وصف وخصائص صنف العنب بامياتي نيجروليا والزراعة والرعاية

يسعى المربون باستمرار لتطوير أصناف جديدة من عنب المائدة. تختلف هذه الأصناف في مواعيد النضج، وحجم الثمار، ونكهتها، ولونها. عنب بامياتي نيجروليا هو صنف متوسط ​​إلى متأخر، ذو ثمار كبيرة أرجوانية داكنة. تجدون أدناه معلومات عن أهم خصائص هذا الصنف وميزاته ومزاياه وعيوبه، بالإضافة إلى معلومات عن زراعة العنب في حديقتكم.

الوصف والميزات

كروم العنب قوية وطويلة، يصل طولها إلى 3 أمتار. تنضج الكروم طوال الموسم. بامياتي نيجروليا هو صنف عنب ينضج من منتصف إلى أواخر الخريف، وثماره حلوة وصالحة للأكل حتى قبل أن تكتمل ألوانها. يبدأ الحصاد في أوائل الخريف.

تاريخ الاختيار

"ذاكرة نيغرول" هو نتاج مُربّين مولدوفيين. في عام ١٩٧٥، قاموا بتهجين صنف كورنا نيغرول مع هجين بيريل، مما أدى إلى نبات مقاوم للصقيع والأمراض الفطرية، ذو نكهة جيدة وغلة وفيرة. لم يُسجّل هذا الصنف في مولدوفا إلا في عام ٢٠١٥.

معلومات إضافية. كان ألكسندر ميخائيلوفيتش نيغرول عالم وراثة ومربيًا سوفيتيًا، كرّس حياته لزراعة العنب. أطلق المربون المولدوفيون اسمه على صنف العنب الذي طوروه.

الخصائص الرئيسية

يتميز هذا الصنف بقدرته على التلقيح الذاتي، لذا يمكن زراعة شجيرة العنب حتى لو تم زراعتها كعينة واحدة في قطعة أرض.

وصف الشجيرة

خلال الموسم، تنضج براعم العنب جيدًا، حيث تُثمر ثلاثة أرباعها. أوراقها خماسية الفصوص، خضراء فاتحة، ولزجة على جانبها السفلي. تُنتج أزهارًا مذكرةً ومؤنثةً، لذا لا تحتاج الكروم إلى مُلقحات.

وصف العناقيد والتوت

العناقيد أسطوانية الشكل، يتراوح وزنها بين 400 و700 غرام، ويصل وزن بعض الأنواع إلى 1.5 كيلوغرام. ثمارها مستطيلة الشكل وبيضاوية الشكل، يتراوح وزنها بين 5 و9 غرامات. لون الثمرة أرجواني داكن غني، مغلفة بطبقة شمعية كثيفة. يحتوي اللب على بذرتين إلى ثلاث بذور.

إنتاجية

في ظل ظروف جوية مواتية وعناية مناسبة، يُحصد ما بين 180 و200 سنتمتر من التوت للهكتار الواحد. تتشكل العناقيد القليلة الأولى في السنة الثانية بعد الزراعة. هذا صنف منتصف الموسم، ويُحصد في سبتمبر.

قابلية النقل

تتميز ثمارها بقشرة سميكة، مما يسهل نقلها لمسافات طويلة. وفي الوقت نفسه، تحتفظ العناقيد بمظهرها التسويقي، إذ لا تتعرض ثمارها للكسر.

مقاومة الصقيع والجفاف

يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. عند زراعة العنب في المناخات الباردة، يتطلب الأمر مأوىً شتويًا. تتحمل الكروم نقص المياه جيدًا.

مقاومة الأمراض

يتميز صنف عنب "بامياتي نيجروليا" بمقاومته لأهم أمراض المحصول: العفن، والأويديوم، والعفن الرمادي. لزيادة المقاومة، يُنصح برش الكروم بمستحضرات تحتوي على النحاس.

صفات الطعم

يحتوي التوت على نسبة سكر تتراوح بين ١٦ و١٨٪. نكهته حلوة ولاذعة، دون أن تكون حادة بشكل مبالغ فيه. قيّمه المتذوقون بـ ٨.٥ من ١٠.

تطبيقات التوت

بامياتي نيجروليا هو صنف عنب مائدة، يُستخدم ثماره طازجة في الغالب. يتميز العنب بسهولة تخزينه، ما يسمح بالاستمتاع به حتى في أوائل الشتاء. كما يمكن استخدامه في تحضير الكومبوت والعصائر والنبيذ.

