وصف صنف العنب Nadezhda Azos وقواعد الزراعة ونصائح العناية

لا يزال صنف عنب ناديجدا آزوس من أكثر أنواع العنب رواجًا بين البستانيين. بفضل نكهته اللذيذة وسهولة صيانته، أصبح من بين أفضل أصناف العنب لسنوات عديدة. يحتفظ ثماره بنكهته ومظهره في جميع الظروف المناخية. يتميز هذا الصنف بسهولة العناية، مما يجعله خيارًا شائعًا بين البستانيين المبتدئين.

تاريخ الاختيار

طُوِّر صنف عنب "ناديجدا أزوس" في سبعينيات القرن الماضي. واسمه مشتق من محطة أنابا للبستنة وزراعة الكروم (المعروفة الآن باسم مختلف). وقد طورته ناديجدا نيكيتيشنا أبالكوفا.

لقد قام العلماء بتهجين نوعين معروفين العنب - الكاردينال ومولدوفاكانت النتيجة صنفًا ورث أفضل صفات آبائه. من الكاردينال، ورث نكهةً ممتازةً ونضجًا مبكرًا نسبيًا. ومن المولدوفي، ورث الصنف الجديد غلةً عاليةً ومقاومةً جيدةً للآفات والأمراض وثمارًا وفيرة.

بسبب التجارب العديدة، ثم فترة البيريسترويكا، ظلّ هذا الصنف الجديد غير مُسجَّل لفترة طويلة. ولم يُدرَج في السجلّ الوطني إلا عام ١٩٩٨، ولكن اقتصرت زراعته على منطقة شمال القوقاز.

انتشر هذا الصنف لاحقًا إلى مناطق أخرى، وينمو جيدًا في كل مكان، بما في ذلك منطقة موسكو وحتى بيلاروسيا. لا يُشكل تحديًا كبيرًا للبستانيين، ولا يحتاج إلى غطاء إلا في أسوأ الظروف الجوية.

الوصف والميزات

تشتهر كروم عنب ناديجدا آزوس بنموها القوي والمتين، لذا فهي تتطلب التقليم والتشكيل. أوراقها كبيرة وكثيفة الوبر، ولونها أخضر داكن، وتحتوي على ثلاثة إلى خمسة فصوص.

تتميز العناقيد المخروطية لهذا الصنف ببنية رخوة وسيقان سميكة. يتراوح وزن العناقيد الواحدة بين 500 و900 غرام. وقد سُجلت حالات وصل فيها وزن العناقيد إلى كيلوغرامين أو أكثر. كلما كان عمر الكرمة أكبر، زاد حجم العناقيد التي تنتجها.

العنب بيضاوي، أزرق داكن، وطويل قليلاً. قشرته متوسطة السماكة، لكنها صالحة للأكل، مغطاة بزهرة مخملية. ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم، يتراوح قطرها بين 25 و28 ملم، ويتراوح وزنها بين 8 و9 غرامات.

يتميز صنف ناديجدا آزوس بنكهة لذيذة، يغلب عليها السكر، مع لمسة من الحموضة. منحه المتذوقون تقييم 8.2 من 10 لطعمه. ثماره ممتلئة، وبذوره متوسطة الحجم. وهي مفيدة جدًا للصحة: ​​فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي، وتقي من السرطان، وتقوي جهاز المناعة. أما الثمار غير الناضجة، فلها طعم لاذع.

خصائص الصنف

صنف عنب "ناديجدا آزوس" مُهجَّن خصيصًا للبستانيين الروس. يتميز بخصائص عديدة تُمكّنه من النمو في مناطق ذات ظروف جوية متنوعة.

مقاومة الصقيع

من أهم مميزات هذا الصنف قدرته على تحمل الصقيع، إذ يتحمل العنب درجات حرارة تصل إلى -٢٤ درجة مئوية.

في درجات الحرارة المنخفضة، يجب تغطية الكرمة بمادة غير منسوجة.

