كيفية زراعة القرنبيط بشكل صحيح في الأرض المفتوحة: المخططات وتوقيت الإجراء

القرنبيط مصدر غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. زراعته سهلة في المنزل. يمكن زراعته مباشرة في الأرض أو زراعته من الشتلات. مع العناية المناسبة، يمكن للبستانيين زراعة خضار لذيذة وصحية تُستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.

كيفية زراعة البذور بشكل صحيح للحصول على الشتلات

جميع مراحل زراعة الشتلات مهمة: من بذر البذور إلى الزراعة في الأرض المفتوحة والعناية اللاحقة. حينها فقط يحصل المزارع على شتلات سليمة، ويحصد محصولًا وافرًا من الملفوف.

تكوين التربة المطلوب

يجب أن تكون تربة شتلات الملفوف رخوة وجيدة التهوية. لن تنمو البذور بشكل صحيح في التربة الكثيفة، مما يؤثر سلبًا على نموها ونضجها. لتحضير خليط التأصيص الخاص بك، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• تربة الحديقة؛
• الدبال؛
• الخث؛
• رمل النهر؛
• بيرلايت.

في مثل هذه الركيزة، سوف تتطور الجذور الصغيرة في الاتجاه المطلوب، دون أن تبطئها كتل الأرض الصلبة.

تحضير البذور

تُنشَّط البذور مسبقًا بوضعها في قطعة قماش كتان وغمرها في ماء دافئ لمدة ١٢ ساعة. للوقاية من الأمراض الفطرية، يجب تطهير البذور غير المعالجة. للقيام بذلك، تُغمر في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ٢٠ دقيقة، ثم تُشطف وتُجفف.

مخطط البذر

لتجنب إتلاف نظام الجذر عند الزراعة، يُفضل زرع البذور في أوعية منفصلة، ​​مثل أوعية الخث. ضع من 1 إلى 3 بذور في كل وعاء، بعمق 1 سم، بعد ترطيب التربة. انثر طبقة من رمل النهر فوقه، فهذا سيسحب الرطوبة الزائدة ويمنع تعفن البذور.

عند زراعة البذور في صناديق، اترك مسافة سنتيمتر واحد بين كل شتلة و3 سنتيمترات بين الصفوف. عندما تُنبت الشتلات الصغيرة ورقتين أو ثلاث، تُزرع في أوعية منفصلة. تُقلم الجذور بمقدار الثلث قبل الزراعة. لهذه العملية تأثير إيجابي في توسيع مساحة تغذية الشتلات.

المؤشرات المثلى لإنبات الشتلات

لزراعة شتلات صحية في المنزل، عليك الالتزام بالمتطلبات التي تفرضها.

رطوبة

حتى عند زراعة البذور، من المهم ضمان رطوبة كافية. للقيام بذلك، غطِّ الأوعية بغشاء بلاستيكي. بمجرد ظهور الشتلات، انزع الغشاء. اسقِ النباتات مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، بمعدل 6-7 لترات من الماء لكل متر مربع. مع نمو الشتلات، زد كمية الماء.

درجة حرارة

بعد زراعة الملفوف مباشرةً، تُوضع الأوعية في غرفة بدرجة حرارة ٢٠ درجة مئوية. بعد إنبات البذور، تُحفظ في درجة حرارة لا تزيد عن ١٠ درجات مئوية. في هذه الظروف، ينمو نظام الجذر، ويتباطأ نمو الأوراق. بعد أسبوع، تُرفع درجة الحرارة إلى ١٥ درجة مئوية.

إضاءة

يحتاج النبات إلى الكثير من الضوء. إذا لم يكن الضوء ساطعًا بما يكفي، ستتمدد الشتلات، مما يؤدي إلى ضعف نموها وعدم إنتاج محصول عالي الجودة. نظرًا لقلة ضوء الربيع المبكر، تحتاج الشتلات إلى إضاءة إضافية. للقيام بذلك، استخدم مصباحًا فلورسنتًا فوق الوعاء.

تقنية زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

قبل زراعة الشتلات في الخارج، يجب تقويتها. للقيام بذلك، تُعرَّض الشتلات الصغيرة للهواء النقي لمدة أسبوع، أولًا لبضع دقائق، ثم لعدة ساعات. لضمان تجذّر الشتلات بسرعة وازدهارها، من المهم اتباع تقنية الزراعة.

