وصف وقواعد زراعة صنف العنب رومبيك

عُرفت زراعة العنب لدى البشر منذ آلاف السنين. وقد ظهرت مؤخرًا أصنافٌ مُتكيّفة مع ظروف وسط روسيا، منها عنب رومبيك. يُضفي هذا المحصول المزروع لمسةً جماليةً على السياج أو الجدران، كما يُنتج فاكهةً حلوةً ممتازةً تُناسب التعليب والاستهلاك الطازج.

الوصف والميزات

حصل الهجين رومبيك على اسمه من شكل ثماره، والتي تشبه في الواقع الأشكال الهندسية.

كرمة

في عامه الأول، يُنتج عنب رومبيك ساقًا واحدًا. في الموسم التالي، تنبت عدة براعم طويلة ونامية. على هذه البراعم، تظهر الأزهار والثمار.

ينكسر النبات أحيانًا تحت وطأة الفرشاة، لذا فإن الشجيرات الصغيرة مثبتة على تعريشات أو بمساعدة الدعامات.

النورات

أزهار عنب رومبيك ثنائية الجنس، بيضاء اللون، صغيرة، متجمعة في نورة معقدة. لا حاجة لأي ملقحات أخرى قرب الكرم.

لأن الشجيرة تنمو بسرعة وتصبح ضخمة، لا يتبقى سوى نورتين على كل فرع. هذا التقليم يتيح للعناقيد مساحة أكبر. علاوة على ذلك، سيتوفر للنبات ما يكفي من العناصر الغذائية لعدد قليل من الثمار. كل هذا يسمح للعناقيد بالنضج جيدًا.

التوت

تتميز فرش النبات بالخصائص التالية:

1. الشكل صحيح، مخروطي.
2. ارتخاء متوسط.
3. يتراوح الوزن من 600 إلى 900 جرام.

ثمار الرومبيكا لا تُضغط بشدة في العناقيد، ومع ذلك تحتفظ بشكلها. هذه الخاصية مفيدة أثناء الحصاد. العناقيد المجمعة تستقر بإحكام في الحاوية، ولا تشغل مساحة كبيرة دون أن تنفجر تحت وطأة الوزن.

مظهر التوت الهجين هو على النحو التالي:

1. الشكل يشبه المعين ذو الزوايا المستديرة.
2. يمكن أن تكون الكتلة أكثر من 15 جرامًا.
3. عندما ينضج العنب، يتحول إلى اللون الأرجواني الداكن، والذي يتحول بعد ذلك إلى اللون الأسود.
4. هناك عدد قليل من البذور بالداخل.
5. الجلد رقيق.

ثمار هجين رومبيك ملتصقة بقوة بسوقها. حتى بعد نضجها التام، لا تتساقط أو تتشقق، لذا يترك بعض البستانيين الثمار على الكرمة حتى تتحول إلى زبيب. معرفة هذه الفروق الدقيقة تُمكّنك من الحصول على فاكهة مجففة عالية الجودة دون إضاعة الوقت والموارد على عمليات معالجة إضافية.

ذوق

يتميز لب ثمار النبات الداكن بحلاوة معتدلة، ونكهة فاكهية. يكشف تذوق العنب ببطء عن نكهة غنية وعصيرية تشبه الكرز. تُضفي مرارة القشرة الخفيفة مزيجًا ناعمًا ولذيذًا من لب طري ولمسة من الحموضة.

مناطق النمو

يتم زراعة الهجين رومبيك في المناطق الجنوبية، وفي منطقة الأرض غير السوداء، وفي منطقة موسكو.

تاريخ الاختيار

ظهر هذا الصنف من العنب في بداية القرن الحادي والعشرين بفضل جهود يفغيني جورجيفيتش بافلوفسكي. وقد قدّم هذا المُربّي الشهير للبستانيين العديد من محاصيل الفاكهة. هذه المرة، تم تهجين صنفي كراسوتكا وسوبر إكسترا لإنتاج صنف رومبيك، الذي ورث أفضل الصفات من آبائه. وبفضل الاختيار المكثف للنباتات، يتم الاحتفاظ بهذه الصفات الإيجابية حتى مع نموّ أجيال لاحقة.

يخضع هذا الهجين حاليًا للتجارب في حدائق المنازل. وقد أشاد العديد من هواة البستنة بخصائصه.

الخصائص الرئيسية

يتمتع الهجين رومبيك بعدد من الخصائص الإيجابية.

مقاومة الجفاف

تتمتع هذه النباتات بتحمل جيد للجفاف. بفضل نظامها الجذري القوي، تسحب المياه من التربة بعمق. إلا أن نقص الرطوبة يؤثر سلبًا على الكروم. ينمو العنب ببطء، وتتغير ألوان أوراقه.

