وصف وخصائص صنف العنب رومبا وتكنولوجيا الزراعة

يبذل المربون جهودًا حثيثة لزراعة عنبٍ ينمو ليس فقط في الجنوب، بل أيضًا في المناطق المعتدلة. ومن بين أصنافه المقاومة للصقيع صنف "رومبا". يتميز بسهولة زراعته، وثماره ذات قيمة سوقية عالية. تجدون أدناه معلومات عن زراعته، والعناية به، وطرق إكثاره، ومزاياه وعيوبه.

الوصف والميزات

يمكن لعنب الرومبا أن يُكوّن بسرعة كرمة قوية ومتطورة. ستظهر العناقيد القليلة الأولى بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة. هذا الصنف المُبكر النضج يكون جاهزًا للحصاد في أغسطس. يُحافظ بقاء العناقيد على الكرمة لفترة على نكهتها ومظهرها.

تاريخ الاختيار

عنب الرومبا نتاج اختيار محلي. طوّر المُربّي الهاوي ف. يو. كابليوشني هذا الصنف الهجين المُبكر النضج بتهجين فوستورج وتشيريل. خُصص هذا الصنف في البداية لمنطقة روستوف، ثم انتشر لاحقًا إلى مناطق أخرى، بما فيها المناطق ذات المناخ البارد.

ملكيات

يعتبر عنب الرومبا من أنواع العنب المخصصة للمائدة، ويتم استهلاك ثماره طازجة في الغالب.

المحتوى من السعرات الحرارية

عنب الرومبا حلو المذاق، ويحتوي على نسبة سكر تصل إلى ٢٤٪. تحتوي كل ١٠٠ غرام منه على ٦٩ سعرة حرارية، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة.

الفوائد والأضرار

يقدم العنب الفوائد التالية:

• يمنع تكوين جلطات الدم؛
• يعالج أمراض الجهاز القلبي الوعائي؛
• يزيل المعادن الثقيلة من الجسم؛
• يحسن عمل الجهاز الهضمي؛
• هو مضاد للأكسدة؛
• يهدئ الجهاز العصبي؛
• يحسن حالة البشرة والشعر والأظافر.

بالإضافة إلى الفوائد، يمكن أن يكون العنب ضارًا عند تناوله في الحالات التالية:

• في حالة الإصابة بمرض السكري؛
• في حالة تفاقم مرض القرحة الهضمية؛
• لعلاج ارتفاع ضغط الدم وتليف الكبد.

ملاحظة! يُنصح بتناول العنب بعد ساعات قليلة من الوجبة الرئيسية، وإلا فقد يحدث تخمر في الأمعاء.

حموضة

يتراوح محتوى الحموضة في عنب الرومبا بين 5 و7 غ/ل. يُستهلك هذا العنب طازجًا في الغالب، ونادرًا ما يُستخدم في صناعة النبيذ.

خصائص الشجيرة

عنب الرومبا ذاتي التلقيح. تُنتج الكرمة أزهارًا مذكرةً ومؤنثةً. لذلك، ليس من الضروري زراعة الملقحات بالقرب منه.

كرمة

يصل طول براعم العنب إلى 5-6 أمتار. الكروم الصغيرة خضراء، بينما تتحول الكروم الناضجة إلى اللون البني. أوراقها مشرحة بعمق وخمسة فصوص.

حزمة

يتراوح وزن عناقيد عنب الرومبا بين 800 و1200 غرام. ثمارها مستطيلة الشكل، بلون وردي مرجاني، ويصل طولها إلى 2-3 سم وعرضها إلى 1.5-1.8 سم، ويزن كل منها من 6 إلى 10 غرامات. العناقيد رخوة نوعًا ما، مما يمنعها من التعفن أثناء هطول الأمطار.

إنتاجية

عنب الرومبا صنفٌ عالي الغلة. تُنتج الكرمة الواحدة ما بين 50 و60 كيلوغرامًا من الثمار. تبدأ العناقيد الأولى بالنضج بعد 95 يومًا من تفتح البراعم. تبقى العناقيد على الكرمة لفترة طويلة، محافظةً على نكهة الثمار ومظهرها. هذه الجودة تجعله مثاليًا للبستانيين الذين نادرًا ما يزورون أراضيهم.