إيجابيات وسلبيات التنوع

تشمل الصفات الإيجابية الخصائص المتنوعة التالية:

• الخصوبة الذاتية؛
• معدل بقاء جيد للكروم؛
• مناعة قوية؛
• سهولة نقل وسائل النقل؛
• مدة صلاحية جيدة؛
• تنوع التوت.

تشمل الصفات السلبية لعنب بامياتي نيجروليا الحاجة إلى تنظيم الحمل على الكرمة، فضلاً عن الحاجة إلى تغطية الشجيرات في درجات حرارة أقل من -25 درجة مئوية.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لا تعتمد جودة الحصاد على الرعاية فحسب، بل أيضًا على الاختيار الصحيح لمواد الزراعة والموقع المناسب. لا تشترِ الشتلات من أشخاص عشوائيين، فلا ضمان لزراعة صنف معين.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يمكن زراعة الكروم في الربيع أو الخريف. في الربيع، تُزرع الكروم في أبريل أو مايو، حسب المنطقة المناخية. عند الزراعة في الخريف، يجب مراعاة أن الكروم تحتاج إلى وقت لتستقر قبل الصقيع.

كيفية اختيار الموقع وإعداده

لزراعة كروم العنب، اختر موقعًا مشمسًا وبعيدًا عن الرياح. يجب ألا تكون التربة ثقيلة أو رطبة. زراعة العنب في المناطق التي يكون فيها مستوى المياه الجوفية قريبًا من السطح أمرٌ محفوفٌ بالمخاطر.

جهّز قطعة الأرض لزراعة عنب "ذاكرة نيغرول" مسبقًا: أزل الأعشاب الضارة والجذور، واحرث التربة. يُفضّل حفر الحفرة قبل أسبوعين من الزراعة. غطِّ قاعها بطبقة تصريف، ثم أضف طبقة من التربة الممزوجة بالسماد المعدني.

هام! لمنع احتراق الجذور، ضع الأسمدة المعدنية على طبقة من التربة لا تلامس نظام جذر النبات.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يجب أن تكون الشجيرات المختارة للزراعة ذات براعم ناضجة وجذور متماسكة. يُترك ثلاثة إلى أربعة براعم على العقل. يُوضع نظام جذر الشتلات في دلو من الماء لمدة ٢٤ ساعة، ويُقلم قليلاً قبل الزراعة.

مخطط الزراعة

احفر حفرة بعمق 80 سم وقطر متر واحد. إذا كنت تنوي زراعة شجرتين أو أكثر، فاترك مسافة متر ونصف بينهما. المسافة بين الصفوف 3 أمتار. تتم الزراعة في الحفرة المحفورة مسبقًا كما يلي:

• يتم وضع الشتلة في منتصف الحفرة؛
• يتم دق وتد في مكان قريب؛
• شجيرة العنب مغطاة بالتراب؛
• مضغوط، مروي.

يتم تغطية دائرة جذع الشجرة بمواد التغطية.

تعليمات العناية

لزراعة عناقيد عنب بثمار كبيرة ولذيذة، عليك العناية بشجيرات العنب جيدًا: التسميد، وتقليم البراعم الجانبية، والرش الوقائي. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى حماية شتوية.

وضع الري

صنف عنب "ذاكرة نيجرول" مقاوم للجفاف. الشتلات الصغيرة فقط هي التي تحتاج إلى ريّ متكرر. إذا كان هطول الأمطار قليلًا خلال الموسم، يلزم ترطيب التربة في أوائل الربيع، وأثناء تفتح البراعم، وبعد الإزهار. في الخريف، يُروى النبات لاستعادة الرطوبة.

الطبقة العلوية

في السنة الثالثة بعد الزراعة، تُضاف المواد العضوية إلى التربة. هذا ضروري لنمو البكتيريا في التربة، مما يُعزز نمو الكروم. يحتاج العنب أيضًا إلى البوتاسيوم والفوسفور، ويُضافان وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. قبل إضافة السماد، تُروى التربة جيدًا.

التشذيب

يُعدّ تقليم الشجيرات ضروريًا للحصول على حصاد عالي الجودة. إذا كان للنبات فروع كثيرة جدًا، فإنها ستستنزف الطاقة اللازمة لإنتاج عناقيد كبيرة. يُجرى التقليم في الربيع والخريف.

خريف

في الخريف، يُجرى تقليم أولي: لا تُقلَّم البراعم كثيرًا، إذ لا يُعرف كيف ستصمد في الشتاء. تُزال الكروم غير الناضجة، وكذلك الأغصان الجافة والمريضة. يُجرى التقليم الخريفي بعد تساقط الأوراق.

