وصف صنف العنب Galbena Nou وقواعد الزراعة والعناية

يُزرع صنف عنب "غالبينا نو" لعناقيده الضخمة الحلوة بنكهة المسقط، والمليئة بثمار بيضاء كهرمانية. إنه عنب ممتاز لصنع نبيذ خفيف وحلو. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ويتطلب تقليمًا دقيقًا للفروع والعناقيد. ينضج العنب في أغسطس. إذا كان الطقس جافًا وحارًا، يمكن أن تبقى العناقيد على الكرمة حتى سبتمبر، مما يُعزز نكهة التوت.

الوصف والميزات

من السمات المميزة لعنب "غالبينا نو" سهولة نموه، ونضجه المبكر، ومقاومته لنمو ثمار تشبه البازلاء. يتميز هذا الصنف بنكهة فريدة ورائحة عطرية ساحرة.

كرمة

تنمو الشجيرة بسرعة، وتبدأ بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة. تنضج الكروم تمامًا. يتميز النبات بجذع بني قوي وأغصان مرنة تقاوم الكسر في الرياح القوية. تمتد على طول الشجيرة أغصان تحمل عناقيد عنب كبيرة. من المستحسن عدم التحميل الزائد للكرمة، وتقليمها في الوقت المناسب، بحيث لا يترك أكثر من 35-40 برعمًا.

الأوراق ضخمة، خماسية الفصوص، مُشرّحة، ذات حواف مُسننة. سطح نصل الورقة أخضر فاتح، أملس، مع عروق فاتحة واضحة. أعناق الأوراق متوسطة الطول، خضراء اللون، ذات خطوط وردية.

النورات

أزهارها ثنائية الجنس، تُخصب جيدًا بحبوب لقاحها، وتُجمع في عناقيد طويلة. حتى في درجات الحرارة المنخفضة، لا يُنتج النبات ثمارًا بحجم حبة البازلاء. مع ذلك، في ظل الظروف الجوية غير المواتية، تتساقط بعض الأزهار، مما يُؤدي إلى ظهور العناقيد مفكوكة.

التوت

العناقيد كبيرة وعريضة ومخروطية الشكل. يزن كل عنقود ما بين 450 و550 غرامًا. كلما كانت الكرمة أكبر، كانت العناقيد أكبر. يمكن أن يزن عنقود من كرمة ناضجة ما بين 650 و750 غرامًا. حبات العنب متلامسة بخفة.

الثمار مستديرة الشكل، يزن كل منها من 6 إلى 8 غرامات، ويبلغ طولها 23 مليمترًا. يختلف لونها حسب النضج، ويتراوح من الأصفر المخضر إلى الأبيض الكهرماني. سطح الثمار مغطى بطبقة زرقاء واقية.

القشرة رقيقة لكنها صلبة، وسهلة المضغ أثناء الأكل. قد تحتوي الثمار على بذور، عادةً من واحدة إلى ثلاث. مع ذلك، فهي صغيرة جدًا وبالكاد تُرى عند الأكل.

ذوق

لب التوت كثير العصير، ممتلئ، كثيف، ومقرمش. نكهته حلوة قليلاً، مع حموضة خفيفة ونكهات مسكية. نسبة السكر فيه مرتفعة نسبياً (23%). إنه أحلى وألذ أنواع العنب فاتح اللون.

مناطق النمو

بفضل مقاومته للصقيع وقدرته على النضج السريع، يُمكن زراعة هذا الصنف من العنب في أي مكان في روسيا. يُزرع في وسط روسيا، وينضج جيدًا في الشرق الأقصى وسيبيريا.

تاريخ الاختيار

صنف عنب "غالبينا نو" له عدة أسماء أخرى، منها "زولوتينكا" و"يلو نيو". وهو هجين طُوّر حديثًا نسبيًا، ويكتسب شعبية متزايدة بين مزارعي العنب كل عام.

