النمو مقاوم لبقع الزيتون والتعفن.

هيرمان F1

هذا النوع الهجين البارثينوكاربي مقاوم للعدوى البكتيرية والفيروسية، ويُنتج غلة عالية باستمرار. يتشكل الخيار في عناقيد متعددة، وينضج بسرعة، وله طعم لذيذ. قشرته مغطاة بأشواك بيضاء. يبلغ طول الثمار الأسطوانية حوالي 10 سم وقطرها 30 مم.

آدم F1

هذا النوع الهولندي الهجين ذو الأزهار المؤنثة يُسعد مختاراته الصغيرة طوال الصيف. لا يُنتج هذا الصنف بذورًا، وينمو باستمرار، ويُثمر طوال الموسم الدافئ. ينضج الخيار في غضون 50 يومًا، ولا يُفرط في النمو، وليس مُرًّا، ويزن أقل من 100 غرام. سطح الخيار خشن بسبب كثرة الأشواك، لكن هذا لا يمنعه من الحفظ.

حماتي F1

هذا الصنف، الذي طوره مربّون روس لزراعته في المناطق الجنوبية والشمالية من البلاد، مُحصّن ضدّ الأمراض الفطرية. يُحصد ما يقارب دلوين من الخيار المخلل لكل متر مربع في دفيئة أو حوض حديقة. تُقطف الخيار المخلل الصغير والثمار الناضجة تمامًا، وتُحفظ وتُملّح.

الشجاعة F1

يتميز هذا الصنف الهجين بشجيرات طويلة ذات جذور قوية. تنضج ثماره مبكرًا، مشكّلةً عناقيد. ينتج المتر المربع الواحد ما يصل إلى 20 كجم من الخيار. يتطلب حصاد هذا المحصول الوفير عنايةً دقيقة.

غضب

هذا الصنف المبكر لا يحتاج إلى تلقيح؛ شجيراته القوية مقاومة للأمراض تقريبًا، وتتميز بأزهارها المتجمعة. يقدم صنف فوروري الهجين البارثينوكاربي العديد من المزايا:

1. تنمو وتتطور بسرعة.
2. يتحمل درجات الحرارة الباردة.
3. يُثمر باستمرار.

يتم وضع عدة خيار على عقدة واحدة؛ فهي ليست مرة المذاق، وسهلة النقل، ولا يتغير لونها عند النضج الزائد، وتستخدم للتخليل.

مميزات الزراعة والعناية

لا يفهم جميع البستانيين ما يعنيه الخيار الهجين البارثينوكاربي، أو كيفية زراعة مثل هذه الأنواع من الخيار، أو مدى صعوبة العناية بها.

في أرض مفتوحة

تبيع المتاجر والأكشاك المتخصصة بذور أصناف غير مُلقحة تنمو وتُثمر في الحديقة. في المناطق الجنوبية، تُزرع هذه البذور مباشرةً في أرض مفتوحة، وفي المناطق المعتدلة، تُزرع للشتلات.

يُزهر الخيار البارثينوكاربي على الساق الرئيسية، ويُقرص ليس فقط في إبط ورقة واحدة، بل في جميع الأوراق الخمس، ثم تُزال البراعم. تُقصَّر ستة فروع جانبية إلى 25 سم، وتُقطع البراعم اللاحقة إلى 40 سم. يُثبَّت الساق المركزي على دعامة، ويُقرص الجزء العلوي.

في ظروف الغرفة

يُزرع الخيار، الذي لا يحتاج إلى تلقيح، على حافة النافذة. لحصاد الخضراوات بحلول ديسمبر، تُزرع البذور في سبتمبر. تبدأ الزراعة مجددًا بعد ستة أسابيع. في الشتاء، يلزم توفير مصابيح نمو إضافية للإضاءة. درجة حرارة تتراوح بين 22 و23 درجة مئوية (72 و73 درجة فهرنهايت) كافية لنمو الخيار، وهي درجة الحرارة النموذجية في الشقق. يُنصح برش أوراق النبات يوميًا، ولكن لمنع ركود الماء، يُنصح بإضافة طبقة تصريف إلى الوعاء الذي يُزرع فيه الخيار.

عند ظهور خمس أو ست أوراق، ادعم السيقان بدعامات تشبه السلم، أو ثبّت قضيبًا في أعلى النافذة واربطه بحبل. يتم التحكم في كثافة وطول البراعم عن طريق الضغط.

ولزيادة الإثمار، يتم تغذية الشجيرات بالمجمعات المعدنية التي تباع في المتاجر.

في الداخل

إذا لم يتم تنفيذها في الوقت المناسب تكوين هجن الخيار العذرية في دفيئةستتشكل غابات كثيفة. ستستغرق الثمار الصغيرة وقتًا طويلاً لتنضج، ولن تتوفر العناصر الغذائية الكافية لنمو براعم جديدة.

في الأصناف غير الملقحة، تتجمع أزهارها على الساق الرئيسية، لذا تُزال البراعم من محاور الأوراق الخمس الأولى، وتُقصَّر ستة براعم جانبية إلى ٢٠ سم، وتُقرص الفروع اللاحقة أيضًا، مع تركها أطول قليلًا. يُثبَّت الساق الرئيسي على تعريشة. تتشابه عملية تكوين الشجيرة في جميع أنواع الهجائن البكرية.

الأمراض والآفات

إذا قرأت مراجعات من البستانيين الذين يزرعون الخيار غير الملقح، يمكنك أن تستنتج أن لديهم مناعة أقوى ضد الفيروسات وأقل عرضة للإصابة بالعدوى البكتيرية من الأصناف العادية.

لحماية مزارع الهجين البارثينوكاربي من العفن الزغبي والبقع:

1. خلال موسم النمو، تتم معالجة الشجيرات بالمستحضر "Fitolavin-300".
2. عندما تظهر الأوراق الأولى، يتم ري الخيار بنفس المحلول.
3. رش بمبيدات الفطريات "جاماير"، "فيتوسبورين".

للوقاية يتم استخدام مشروب قمم البطاطس لعلاج الأمراض والطماطم.

لمكافحة حشرات المن البطيخية، يتم استخدام غبار التبغ، ويتم التعامل مع الديدان السلكية وخنافس البراغيث الصليبية باستخدام المبيدات الحشرية.