بَقدونس

يُعتبر البقدونس من أشهر الأعشاب في المطبخ. فبالإضافة إلى مذاقه ورائحته الزكية، يتمتع هذا العشب بقائمة طويلة من الفوائد الصحية المفيدة.

يتوفر البقدونس بنوعين: ورقي وجذري. يحتوي هذا القسم على وصف لأنواع شائعة وغير شائعة من هذه العشبة. يختلف كل نوع في وقت النضج، وخصائص النمو، واللون، والرائحة، والنكهة.

تقدم المقالات معلومات عن أفضل تربة للنبات، وأفضل الأنواع الأولية، وكيفية تحضير الأحواض. يتكاثر النبات بالبذور، لذا من المهم تحضير البذور جيدًا للزراعة.

العناية بهذه العشبة العطرية بسيطة: الري المنتظم، والتخفيف، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف تربة الحديقة هي كل ما تحتاجه. من المهم معرفة موعد حصاد الأعشاب وكيفية تخزينها بشكل صحيح.