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل علماء من معهد بوتابينكو لعموم روسيا لزراعة الكروم. وشمل التهجين عنب فرومواسا ألبا المولدوفي وعنب كورينكا روسكايا المحلي الخالي من البذور. وطوّر هذا الصنف الهجين الجديد كلٌّ من كوستريكين، ومايسترنكو، وكراسوخينا.

تحت اسم Zolotinka، تم تسجيل براءة اختراع للعنب في عام 2013. ويخضع الصنف حاليًا للتجارب لإدراجه في السجل الحكومي والموافقة على الزراعة التجارية.

الخصائص الرئيسية

غالبينا نو صنفٌ مبكر النضج. يمكن إتمام الحصاد في اليوم ١١٣ إلى ١٢٠ من موسم النمو. ينضج العنب مبكرًا في أوائل أغسطس.

مقاومة الجفاف

العنب حساس للرطوبة العالية خلال فترة النضج. قد يؤدي هطول الأمطار أو الري المتكرر إلى تشقق الثمار. في الربيع، مع بداية موسم النمو، يحتاج النبات إلى رطوبة كافية.

مقاومة الصقيع

يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية دون أن يموت. إذا تجمدت براعم الثمار، يتعافى النبات، وتنمو الثمار على البراعم الجانبية.

الإنتاجية والإثمار

هذا الصنف عالي الإنتاجية. يمكن أن تنتج الشجيرة الناضجة ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الثمار. يبدأ الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة، وتمثل البراعم المثمرة 75-85% من إجمالي الثمار. يجب تخفيف النبات في الربيع، بحيث لا يزيد عدد البراعم عن 35-45 برعمًا. ومع ذلك، إذا تم تقليم الشجيرة بشكل كبير، فسوف تبدأ في الصيف في زيادة الكتلة النباتية بشكل عشوائي.

مجالات تطبيق الفاكهة

يُزرع عنب "غالبينا نو" للاستهلاك الطازج. ويمكن استخدام ثماره في صنع النبيذ الخفيف والعصائر والمربيات. مع ذلك، لا يتميز هذا الصنف بمظهر جذاب للبيع. نادرًا ما يُزرع تجاريًا، ولكنه يُستخدم غالبًا للاستهلاك الشخصي والتعليب المنزلي.

مقاومة الأمراض والآفات

النبات مقاوم للعفن الفطري والرمادي. وكثيرًا ما يُصاب بالبياض الدقيقي. ويتطلب علاجًا وقائيًا في الربيع بمبيدات الفطريات والحشرات. وهو معرض بشكل خاص للدغات الدبابير.

قابلية النقل

يمكن تخزين العنب الناضج تقنيًا والمقطوف في الطقس الجاف في مكان بارد لمدة 1-2 شهر.

عندما يتم تعبئتها بشكل صحيح، فإن العناقيد تتحمل النقل لمسافات طويلة بشكل جيد؛ ولا تتعرض التوت للسحق أو الانفجار.

إيجابيات وسلبيات التنوع

مميزات جالبينا رقم:

• معدلات العائد المرتفعة؛
• النضج المبكر؛
• سريع الإثمار؛
• طعم ممتاز؛
• مقاومة الصقيع؛
• مقاومة الأمراض؛
• غير متطلب في الرعاية.

عيوب الصنف:

• الحاجة إلى تقنين المحاصيل؛
• الميل إلى النمو السريع والحمل بالفواكه؛
• رخاوة العناقيد بسبب سقوط بعض الأزهار؛
• القابلية للإصابة بالعفن البودري؛
• الحاجة إلى الحماية من الدبابير.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

يتميز عنب "غالبينا نو" بشجيرات طويلة وقوية. يجب مراعاة هذه الخاصية قبل الزراعة. اترك مسافة خالية لا تقل عن مترين حول محيط النبتة المجاورة.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

في خطوط العرض الجنوبية، يمكن زراعة العنب في الربيع (مارس/أبريل)، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 7-10 درجات مئوية، أو في الخريف (أكتوبر/تشرين الأول)، قبل شهر من بدء الصقيع. أما في المناطق الشمالية، فيُفضل إجراء الزراعة في الربيع (مايو/أيار)، بعد زوال خطر الصقيع. خلال الصيف، يكون لدى الشتلات الصغيرة الوقت الكافي لتتجذر وتنمو وتتعزز.