صفات الطعم

عنب الرومبا لذيذ وحلو المذاق. قشرته صلبة، ولحمه طري ومقرمش. كلما طالت مدة بقاء العناقيد على الكرمة، زادت قوة نكهة الكرز ورائحة التوت.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

يتحمل هذا الصنف درجات حرارة شتوية تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. في سنة الزراعة، تحتاج الشجيرات إلى مأوى. يتكيف عنب الرومبا مع الجفاف بسهولة؛ ولا يلزم الري بكثرة إلا عند زراعة الشتلات.

مقاومة الأمراض

هذا الصنف مقاوم لأهم أمراض العنب، وهي العفن الفطري، والعفن البودري، والعفن الرمادي. وللوقاية من هذه الأمراض، يجب رش الشجيرات بمضادات الفطريات عدة مرات خلال الموسم.

تطبيقات التوت

يُؤكل عنب الرومبا طازجًا في المقام الأول. كما يُمكن استخدامه في تحضير العصائر والكومبوت. يشتهر هذا الصنف بعناقيده الكبيرة الجذابة ونكهته اللذيذة. كما أن العنب سهل النقل والتخزين لفترات طويلة.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

اختر مواد الزراعة بعناية وتجنب شرائها من مصادر عشوائية. الشتلات المزروعة في نفس المنطقة ستنمو بشكل أفضل.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يُزرع عنب الرومبا في الربيع أو الخريف. يُنصح بالزراعة الربيعية في المناطق الباردة، إذ يسمح ذلك للكروم بالاستقرار قبل الصقيع بوقت كافٍ. يُزرع العنب قبل تفتح البراعم. في الجنوب، يمكن زراعة النباتات في الخريف، ولكن قبل شهر على الأقل من بداية الصقيع.

اختيار الموقع وإعداده

اختر مكانًا مشمسًا للنبات، محميًا من الرياح الشمالية. يمكن زراعة كروم العنب بالقرب من الأسوار أو المباني الخارجية. هذا الصنف لا يحتاج إلى تربة غنية، فهو ينمو في أي نوع من التربة، طالما أنه غير مشبع بالمياه. قبل أسبوعين من الزراعة، احفر حفرة واخلط التربة بالسماد.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

للزراعة، اشترِ كروم عنب عمرها سنتان، بطول حوالي ٢٠ سم، ذات نظام جذري متطور، وخالٍ من أي ضرر أو علامات مرض. تُقلّم الجذور قليلاً وتُنقع في الماء لمدة ٢٤ ساعة، مع إضافة مُحسِّن نمو اختياري.

هام! اشترِ الشتلات من مزارعين أو تجار موثوقين.

مخطط الزراعة

تتم زراعة شجيرات العنب على النحو التالي:

• حفر حفرة بقياس 80×80×80 سم؛
• إذا كانت التربة ثقيلة، يتم وضع طبقة تصريف بسمك 15 سم في الأسفل؛
• صب طبقة من التربة؛
• ضع شجيرة العنب في الوسط، واسقها، ثم غطها بالتربة المتبقية؛
• قم بضغطها بشكل خفيف ثم قم بتغطيتها بالغطاء النباتي.

عند زراعة عدة شجيرات عنب في صف واحد، اترك مسافة 3 أمتار بينها.

تعليمات العناية

يحتاج عنب الرومبا إلى عناية خاصة، خاصةً في السنة الأولى بعد الزراعة. فهو يحتاج إلى الري المنتظم، والتسميد، والربط، وتقليم البراعم والعناقيد الزائدة، والحماية من الأمراض والآفات.

الري

فور الزراعة، أضف 2-3 دلاء من الماء إلى الحفرة، ثم اسقِ التربة مجددًا بعد 3 أسابيع. بعد ذلك، اسقِ العنب حسب الحاجة فقط، خاصةً إذا لم تهطل الأمطار لفترة طويلة. قد تُسبب الرطوبة الزائدة حول نظام الجذر أمراضًا فطرية.

الطبقة العلوية

يُضاف الدبال أو فضلات الطيور كسماد عضوي إلى الشجيرات كل ثلاث سنوات. في الربيع، يُسمّد العنب بالنيتروجين، وفي الصيف بمزيج من البوتاسيوم والفوسفور. بعد الإثمار، ولتحضير الشجيرات لفصل الشتاء، يُسمّد النبات بالبوتاسيوم.