مقاومة الجفاف

من مزايا عنب ناديجدا آزوس قدرته على تحمل الجفاف لفترات طويلة، إذ يُنتج محصولًا جيدًا دون الحاجة إلى ريّ مفرط، حتى في التربة الطينية والرملية.

الإنتاجية والإثمار

إن إنتاجية هذا الصنف العالية (تصل إلى 90% من البراعم) تجعله شائعًا بين المزارعين والبستانيين. يتراوح إنتاج الهكتار الواحد بين 150 سنتًا وعدة أطنان من العنب، حسب منطقة الزراعة. في الحدائق، يمكن حصاد ما يصل إلى 30 كجم من التوت من شجيرة واحدة. لا تُثمر البراعم الرئيسية فحسب، بل تُثمر أيضًا البراعم الجانبية.

تطبيقات التوت

عنب ناديجدا ليس مخصصًا لصناعة النبيذ، بل هو صنف مائدة.

يوصى بتناول هذه التوت اللذيذة والصحية طازجة وغير معالجة، أو استخدامها في صنع أنواع مختلفة من المربى: المربى، والمارشميلو، والكومبوت، والعصير.

مقاومة الأمراض

هذا الصنف شائعٌ لمقاومته لمعظم الأمراض الفطرية، وله مقاومة متوسطة لبعض الأمراض، مثل العفن الرمادي.

مميزات وعيوب الصنف

تعتبر المزايا الرئيسية لهذا الصنف هي خصائصه:

• طعم ومظهر ممتاز؛
• منتصف النضج المبكر، وفي المناطق الدافئة ينضج مبكرًا؛
• ثمار مستقرة؛
• مناعة جيدة ضد الأمراض؛
• الزهور ثنائية الجنس ولا تحتاج إلى التلقيح؛
• جودة حفظ جيدة وقابلية للنقل.

تعتبر الخصائص التالية بمثابة نقاط ضعف العنب:

• في الطقس الغائم، يكون تلقيح الزهور ضعيفًا؛
• أثناء هطول الأمطار الغزيرة، يتشقق جلد التوت؛
• الشجيرات مثقلة بالعناقيد وعرضة للزهور على شكل حبة البازلاء؛
• العقل لا تتجذر جيدا.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

ناديجدا آزوس نبات سهل الزراعة، لا يتطلب عناية كبيرة ولا يتطلب عناية كبيرة. مع ذلك، ينبغي على المبتدئين مراعاة بعض الفروق الدقيقة في الزراعة والنمو لضمان حصاد مثمر.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

الزراعة في الموعد مهمة جدًا لهذا الصنف بسبب ضعف تجذير العقل.

في أي منطقة، يتم زراعة عنب Nadezhda Azos في الربيع: في الجنوب - في بداية شهر مايو، في المناطق الباردة - بعد منتصف الشهر.

شروط نجاح الزراعة: هواء دافئ (لا يقل عن 15 درجة)، تربة دافئة إلى 10 درجات وماء للري.

اختيار الموقع وإعداده

لنجاح زراعة وتجذير العقل، من المهم اختيار موقع مناسب وتجهيزه جيدًا. يجب أن يكون الموقع مشمسًا، مفتوحًا على الجنوب، ومحميًا من الشمال. يحتاج العنب إلى الضوء لينمو بسرعة. يمكنك زراعة العنب بالقرب من جدران المنازل والمباني الأخرى المواجهة للجنوب. ستُطلق هذه المباني الحرارة التي جمعتها خلال النهار إلى النباتات ليلًا.

من الأفضل حماية الشجيرات من الرياح الشمالية خلف سياج أو مباني.

من المهم مراعاة تركيبة تربة الموقع. لا يُنصح بزراعة العنب في المناطق المستنقعية أو المالحة، أو حيث تكون النتوءات الصخرية قريبة من السطح (أقل من متر).

تنمو الكرمة بشكل جيد على التربة الرملية والطينية، وتنمو بشكل جيد على التربة السوداء.

لا ينصح بزراعة الشجيرات بجانب أصناف العنب الأخرى، حيث أن التلقيح المتبادل قد يؤثر على خصائص الهجين.