ربيع

في الربيع، يُجرى التقليم النهائي. تُزال البراعم الميتة، وتُقصَّر الفروع المتبقية إلى 7-8 براعم. تُجرى هذه العملية بأدوات معقمة.

التغطية

لمنع تبخر الرطوبة من التربة، تُغطى منطقة جذع الشجرة بمواد مختلفة، مثل القش والعشب الجاف والسماد. هذا يُصعّب أيضًا نمو الأعشاب الضارة، التي قد تحمل الأمراض والآفات، من تحت الغطاء.

الرش الوقائي

قبل ظهور الكائنات الدقيقة المُمرضة والحشرات الضارة على العنب، من الضروري إجراء رش وقائي. تُستخدم مبيدات الفطريات والحشرات لهذا الغرض. تُرش الشجيرات عدة مرات طوال الموسم، باستثناء فترة الإزهار.

الحماية من الطيور والآفات

يمكنك طرد الآفات الريشية بتركيب فزاعات وأغشية حفيف وخشخشات. هذا سيصرف الدبابير عن زجاجة عنب مع مربى مخفف بالماءعلاوة على ذلك، يتم تغليف كل فرشاة بشبكة خاصة ذات خيوط دقيقة.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الخريف، تُزال الأوراق من دائرة الجذع وتُقلّم الكروم غير الناضجة. بعد ذلك، يُروى الكروم ريًا مُجددًا للرطوبة لمساعدتها على تحمّل صقيع الشتاء. بعد بضعة أيام من انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر بقليل، تُغطى الكروم بأغصان وأغصان التنوب والألياف الزراعية.

يرجى ملاحظة: يتم استخدام المواد القابلة للتنفس فقط كمواد تغطية.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لإكثار صنف عنب بامياتي نيجروليا. يمكن القيام بذلك عن طريق عقل الربيع أو الصيف؛ حيث تُثنى البراعم نحو الأرض، لتنمو منها كروم صغيرة. ومن الطرق الشائعة الأخرى تطعيم عقل الصنف على أصل سليم.

الأمراض والآفات

يتميز صنف عنب بامياتي نيجروليا بجهاز مناعي قوي، وعادةً ما يُصاب بالأمراض عند زراعته في ظروف غير مواتية. على سبيل المثال، في حال هطول أمطار غزيرة خلال الموسم، قد تُصاب الشتلات بالتعفن. ولمنع ذلك، يُنصح برش الكروم بمبيدات الفطريات كإجراء وقائي. ويُستخدم محلول كاربولينيوم بتركيز 5% لمكافحة آفة الفيلوكسيرا الحشرية.

الحصاد والتخزين

تُقطع عناقيد العنب بمقص حاد في الطقس الجاف؛ فإذا تساقط الندى على الثمار، فلن تبقى صالحة للاستخدام طويلًا. يُخزن المحصول في صناديق جيدة التهوية منخفضة الجوانب. ومن الطرق الشائعة لحفظ الثمار تعليق العناقيد على خطافات. يُفحص العنب مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل، وتُزال الثمار الفاسدة عند الحاجة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لأكثر من أربعين عامًا، تُزرع عنب "بامياتي نيجروليا" في حدائق المنازل. وخلال هذه الفترة، اكتسبوا خبرةً واسعةً في زراعة العنب، وهم على استعدادٍ لمشاركتها مع المزارعين المبتدئين. إليكم بعض النصائح من مزارعي العنب ذوي الخبرة حول زراعة العنب والعناية به:

1. قم بشراء الشجيرات المتنوعة فقط من البائعين الذين كانوا في السوق لفترة طويلة.
2. خذ بعين الاعتبار احتياجات العنب للحرارة وقم بزراعته في مكان مضاء جيدًا.
3. اختر مكان الزراعة في منطقة مرتفعة، خاصة إذا كانت المياه الجوفية في منطقة الحديقة قريبة من سطح التربة.
4. قبل شهر من حصاد التوت، توقف عن الري تمامًا، وإلا سيكون التوت مائيًا وبلا طعم.
5. قم بإزالة العناقيد الزائدة من الكرمة، والتي يمكن أن تسبب صغر حجم التوت.
6. إجراء الرش الوقائي بالمستحضرات المضادة للفطريات، بدءًا من أوائل الربيع.

عنب بامياتي نيجروليا صنفٌ عالي الغلة، ينضج في منتصفه ومتأخره. سهل الزراعة، مقاوم للأمراض، ويُنتج ثمارًا لذيذة المذاق. لكن لتحقيق هذه الصفات، تحتاج الكروم إلى عنايةٍ مُناسبة.