الشجيرات الصغيرة والمزروعة بشكل غير صحيح هي الأكثر تضررا من الجفاف.

مقاومة الصقيع

يتميز نبات رومبيك الهجين بمقاومته للصقيع ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية، ولكن فقط إذا تم تغطيته بشكل جيد.

الإنتاجية والإثمار

الميزة الرئيسية لهذا النبات هي فترة نضجه المبكرة للغاية. بعد ثلاثة أشهر فقط من استيقاظ الشجيرات من السبات، في الأيام العشرة الثانية من يوليو، يمكنك الاستمتاع بأولى الثمار. في المناطق الجنوبية، يمكن أن يحدث هذا في أوائل يوليو.

في وصف الصنف، يدّعي المنتجون أن الهجين عالي الإنتاجية. مع ذلك، لم تُقدّم أي بيانات موثقة أو مُوثّقة.

مجالات تطبيق الفاكهة

يمكن تناول ثمار الرومبيكا طازجة أو مجففة. كما يمكنك أيضًا اصنع مربى العنب لفصل الشتاء – المربى والكومبوت. ثمار النبات غير صالحة لصنع النبيذ.

مقاومة الأمراض والآفات

يصنف المصنعون هجين رومبيك على أنه مقاوم للأمراض الرئيسية والآفات الحشرية.

إيجابيات وسلبيات التنوع

يُشير العديد من البستانيين إلى عيوب هذا الصنف من العنب: صغر سنه، وقلة توصيات الزراعة الاحترافية، ونقص السكر في ثماره. ومع ذلك، فإن إيجابياته تفوق سلبياته بكثير.

• طعم غير عادي؛
• مقاومة العدوى؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• مقاومة الصقيع والجفاف؛
• مظهر التوت الجميل؛
• النضج المبكر والإنتاجية.

هناك عدد كبير من المزايا التي تجعل النبات جذابًا للبستانيين.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لضمان نمو العنب بشكل مريح وإثماره بشكل جيد، يجب اتباع قواعد الزراعة.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة النبات في الربيع بعد ذوبان الجليد في الأرض.

ولكن لا تنس أن الصقيع المفاجئ قد يؤدي إلى إتلاف الشتلات.

اختيار الموقع

اختر موقعًا للكرم محميًا من تيارات الهواء. والأهم من ذلك، أن يكون مضاءً جيدًا وغير منخفض الارتفاع. قد يؤدي ذلك إلى ركود الرطوبة، مما يؤثر سلبًا على النباتات. كما تتطلب الكرمة القوية مساحة واسعة. يُعدّ الموقع المنحدر خيارًا مثاليًا لأنه يُصرف الماء بشكل أفضل.

إذا كان البستاني يخطط لإنشاء كرم كامل، فيجب أن يكون اتجاهه من الشمال إلى الجنوب.

متطلبات التربة

يجب أن تكون التربة خفيفة ورملية، وأن يكون مستوى حموضتها (pH) بين 6 و7. إذا كانت التربة طينية، فمن الضروري وجود نظام تصريف.

إعداد الموقع

قبل أسبوعين من موعد الزراعة المخطط له، جهّز الموقع الدائم. تُحفر التربة، ويُضاف إليها سماد مُركّب، وتُزال الأعشاب الضارة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يتم اختيار الشتلة الأكثر صحة، ذات نظام جذر سليم وثلاث عقد. تُوضع في مُحفِّز نمو مُخفَّف بالماء لعدة ساعات. ثم تُرش الأوراق والجذور بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس. بعد هذه الخطوات، يصبح عنب رومبيك جاهزًا للزراعة.

مخطط الزراعة

في المنطقة المُجهزة، احفر حفرًا قطرها ٧٠-٨٠ سم وعمقها ٥٠-٦٠ سم. حافظ على مسافة ٧٠-٨٠ سم بينها، وحافظ على مسافة ١.٥ متر بين الصفوف.

تعليمات العناية

تتطلب العنب المزروع في رومبيك رعاية مستمرة.

وضع الري

خلال الأشهر القليلة الأولى، تنمو النباتات بسرعة وتحتاج إلى ريّ وفير ومنتظم. بعد ذلك، قلّل وتيرة الريّ إلى ريّة واحدة كل ٧-١٠ أيام.

الطبقة العلوية

خلال السنة الأولى من النمو، لا يُسمّد عنب رومبيك. في الربيع التالي، بعد استيقاظ النباتات، تُروى بمحلول من فضلات الطيور. خلال فترة التبرعم، تُسمّد الأوراق بحمض البوريك. بعد الحصاد، يُضاف سماد خاص.