لتجهيز الموقع يجب إتباع الخطوات التالية:

1. تنظيف المنطقة من الشجيرات والحجارة.
2. قم بفك التربة إلى عمق 70-100 سم.
3. إذا كانت التربة فضفاضة بدرجة كافية، يتم زرع القصاصات في الحفر.
4. إذا كانت التربة ثقيلة، يتم تحسينها بالدبال، والسماد، والحجارة المكسرة، والرمل.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

اختيار الشتلات للزراعة لا يقل أهمية عند زراعة كروم العنب. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة معايير محددة لتمييز الشتلات الجيدة والصحية عن الشتلات الرديئة.

عمر

أفضل عمر للشجيرات هو بين سنة وسنتين. تُعتبر هذه الشجيرات الأكثر قدرة على التأقلم. كلما كان عمر النبات أصغر، كان زراعته وتكيفه أسهل.

نظام الجذر

يجب أن تحتوي الشتلات السليمة والقوية على ٣-٤ براعم جذرية. كلما كانت هذه البراعم أكثر سمكًا ومرونة، زادت فرص بقائها.

طول

الطول الأمثل لشتلات العنب هو من 30 إلى 40 سم.

كرمة

يُراعى أيضًا مظهر الكرمة عند الزراعة. تتميز الشتلة السليمة بجذع مستقيم تمامًا ولحاء سليم. قد تحتوي على كرمة واحدة أو اثنتين، لكن لا ينبغي أن تكونا رقيقتين جدًا.

مخطط الزراعة

أزل بعض التربة من الحفرة المُجهزة للزراعة. ضع النبتة في المنتصف، مع توزيع الجذور بحيث لا توجد جيوب هوائية أسفلها. املأ الحفرة بالتربة حتى يصبح عنق الجذر (نقطة نمو النبتة) تحت مستوى سطح الأرض. ثم دكّ التربة واسقها بدلوين من الماء الدافئ.

يُثبَّت دعامة بالقرب من الشجيرات لدعم البراعم الصغيرة. إذا كانت الشجيرة تنمو بجوار جدار، تُزرع بزاوية طفيفة، بحيث يكون الجزء العلوي مواجهًا للمبنى.

تعليمات العناية

يعتمد النمو الكامل والإثمار في الوقت المناسب للعنب على الرعاية المناسبة. رعاية عنب ناديجدا آزوس سهلة؛ والسر يكمن في إتمام جميع الخطوات اللازمة في الوقت المناسب.

وضع الري

يختلف جدول الري بين الشتلات والنباتات الناضجة. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى ري منتظم لتكوين نظام جذري قوي. خلال الشهر الأول، تُروى أسبوعيًا. من الشهر الثاني وحتى نهاية الصيف، يُقلل الري إلى النصف.

خلال الموسم الحار، يتم ري العنب في الصباح أو في المساء.

لا تحتاج الشجيرات الناضجة إلى ري إضافي إلا خلال فترات الجفاف. تُروى بعد إزالة الغلاف البلاستيكي، وقبل الإزهار وبعده، وأثناء تكوين الثمار. يجب أن تكون كمية الري الأولى 200 لتر، ثم 20 لترًا لكل شجيرة. في حال قلة هطول الأمطار في الخريف، سيحتاج النبات إلى ري إضافي (200 لتر) قبل الشتاء.

الطبقة العلوية

عند زراعة الكروم، تُضاف جميع العناصر الغذائية اللازمة إلى التربة، فلا تحتاج النباتات إلى التسميد خلال العامين التاليين. ثم يُجرى التسميد سنويًا:

1. قبل سبعة أيام من الإزهار، أضف خليطًا من 10 لترات من الماء و2 كجم من السماد (أو 50 جم من فضلات الطيور). إذا رغبت، يمكنك التسميد بالمعادن: قم بإذابة 65 جم من النيتروفوسكا و5 جم من حمض البوريك في دلو من الماء.
2. قبل تكوين الثمار، تُغذّى النباتات بالخليط التالي: نترات الأمونيوم (20 غ) وكبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم (10 غ) مخففة في 10 لترات من الماء. تُكرّر عملية التسميد بعد أسبوع.
3. قبل الحصاد بـ 10-14 يومًا، يمكنك إضافة خليط إلى التربة، والذي يتم تحضيره على النحو التالي: أضف السوبر فوسفات (20 جم) وسماد البوتاسيوم (20 جم) إلى 10 لترات من الماء.