التغطية

بعد الزراعة مباشرةً، يُغطى عنب الرومبا بالخث والقش ونشارة الخشب. يساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. كما يمنع تكوّن القشور بعد الري أو المطر.

الرباط

فور الزراعة، أو لاحقًا، عند ظهور البراعم الأولى، يُغرس وتد بالقرب من الكرمة. تُربط الأغصان به لمنعها من التكسر بفعل الرياح. ثم، مع نمو الكروم الجديدة، تُربط أيضًا بالدعامة، مما يمنعها من التكسر ويوجه نموها.

الوقاية من الأمراض

للوقاية من أمراض العنب، لا بد من اتخاذ إجراءات وقائية. للقيام بذلك، أزل الأوراق المتساقطة من جذوع الأشجار، وأزل أي أعشاب ضارة تنمو بالقرب منها. بالإضافة إلى ذلك، رشّ العنب بمضادات الفطريات عدة مرات في الموسم.

حماية الطيور

تتغذى الآفات الريشية على التوت الحلو. ولمنعها من إفساد مظهر عناقيد العنب، يجب مكافحتها بطرق مختلفة، مثل وضع فزاعات بالقرب من الشجيرات، أو تعليق غشاء مانع للحفيف، أو شريط لاصق.

إذا كان لديك عدد قليل من العنب، يمكنك لف كل عنقود بشبكة دقيقة. ضع أيضًا إناءً من الماء بالقرب من النباتات؛ فقد ترغب الطيور في الشرب فقط ولن تلمس الثمار.

طرق مكافحة الآفات

بالإضافة إلى الطيور، يتعرض العنب أيضًا لهجوم من قبل آفات أخرى، مما يتسبب في أضرار من خلال أنشطتها.

الدبابير

أولاً، عليكَ العثور على أعشاش الدبابير والقضاء عليها. يمكنكَ حماية محاصيلكَ منها بنفس الطريقة التي تحمي بها الطيور، باستخدام شبكات دقيقة. دخان نار المخيم أو الدخان السائل يطرد الآفات.

سوس العنكبوت

إذا كانت الأوراق مغطاة بشبكات، فهذا يعني أن كرمة العنب مصابة بسوس العنكبوت. إذا كان عددها قليلًا، فإن العلاجات الشعبية، مثل رشّ منقوع أوراق الفجل، تُجدي نفعًا. إذا ظهرت الآفة بأعداد كبيرة، رشّها بمبيد حشري.

أسطوانة الأوراق

تُلحق يرقات دودة لفّ الأوراق الضرر بالأوراق والنورات والبراعم والثمار. تتطلب حماية العنب من هذه الآفة نهجًا شاملًا، يشمل إزالة بقايا النباتات من دائرة الجذع والأعشاب الضارة، واستخدام المبيدات الحشرية الحيوية عدة مرات في الموسم.

يرقات خنفساء مايو

يمكن لهذه الآفة أن تلتهم براعم العنب بأكملها. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بوضع مصائد مليئة بالكفاس لمكافحتها. تتغذى اليرقات على الجذور، وهي لا تتحمل النيتروجين، لذلك تُروى التربة المحيطة بالعنب في الربيع بمحلول من 10-20 مل من الأمونيا و10 لترات من الماء.

الاستعداد لفصل الشتاء

خلال السنوات الثلاث الأولى، تُنزع الكروم من قواعدها وتُغطى. لا ينبغي التسرع في هذه العملية: تبدأ فقط بعد أن تبقى درجات الحرارة عند -3 درجات مئوية لعدة أيام. بعد الإزالة، تُغطى الفروع بالتربة وأغصان التنوب.

هام! لمساعدة كروم العنب على تحمّل البرد القارس، يُنصح بريّها في أواخر الخريف لتجديد الرطوبة.

التقليم والتشكيل

على مدار الموسم، تُنمّي كروم العنب عددًا كبيرًا من الفروع، مما يُشكّل ضغطًا إضافيًا على الشجيرة. ينتج عن ذلك ثمار أصغر حجمًا، مما يُقلل من قابلية تسويق العناقيد.