أقدم وأحدث تواريخ الزراعة

تعتمد فترة الزراعة على المنطقة التي يعيش فيها البستاني وعلى فترات نضج القرنبيط:

1. يتم زراعة الأصناف المبكرة في الفترة ما بين 25 أبريل و15 مايو. للحصول على الشتلات، يتم زرع البذور المحضرة في صناديق أو أواني في أوائل مارس.
2. الأصناف منتصف الموسم تكون جاهزة للزراعة في الأرض المفتوحة من 20 مايو إلى 15 يونيو، وتلك المزروعة من 10 أبريل إلى 10 مايو تكون جاهزة للشتلات.
3. تُزرع أصناف الخضراوات المتأخرة في الهواء الطلق في أواخر مايو أو يونيو. للحصول على الشتلات، تُحضّر البذور ثم تُزرع في أواخر أبريل أو أوائل مايو.

نصيحة! للاستمتاع بهذه الخضار الصحية لفترة طويلة، ازرع شتلاتٍ ذات فترات نضج مختلفة في أحواض حديقتك.

مخطط وضع الأدغال

تميل أوراق القرنبيط إلى النمو بشكل أكبر، خاصةً في أصناف أواخر الموسم. لذلك، يجب مراعاة ذلك عند زراعة الشتلات. نمط الزراعة:

• يتم زراعة الأصناف المبكرة من الملفوف على فترات تتراوح بين 25-30 سم بين الشجيرات، و60-70 سم بين الصفوف؛
• أصناف منتصف الموسم - 30 سم بين الشجيرات، 70 - بين الصفوف؛
• يتم زراعة الأصناف المتأخرة على مسافة 40 سم بين الشجيرات و 70 سم بين الصفوف.

ولمنع أن تصبح التربة فارغة، يمكنك زراعة الشبت والخس والبقدونس والفجل والريحان بجانب الملفوف.

ما هي المسافة التي يجب أن أزرعها بها؟

في المناطق الأكثر دفئًا، يمكن زراعة القرنبيط مباشرة في الأرض. تُجرى هذه العملية في أوائل مايو. للقيام بذلك، حدد الصفوف كل 60-70 سم. ازرع البذور على مسافة 10-15 سم بين كل شتلة، بحيث يكون عمقها سنتيمترًا واحدًا. عندما تظهر 5-6 أوراق على النباتات، قلل الصفوف، واترك مسافة 25-40 سم بين النباتات.

تنفيذ عمليات الزراعة

ازرع الشتلات مساءً أو نهارًا إذا كان الجو غائمًا. إليك دليل خطوة بخطوة لزراعة نباتات القرنبيط الصغيرة:

1. يتم حفر الحفر وفقًا للرسم التخطيطي.
2. أضف حفنة من الدبال وملعقة كبيرة من رماد الخشب إلى كل وعاء. اخلط السماد جيدًا مع التربة.
3. يُروى كل حفرة بماء دافئ، ثم تُزرع الشتلات أو البذور.
4. يتم تغطية دائرة الجذر بالدبال.
5. يتم تظليل الشجيرات عن طريق رمي العشب الجاف أو غطاء ورقي فوقها.

يتم زراعة الشتلات بطريقة تجعل الشجيرة مدفونة في الأرض حتى ظهور الأوراق الأولى.

يرجى الملاحظة! يجب أن تكون الشتلات المزروعة جيدًا قصيرة وتحتوي على ٤ إلى ٦ أوراق.

كيفية العناية بالقرنبيط

يُفترض أن تُنتج كل شجيرة نورة تتكون من سيقان زهرية سميكة طوال الموسم. ولضمان نمو رؤوس النباتات بشكل متين وصحي وخالٍ من الأمراض، من المهم معرفة كيفية العناية بها بشكل صحيح.

الري والتسميد

الكرنب محصول محب للرطوبة، ولكن لا ينبغي أن تكون التربة رطبة باستمرار. في طقس الصيف المعتدل، يكفي الري مرة واحدة أسبوعيًا. التربة الرطبة باستمرار قد تُعزز الأمراض الفطرية. قلة الري ستمنع نمو الأزهار بشكل كبير وهش.

خلال فترة النمو يتم تغذية القرنبيط 3 مراتالأولى بعد عشرة أيام من زراعة الشتلات الصغيرة في مكانها الدائم. الثانية، تُخصب الشتلات بعد أسبوعين، والثالثة، قبل أن يبدأ الملفوف بتكوين النورات.