التشذيب

يُزيد تقليم العنب من إنتاجيته، ويُحسّن جودة الثمار، ويُسهّل العناية بالكرمة. يُجرى هذا الإجراء في الخريف، بعد بضعة أسابيع من سقوط الأوراق. في هذا الوقت، يتوقف تدفق النسغ، ولا يتضرر النبات.

يُنصح بتشكيل "ناديجدا آزوس" على شكل طوق أحادي الذراع بارتفاع 1.2 متر. ولمنع الازدحام، لا يُترك أكثر من 25 غصنًا على الشجيرات.

الحماية من الطيور والحشرات

يمكن للطيور والدبابير أن تُتلف نصف محصول العنب إذا تُركت دون مراقبة. لردعها، يُوصي البستانيون بوضع خشخيشات أو فزاعات في أراضيهم.

يمكن تغطية الفرش الناضجة بشبكة دقيقة. تُركّب مصائد خاصة ضد الدبابير، وتُنشر أجهزة صوتية حيوية في المزارع الكبيرة.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة شتاءً إلى أقل من -22 درجة مئوية (-72 درجة فهرنهايت)، يُنصح بتغطية الكروم بغشاء بلاستيكي. يُوضع الغشاء بحيث لا يلامس الكروم. يُزال الغشاء بعد ذوبان الثلج. في المناخات الدافئة، لا حاجة لتغطية الكروم. يكفي تغطية التربة أو عزل الجذور.

الرش الوقائي

رغم مقاومته العالية للعديد من الأمراض، يتطلب هذا الصنف رشًا وقائيًا. يُعالَج بمضادات العث ومبيدات الفطريات قبل الإزهار وبعده.

المرحلة الثالثة من الرش تُنفَّذ خلال فترة تكوين الثمار. يُنصح بالرش من مسافة 30-40 سم.

التغطية

للحفاظ على رطوبة التربة ومنع تبخرها، استخدم النشارة. أوراق الشجر الجافة، أو القش، أو نشارة الخشب مناسبة لهذا الغرض.

الرباط

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة ناديجدا آزوس باستخدام تعريشة أحادية المستوى، فهي الطريقة الأكثر ملاءمة وفعالية لتدعيم النبات. تركيبها سهل بنفسك. تُربط أسلاك التعريشة بحيث يكون الصف الأول على بُعد 40 سم من الأرض، مع ترك مسافة 45 سم بين الصفوف المتبقية.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لإكثار العنب. يختار كل بستاني الطريقة الأنسب له.

دفن البراعم

تُثبَّت الكرمة السليمة على مستوى الأرض في الربيع وتُغطى بالتربة. مع نهاية الموسم، أو في الربيع التالي، ستظهر الجذور عند النقطة المُثبَّتة، وبعد ذلك يُمكن فصل الكرمة عن النبات الأم وزراعتها بشكل منفصل.

مع قصاصات

في أغلب الأحيان، تُستخدم عُقل مُجهزة مسبقًا (شتلات) للزراعة. هناك عدة شروط لمواد الزراعة. يجب أن تحتوي العُقلة على خمسة براعم على الأقل، يبقى اثنان منها فوق سطح التربة عند الزراعة. يجب أن يكون نظام جذر العنب متطورًا، ولكن بدون بقع جافة.

التطعيم

تطعيم العنب هذه عملية معقدة نوعًا ما، لذا يُجريها مزارعو العنب ذوو الخبرة. عادةً، يُطعّم الصنف على أصل أقوى لتحسين قدرته على تحمل الشتاء.

الأمراض والآفات

يشتهر صنف ناديجدا آزوس بمقاومته للأمراض الفطرية. ومع ذلك، فإن الإجراءات الوقائية لا تضر، وتتطلب العلامات الأولى للإصابة اتخاذ إجراءات فورية.