لذلك، يتم تقليم العنب عدة مرات خلال فترة الربيع والخريف.

ربيع

مع حلول الطقس الدافئ، ابدأ أول عملية تقليم لهذا الموسم. أزل أي كروم لم تصمد أمام الشتاء. استخدم أداة حادة ومعقمة لهذه العملية.

صيف

أزل البراعم والبراعم الجانبية والعناقيد الزائدة التي تزدحم على التاج. لا يتبقى أكثر من حزمتين على كل فرع. تبقى لكروم الرومبا الصغيرة ٢٠ حزمة، بينما تبقى للكروم الناضجة ٤٠ حزمة.

خريف

قبل بدء الصقيع، يُجرى تقليم آخر. الهدف الرئيسي من ذلك هو تسهيل تغطية الكرمة. بعد التقليم، تُجرى علاجات ضد الأمراض والآفات.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لإكثار عنب الرومبا: العقل، الشتلات، التطعيم، والترقيد.

قصاصات

في الخريف، تُؤخذ عُقل تحتوي على 4-5 براعم وتُنقع في محلول كبريتات النحاس. ثم تُوضع في أكياس بلاستيكية وتُنقل إلى غرفة باردة. في الربيع، تُعالج بمحفز نمو وتُزرع جذورها في الداخل.

الشتلات

تُزرع كروم العنب التي يبلغ عمرها عامين في الهواء الطلق في الربيع أو الخريف. وتُعتنى بها طوال الموسم، بما في ذلك الري والتغطية والربط. وتحتاج الشتلات الصغيرة إلى مأوى شتوي لعدة سنوات.

عن طريق طريقة التطعيم

تُستخدم أصناف العنب الصحية والمتينة كأصول. تُحضّر عُقل التطعيم في الخريف وتُحفظ في الثلاجة حتى الربيع. تُنفّذ هذه العملية في أبريل أو مايو، بدمج التطعيم مع الأصل.

الانحناءات

لإكثار العنب بالترقيد، احفر خندقًا ضحلًا بالقرب من الكروم في أواخر الصيف. ضع الكروم في الخندق وثبّتها بسلك مثني. اسقِ موقع الزراعة طوال الصيف، وأزل أي أعشاب ضارة حوله. بمجرد ظهور البراعم ونموها بشكل جيد، افصلها عن النبات الأم وأعد زراعتها.

مميزات وعيوب الصنف

تتضمن مزايا عنب الرومبا الصفات التالية:

• النضج المبكر؛
• غلة عالية؛
• مظهر جذاب للتوت؛
• صفات الذوق الرفيع؛
• تواضع؛
• مقاومة الصقيع؛
• معدل بقاء جيد للعقل؛
• قابلية نقل ممتازة.

من بين عيوب هذا الصنف انخفاض حجم التوت عندما يكون هناك فائض من العناقيد على فرع واحد.

الحصاد والتخزين

عندما يكتسب العنب لونًا ورديًا مرجانيًا غنيًا، يبدأ الحصاد. العامل الرئيسي هو جفاف الطقس، وإلا فلن يُخزَّن العنب جيدًا. بتخزين العنب في غرفة باردة، يمكنك الاستمتاع بثمار لذيذة ومغذية خلال 3-4 أسابيع.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

يتمتع مزارعو العنب بخبرة واسعة في زراعة عنب الرومبا، وهم على استعداد لمشاركتها مع البستانيين المبتدئين. إليكم بعض النصائح والتوصيات:

1. اختر مكانًا لزراعة العنب بعناية: يجب أن يكون مضاءً بأقصى قدر من الشمس طوال اليوم.
2. اسقِ الشتلات بسخاء فقط في السنة الأولى بعد الزراعة.
3. لا تقم بري الشجيرات باستخدام طريقة الرش.
4. التقليم هو إجراء إلزامي.
5. في أول 2-3 سنوات بعد الزراعة، قم بتغطية النباتات لفصل الشتاء.

يتميز عنب الرومبا بسهولة العناية، وقوة جهاز المناعة، وتسويقه الممتاز، ونكهته المميزة، وسهولة نقله. هذه الصفات تجعل هذا الصنف شائعًا جدًا بين البستانيين والمستهلكين.