اختيار الموقع

للزراعة، اختر مكانًا مشمسًا محميًا من الرياح الباردة. لا يُنصح بزراعة العنب في المناطق التي تتراكم فيها الرطوبة بعد المطر أو ذوبان الجليد.

متطلبات التربة

ينمو العنب ويزدهر في تربة خصبة ذات درجة حموضة متعادلة أو حمضية قليلاً. لا يتحمل النبات الجير الزائد أو الرطوبة.

يجب أن تكون التربة خفيفة، مخصبة، وجيدة التصريف.

إعداد الموقع

قبل شهر من زراعة العنب، احفر حفرة بعمق 80 سم وقطر 50 سم. أضف نصف دلو من السماد، وبعض الخث والرمل، و300 غرام من رماد الخشب، و65 غرامًا من كل من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة. أضف بعض الحصى المكسر إلى قاع الحفرة لتصريف المياه.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

للزراعة في أرض مفتوحة، يلزم شتلة عمرها عام واحد. يجب أن يكون للنبات نظام جذر سليم ومتطور، وساق واحد بطول 10-25 سم.

قبل الزراعة، تُنقع الجذور في الماء مع إضافة كورنفين أو السماد العضوي. يُمكن تقصير الفرع الرئيسي، مع ترك 5-6 براعم.

مخطط الزراعة

يُعاد ثلث التربة المخصبة إلى الحفرة المحفورة سابقًا. ثم تُحفر حفرة بحجم الجذمور في التربة الرخوة، وتُزرع الشتلة، وتُغطى التربة المتبقية. بعد الزراعة، يُروى النبات بسخاء.

تعليمات العناية

رعاية عنب "غالبينا نو" لا تختلف عن رعاية أي محصول آخر. يتطلب النبات التسميد في الوقت المناسب، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة.

وضع الري

يُروى العنب فقط خلال فترات الجفاف أو عند انقطاع الأمطار لفترات طويلة. يحتاج النبات إلى أعلى مستويات الرطوبة في الربيع، مع بداية موسم النمو. ولتحقيق ذلك، يُعاد ريه بسكب 5-10 دلاء من الماء تحت كل نبتة. ويُتبع الإجراء نفسه في الخريف، قبل بدء الصقيع مباشرةً. أما في الصيف، فيُوقف الري قبل شهر من نضج الثمار، وإلا ستتشقق.

الطبقة العلوية

يستجيب العنب جيدًا لإضافة المغذيات العضوية والمعدنية. سمّده ثلاث مرات على الأقل في الموسم. في الربيع، اسقِ النبات بمحلول ضعيف من السماد المخمر. قبل الإزهار، أضف كمية قليلة من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة (50 غرامًا لكل 12 لترًا من الماء). يمكن إضافة المغذيات المعدنية بعد الحصاد. في الشتاء، يجب عزل المنطقة المحيطة بالجذع بدبال جيد التحلل.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الخريف، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -٥ درجات مئوية (-٤ درجات فهرنهايت)، أضف المزيد من التربة والدبال إلى قاعدة الكرمة. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -١٠ درجات مئوية (-٥ درجات فهرنهايت)، يمكن إزالة الكرمة من التعريشة ووضعها على أغصان الصنوبر. غطِّ الكرمة بطبقة من الأوراق الجافة أو الخيش أو البلاستيك المشدود فوق الأقواس.