يمكنك حماية العنب من الآفات من خلال اتخاذ التدابير الوقائية في بداية موسم النمو.

أنثراكنوز

ظهور بقع حمراء على أوراق العنببقع بنية سرعان ما تتلاشى. تجف. يصيب المرض جميع أجزاء النبات، ويؤدي إلى خلل في تدفق العناصر الغذائية. تموت النورات والثمار.

سرطان بكتيري

تظهر زوائد بيضاء على الكرمة، سرعان ما تغمق وتتصلب. تتوقف الشجيرة عن النمو وتموت.

داء الإسكوريوسيس

مرض فطري يمكن أن يدمر ما يصل إلى 50٪ من الكرم.

سوس العنب

تمتص العثّات عصارة الكروم الصغيرة، تاركةً ثقوبًا على سطح الأوراق. تصفرّ الأوراق وتصاب بالمرض. تحدث الإصابة عندما تتجمد الكروم وتتعرض للرطوبة العالية.

حشرة قشرية

يتعرض العنب لهجوم الحشرات التي تتغذى على عصارته، ما يؤدي إلى ضعف نمو النبات وزيادة احتمالية إصابته بالعدوى.

الأكمام الذابلة

غالبًا ما يصيب نخر الذراع الميت أو النخر المرقط النباتات المزروعة تحت الغطاء، لذا يصعب اكتشاف المرض في مراحله المبكرة. تموت الشجيرة المصابة.

الحصاد والتخزين

يصف البستانيون صنف ناديجدا آزوس بأنه عنب ينضج في منتصف فترة النضج المبكرة. تنضج الثمار بعد 120 أو 130 يومًا من انتفاخ البراعم.

تتفتح براعم الكرمة وتزهر في وقت متأخر بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى، مما يشكل ميزة للنمو في المناطق ذات الظروف الجوية المتغيرة.

في الجنوب، تنضج العنب في منتصف أغسطس، وفي وسط روسيا - في نهاية سبتمبر.

يجب أن يكون العنب جافًا تمامًا أثناء الحصاد. إذا قُطعت العناقيد بعد المطر مباشرةً، فسوف تتعفن وتفسد.

لقص الفرشاة، استخدم مقصات التقليم الحادة.

يشتهر هذا الصنف بقدرته الممتازة على حفظ التوت. تُوضع التوت في صناديق ورقية في طبقة واحدة، مع توجيه السيقان لأعلى. تتيح هذه الطريقة حفظ العنب لمدة تصل إلى شهرين، مع ضرورة فحصه بانتظام بحثًا عن أي تعفن.

أفضل طريقة للتخزين هي التبريد، مع درجات حرارة تصل إلى -٢ درجة مئوية ورطوبة تصل إلى ٩٥٪. يمكن نقل الثمار لمسافات طويلة. هذه الخصائص تجعل هذا الصنف من أكثر الأنواع جدوى تجارية.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

يعرف مزارعو العنب ذوو الخبرة كيفية تحقيق إنتاجية ثابتة من الفاكهة وتحسين جودة ثمار هذا الصنف. إليكم ما يوصون به:

1. يجب تقليم الشجيرات على الفور، وإلا ستُثقل الأغصان ولن تنضج العناقيد تمامًا. ونتيجةً لذلك، سيحصل البستاني على ثمار يتراوح حجمها بين 5 و10 ملم.
2. للحصول على تجذير أفضل للعقل، يوصى بنقعها في الماء مع إضافة محفز نمو لها قبل الزراعة.
3. تنمو ناديجدا بشكل أفضل مع مولدوفا وكودريانكا؛ أما الأنواع الأخرى فلا تناسبها. عند زراعة أنواع مختلفة جنبًا إلى جنب، تذكر أنه لا ينبغي وضع الأنواع القوية بالقرب من الأنواع متوسطة الحجم. فالأولى تنمو بسرعة وتحرم الثانية من ضوء الشمس.
4. قبل فصل الشتاء، يتم معالجة كروم العنب بكبريتات النحاس وتغطيتها بالسماد.