الاستعداد لفصل الشتاء

لمنع تجمد الشجيرات في الشتاء، يتم تغطيتها:

• يتم فصل الكروم الهجينة عن التعريشات؛
• إزالة النباتات والأوراق القديمة؛
• يتم رش عنب رومبيك بمحلول كبريتات النحاس؛
• يتم حفر الخنادق الضحلة وتغطية قيعانها بالفيلم؛
• يتم وضع الكروم في الحفر وتغطيتها بالتربة.

الجزء العلوي مُغطى بالتبن ولباد السقف. ووُضعت ألواح على الهيكل لحمايته من الرياح القوية.

التغطية

تُغطى التربة المحيطة بالنباتات دائمًا بالعشب المقطوع حديثًا. ومع جفافه، تُضاف المزيد منه.

الوقاية من الأمراض والآفات

في الربيع، بعد ظهور الأوراق الأولى، يُعالَج عنب رومبيك بكبريتات النحاس للوقاية من الأمراض الفطرية. يُكرَّر العلاج بعد أسبوعين.

التشذيب

يُجرى التقليم مرتين في الموسم. الأولى في الربيع لإزالة براعم العنب المكسورة والقديمة. والثانية في الخريف لإزالة الأغصان التي لم تُثمر حبة واحدة.

طرق التكاثر

يُكاثَر هجين رومبيك حصريًا بالعُقَل. تُشترى هذه العُقَل من المشتل في الربيع. تُوضَع النباتات الصغيرة في ماء مُخفَّف بمُحفِّز نمو، وتُحفَظ للمدة المُحدَّدة في التعليمات. بعد ذلك، تُزرع الكروم في مكان مُجهَّز.

الأمراض والآفات

على الرغم من أن الهجين رومبيك يعتبر مقاومًا للأمراض، إلا أنه لا يزال من الممكن التغلب عليه بالمرض.

العفن البودري

يصيب البياض الدقيقي أوراق العنب وبراعمه، مُكوّنًا طبقة رمادية أو بيضاء. تجف أزهار الشجيرة وتتساقط. عند ظهور أول علامة على المرض الفطري، يُعالَج هجين رومبيك بالمواد الكيميائية كل عشرة أيام.

العفن الفطري

العفن الزغبي مرض فطري يصيب كروم العنب بأكملها. في البداية، تظهر بقع زيتية صفراء أو خضراء على شفرات الأوراق. ثم تنتشر العدوى، مما يؤدي إلى موت الكرمة.

ويتم علاج النباتات المصابة والمجاورة باستخدام مبيدات الفطريات العضوية.

أنثراكنوز

يُسبب مرض الأنثراكنوز بقعًا بنية على أوراق وثمار الهجين. عالج النبات بأي مستحضرات تحتوي على النحاس.

الحصاد والتخزين

يُحصد العنب في الطقس الجاف. لا تُخزن الثمار النيئة جيدًا. الثمار الناضجة ليست خفيفة الوزن، لذا يجب دعم الكروم من الأسفل، وتقليم الأغصان بمقص تقليم أو سكين حاد.

خزّن الثمار في صناديق خشبية أحادية الطبقة في قبو أو طابق سفلي عند درجة حرارة تتراوح بين ٢ و٨ درجات مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين ٧٥ و٨٥٪. من المهم الحفاظ على درجة حرارة الهواء ضمن هذه القيم. التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة تُقلل من مدة صلاحية الثمار.

كما يجب أن تكون الغرفة مظلمة وجيدة التهوية، لأن الضوء وأشعة الشمس تدمر المواد المفيدة الموجودة في العنب.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لضمان نمو الهجين رومبيك جيدًا وإنتاج الثمار، يجب عليك الاستماع إلى نصيحة البستانيين ذوي الخبرة:

1. خلال الموسم، من الضروري تسميد النباتات 3-4 مرات بمخاليط خزانية مكونة من عوامل وقائية ومحفز للنمو.
2. يتم ربط الكروم الهجينة الصغيرة بعد زوال خطر الصقيع الليلي.
3. من الضروري تقليم نقطة النمو وإزالة البراعم الجانبية.
4. يتبقى على كرمة العنب 7-8 براعم و3-4 براعم مثمرة.
5. في أوائل الربيع والخريف، يتم العلاج بخليط بوردو.
6. في الصيف، اسقِ العنب 3-4 مرات.
7. اعتبارًا من منتصف الصيف، قم بإزالة النباتات التي لا تحتوي على مبايض باستمرار.

إذا اتبعتَ جميع قواعد الزراعة، يمكنك زراعة هجين رومبيك حتى في المناخات المعتدلة والحصول على محصول وفير. سينضج الثمار على الكرمة مباشرةً. وإذا أفرطتَ في نضجها، ستحصل على زبيب لذيذ، لأن حتى الثمار الناضجة جدًا لا تتساقط أو تتشقق.