التغطية

يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة مباشرةً بعد زراعة الشتلة. يُعدّ الخث، أو نشارة الخشب المتعفنة، أو التبن خيارات جيدة للتغطية. يُقلّل التغطية من فقدان الرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة على السطح.

الوقاية من الأمراض والآفات

نادرًا ما يتأثر عنب "غالبينا نو" بالأمراض الفطرية. إذا كان الطقس دافئًا ورطبًا، فقد يكون النبات عرضة للعفن الفطري، والأوديوم، والعفن الرمادي. لحمايته من الفطريات، تُعالَج البراعم بمحلول من كبريتات النحاس والكبريت الغرواني في أوائل الربيع.

في الصيف، إذا تم اكتشاف أي ضرر، يُمكن رشّ الشجيرة بمحلول مبيد للفطريات (أوكسيكوم، باراسيلسوس). تجنّب المعالجة الكيميائية أثناء الإزهار وقبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.

تجذب مستويات السكر العالية في التوت العديد من الدبابير. لحماية نفسك من الحشرات، ضع طُعمًا بالقرب من الشجيرة أو على أغصانها، وغطِّ العناقيد بشبكة أو قماش شفاف.

التشذيب

يُجرى التقليم في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم، أو في أواخر الخريف، بعد سقوط الأوراق. يمنع هذا الإجراء نمو الشجيرة بشكل مفرط. تُقصَّر البراعم، بحيث يبقى على كل منها 5-7 براعم. في الربيع، يُترك عنقود أو عنقودان فقط على كل غصن، لا أكثر، وإلا سيصبح الثمار صغيرًا وحامضًا بعض الشيء.

طرق التكاثر

يُكاثَر عنب "غالبينا نو" خضريًا. في هذه الحالة، يرث النبات الجديد جميع صفات الأبوين. تُستخدم العقل المتبقية من التقليم للتكاثر. تُوضَع الأغصان في كوب من الماء حتى تظهر الجذور. ثم تُوضَع في وعاء يحتوي على خليط تربة خصبة، وعندما يبلغ عمر النبات عامًا واحدًا، تُزرع في الهواء الطلق.

يمكن إكثار العنب بالتطعيم أو الترقيد. للتطعيم، خذ برعمًا من عرق "غالبينا نو" وطعّمه على أي صنف عنب. عند الإكثار بالترقيد، تُثنى الكرمة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا على الأرض، وتُغطى بالتربة، وتُروى طوال الموسم، وعندما تظهر الجذور، تُقطع الطبقة من الكرمة الأم وتُزرع في مكان جديد.

الحصاد والتخزين

يُحصد العنب عند نضجه التقني، عندما يكتسب لونه المميز ونكهته الحلوة. يُحصد في جو جاف. تُقطع العناقيد بعناية وتُوضع في صناديق بلاستيكية. في غرفة باردة، بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية تحت الصفر، يُمكن تخزين العنب لمدة شهر إلى شهر ونصف. يُؤكل العنب طازجًا، ويُستخدم في صنع العصائر والمربيات والزبيب ونبيذ المائدة أو الحلوى.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

توصيات لزراعة Galbena nou:

• لا ينصح بإثقال الكرمة بالعناقيد، وإلا فإن الثمار سوف تنمو صغيرة؛
• من الأفضل إجراء التقليم في فصل الربيع، بعد فصل الشتاء؛
• لا يتم سقي العنب أثناء النضوج؛
• يمكن حماية التوت من الدبابير عن طريق رش الشجيرة بمحلول الخل؛
• قبل فصل الشتاء، من الأفضل إزالة الكرمة من التعريشة وعزلها.

باتباع إرشادات بسيطة للعناية بالكروم، يُمكنك إسعاد عائلتك بثمار حلوة وعطرية كل صيف. عناقيد العنب في هذا الصنف صغيرة، لكنها تنضج تمامًا وتتميز بنكهة فريدة.