التخفيف والتلال

بعد كل ري أو مطر، قم بفك التربة المحيطة بنباتات القرنبيط. تسمح هذه العملية بوصول الهواء والرطوبة إلى الجذور، وتساعد على مكافحة الأعشاب الضارة التي تسرق العناصر الغذائية من النباتات. يساعد التكويم على الاحتفاظ بالرطوبة، ويحمي الجذور من ارتفاع درجة الحرارة، ويمنع النباتات من الميلان جانبيًا.

تظليل الرؤوس

لمنع زهرات القرنبيط من فقدان مظهرها التسويقي واصفرارها من أشعة الشمس المباشرة، ظِلِّلها خلال شمس الظهيرة الحارة. استخدم أوراق القرنبيط نفسها لهذا الغرض. اربطها فوق الزهيرات بخيط أو ثبتها بمشبك غسيل. خيار آخر هو قطع ورقتين داخليتين وتغطية رأس القرنبيط بهما.

أمراض الملفوف النموذجية وطرق السيطرة عليها

في الأرض المفتوحة، يمكن أن يتأثر القرنبيط بالأمراض:

• جذر الملفوف
• العفن الرطب؛
• الفوزاريوم؛
• الساق السوداء؛
• العفن الزغبي.

إنه أمر مدهش مرض القرنبيط، ويرجع ذلك أساسًا إلى الممارسات الزراعية السيئة. على سبيل المثال، زُرعت بذور غير معالجة، أو أُفرط في ري الشجيرات، أو زُرعت الشتلات في تربة ملوثة بمسببات الأمراض. لا يُزرع القرنبيط بعد نباتات قريبة منه، مثل الخردل، والفجل، والفجل الحار، وأنواع أخرى من الكرنب.

يجب قطع الأجزاء المصابة وفصلها عن الأجزاء السليمة. ثم تُعالَج النباتات بمضادات الفطريات. أما النباتات المصابة بشدة، فيجب إتلافها. بعد الحصاد، تُترَك بقايا النباتات، وتُعالَج التربة بمبيدات الفطريات.

حماية أحواض الكرنب من الآفات

الآفات الرئيسية للفصيلة الصليبية هي خنافس برغوث الملفوف. يمكنها إتلاف النباتات في وقت قصير. بمجرد ظهور ثقوب صغيرة على أوراق الشتلات الصغيرة، يجب تغطيتها برماد الخشب.

يجب تكرار الإجراء بعد كل سقاية حتى تصبح الأوراق خشنة.

تُحب البزاقات أكل الملفوف، ويمكن مكافحتها باستخدام الخردل الجاف والليمون وقشور البيض. رُشّ هذه المادة حول النباتات حتى لا تتمكن الرخويات العارية من التغلب على المادة الضارة. يمكن جمع اليرقات يدويًا أو رشها بمحلول مكون من 200 غرام من الخردل الجاف في دلو من الماء.

هام! يجب أن يكون الرماد المستخدم لمكافحة الآفات طازجًا ولم يُهطل عليه المطر.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها

تُحصد رؤوس الملفوف حسب فترة نضجها. وللتخزين، تُقلّم الزهيرات من 3-4 أوراق. هذا يُساعدها على البقاء طازجة لفترة أطول. إذا كانت هناك حاجة لنقل رؤوس الملفوف، فيُحفظ جانبها المقطوع لأعلى: هذا يمنع تلف الزهيرات ويمنع اتساخها. يمكن تخزين المحصول معلقًا رأسًا على عقب في قبو.

لا يُحفظ القرنبيط جيدًا، فيذبل ويتحول لونه إلى الأصفر. إليكِ كيفية إطالة مدة صلاحيته:

• تنظيف رأس النبات من الأوراق والأوساخ؛
• تفكك إلى النورات؛
• اشطف ثم جفف؛
• لفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر.

في هذه الظروف، يُمكن تخزين الملفوف لمدة تصل إلى أسبوع. كما يُمكن تجميده أو تعليبه. زراعة القرنبيط سهلة. للقيام بذلك، يحتاج البستاني إلى اختيار صنف مُناسب لمنطقته، وزرع البذور، وغرس الشتلات المُقوّاة في أرض مفتوحة، والعناية بها جيدًا.