فول

هناك مجموعة واسعة من أنواع وأصناف الفاصوليا، تختلف في نمط نموها وحجمها ولونها ونكهتها. يزداد انتشار هذا المحصول النباتي في الحدائق. تحتوي الفاصوليا على بروتين نباتي وألياف قيّمة والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة.

بفضل خصائصها المفيدة، يتمتع كل نوع من أنواع الفاصوليا بخصائص علاجية خاصة. يكمن السر في تحضير الطبق بشكل صحيح. فالتناول المنتظم يُساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.

الفاصولياء محاصيل محبة للحرارة. في المناطق الدافئة، يمكن زراعتها في أحواض مفتوحة، وإلا يُنصح بزراعتها في دفيئات زراعية. يصف هذا القسم تفاصيل إعداد البذور وطرق الزراعة والعناية اللاحقة بأحواض الخضروات.